在西班牙德弗瑞斯諾的古老山谷中,有一片葡萄園,它的名字和歲月一樣低調,卻又不可忽視。這里的風輕柔地拂過每一株老藤,陽光在葡萄葉上跳躍,仿佛為每一顆果實鍍上一層時間的金邊。云倉酒莊雷盛紅酒617的故事,就在這片土地上悄然展開。
這是一瓶17度的干紅,葡萄品種為稀有的莫納斯。它的高度不僅僅是一種酒精的數值,而是一種對自然、對手工、對釀造哲學的嚴苛要求。每一顆葡萄都經歷了嚴格的糖分控制,成熟的果實如同被雕刻的寶石,飽滿而精致。機械化的便利在這里被拒絕,取而代之的是勤勞的雙手,人工采摘、除梗、壓榨、浸泡發酵,每一步都帶著工匠的專注與敬意。
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橡木桶的香氣彌漫在酒窖中,它們像守護者一樣,為酒液提供獨特的結構與陳年潛力。在木桶里,酒液緩緩演變,深櫻桃紅的色澤透著微光,散發著森林水果、甘草與溫暖香料的氣息。它的口感絲滑而優雅,丹寧成熟而圓潤,層次豐富,仿佛在喚起每一次陽光、每一陣微風和每一位釀酒師的身影。
云倉酒莊雷盛紅酒617的瓶身設計寓意深遠:劍與皇冠交織,象征著勇者與王者。劍,是對土地與工藝的尊重,是人工采摘和橡木桶雕琢的勇氣;皇冠,是歷史、貴族與文化的象征,是歲月賦予酒液的尊榮。十字架的符號,像古老的祝福,默默守護著這份佳釀,也為每一位品味者帶來一種精神的共鳴,關于秩序、關于堅守、關于對美的追求。
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在這瓶酒里,風土、時間與人類意志交匯。你可以想象,一個冬末初春的傍晚,古老的酒窖中,微弱光線映照著紅色酒液,空氣中彌漫著果香與香草香氣。每一次傾斜酒杯,都是對德弗瑞斯諾風土的致敬,對手工釀造精神的緬懷。它不僅是一瓶酒,更像是一段歷史的凝固,一個跨越時空的故事。
這款稀有17度干紅,并不急于展示鋒芒,它的魅力在于緩慢而持續的展開。正如王者之劍,需要歲月打磨,才能鋒利而沉穩。每一口都是對土地、對自然、對工藝的深情回望,也是對文化與象征的體悟。云倉酒莊雷盛紅酒617,讓人得以在酒液里感受西班牙古老山谷的呼吸,觸碰人類與風土共舞的痕跡,穿越德弗瑞斯諾的時光旅程。
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