高血壓患者注意：少吃鹽、別急躁，再吃這 2 樣，血壓悄悄穩下來

不少高血壓患者總被 “頭暈頭脹” 困擾，尤其情緒激動或勞累后，還可能伴隨口干、失眠、面紅目赤。中醫認為，高血壓多與 “肝陽上亢”“陰虛火旺” 相關 —— 長期熬夜、高鹽飲食、情緒急躁會導致肝氣郁結、陰液耗損，進而引發血壓波動，調理需避開 “峻猛降壓” 的方式，優先選溫和的 “平肝養陰” 食材，既輔助穩血壓，又不損傷正氣。

芹菜，“平肝降壓的家常菜”

中醫記載芹菜 “味甘苦、性涼，歸肝胃經”，能平肝清熱、祛風利濕，尤其適合肝陽上亢型高血壓患者 —— 這類人常伴頭暈脹痛、面紅目赤、急躁易怒，吃芹菜可幫助疏解肝氣、緩解血壓波動。

吃法上，生拌或快炒能最大保留營養：選新鮮嫩芹菜，去葉留莖切段，用開水焯 1 分鐘后過涼水，加少許醋、低鹽生抽、蒜末拌勻，就是清爽的涼拌芹菜；若脾胃偏涼、吃生冷易腹瀉，可做 “芹菜炒香菇”，搭配 3-5 朵泡發香菇，少油快炒 5 分鐘，既減弱涼性，又能增強健脾效果。注意每天吃 100-150 克即可，過量可能導致腹脹。

獼猴桃，“清熱養陰的小能手”

獼猴桃在中醫里 “味甘酸、性寒，歸腎胃經”，能清熱生津、滋補肝腎，適合陰虛火旺型高血壓患者 —— 這類人常感口干咽燥、手腳心熱、睡眠差，獼猴桃的 “甘酸” 可養陰潤燥，其含有的維生素 C 和鉀元素，還能輔助調節血管彈性。

選獼猴桃要挑手感稍軟、表皮無斑點的，每天吃 1-2 個即可。怕涼的患者可將獼猴桃放至室溫再吃，或切成小塊煮 “獼猴桃銀耳羹”：搭配 1 小朵泡發銀耳，加水煮 20 分鐘至銀耳出膠，最后放獼猴桃塊煮 1 分鐘，放溫后食用，既能減少寒性，又能兼顧口感。

日常調理：3 個習慣幫你穩血壓

除了食材調理，日常習慣更關鍵：

飲食避 “燥”：少吃高鹽（腌菜、醬肉）、高脂（紅燒肉、油炸食品）、熱性食材（羊肉、辣椒），多吃冬瓜、黑木耳、燕麥等清淡食材，每天鹽攝入量控制在 5 克以內；

情緒戒 “急”：肝陽上亢怕 “氣”，平時少生氣，可每天聽 15 分鐘舒緩音樂（如古琴曲），遇事多深呼吸，避免情緒激動引發血壓驟升；

運動選 “緩”：避免劇烈運動，每天做 20-30 分鐘溫和運動，如太極、慢走、八段錦，運動時心率不超過 “170 - 年齡”，防止過度勞累。

最后提醒：

食材調理是高血壓輔助手段，不能替代降壓藥，務必遵醫囑按時服藥。若出現頭暈加重、視物模糊、血壓持續超過 160/100mmHg，或吃食材后有不適，一定要及時就醫，別盲目依賴 “食療降壓”。