“逆生長(zhǎng)”的折扣零售

近幾年，折扣零售正在全球市場(chǎng)上演“逆生長(zhǎng)”。

麥肯錫數(shù)據(jù)顯示，折扣店已成為零售業(yè)增長(zhǎng)最快的業(yè)態(tài)之一，像在歐洲，硬折扣超市市場(chǎng)份額已經(jīng)突破20%且在持續(xù)攀升。用一句話來(lái)形容就是：“折扣零售成功穿越了經(jīng)濟(jì)周期”。

在這場(chǎng)零售革命中，素有“硬折扣鼻祖”之稱的ALDI無(wú)疑是一個(gè)極具代表性的案例。它的擴(kuò)張版圖上，每一個(gè)數(shù)字都寫滿硬折扣的底氣——2023年全球銷售額達(dá)1100億歐元，同比增長(zhǎng)8.5%；美國(guó)市場(chǎng)年銷130億美元，門店數(shù)突破2500家，未來(lái)三年將砸下82.2億歐元新增800家門店。

支撐這種狂飆的，是其堅(jiān)守百年的"鐵三角"法則：精簡(jiǎn)SKU、自有品牌主導(dǎo)、源頭直采。在德國(guó)本土門店，ALDI的SKU常年控制在1000-1500種，僅為傳統(tǒng)超市的1/10，這種“少而精”的策略大幅降低了供應(yīng)鏈復(fù)雜度和庫(kù)存成本。并且通過(guò)直接對(duì)接工廠省去中間環(huán)節(jié)，同款商品價(jià)格比全價(jià)超市低30%-50%。

如果說(shuō)ALDI是硬折扣的精密機(jī)器，TJX則是軟折扣的靈活獵手。這家擁有5134家門店的零售巨頭，第二財(cái)季凈銷售額達(dá)144億美元，7%的增速在百億規(guī)模企業(yè)中尤為難得。

其秘訣在于買手制驅(qū)動(dòng)的“尋寶式消費(fèi)”：1000多名買手游走于全球各地，尋找品牌商、制造商和其他零售商建立合作，采購(gòu)熱門款式。再通過(guò)動(dòng)態(tài)定價(jià)機(jī)制快速流轉(zhuǎn)。消費(fèi)者通常都能以比全價(jià)商店低 20%-60%的價(jià)格，購(gòu)入心儀的品牌商品，恰好契合了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與性價(jià)比的雙重需求。

而在國(guó)內(nèi)，有一個(gè)被網(wǎng)友稱為“線上奧萊”的特賣電商也是個(gè)典型，它就是唯品會(huì)。做的是品牌特賣的生意，雖然體量上比不上TJX，但年銷售額也有2000億。

平臺(tái)目前已經(jīng)與全球超46000家品牌建立了合作，通過(guò)1000多名專業(yè)買手全球掃貨、談價(jià)，最終將COACH、BURBERRY等奢侈品牌的包包以較低的價(jià)格呈現(xiàn)給了消費(fèi)者，最低甚至被打到了2折以內(nèi)，吸引了不少消費(fèi)者的搶購(gòu)。

總的來(lái)說(shuō)，折扣零售的全球狂飆，本質(zhì)是供應(yīng)鏈效率革命與消費(fèi)需求升級(jí)的共振。年輕人“既要品質(zhì)又要性價(jià)比”的需求，讓折扣零售在經(jīng)濟(jì)波動(dòng)期更具抗風(fēng)險(xiǎn)能力。可以說(shuō)，屬于折扣零售的時(shí)代，或許才剛剛拉開序幕。