這兩天,“香飄飄全國首店圍擋”的消息在互聯(lián)網(wǎng)上傳開了。
據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的信息可以了解到,香飄飄全國首店位于杭州大悅城的負一層,圍擋上寫有“香飄飄全國首店即將開業(yè)”的信息,門店也已在大眾點評上線,品類鎖定茶飲果汁。
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圖片來源:小紅書截圖
在自己的弱冠之年,香飄飄終于還是選擇擁抱現(xiàn)制茶飲業(yè)態(tài),而這背后也映射出其身為“老牌奶茶代表”品牌的生存焦慮。
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我們都知道,香飄飄所擅長的沖泡奶茶業(yè)務與即將入局的現(xiàn)制茶飲業(yè)務,雖然售賣的產(chǎn)品都可以簡單歸納為“茶飲”,但兩大行業(yè)的運營區(qū)別非常大,從供應鏈到團隊管理等環(huán)節(jié)都需要重新搭建。而促使香飄飄甘愿二次“下海”的原因,或許就是其對于“老牌奶茶”代表品牌的身份與業(yè)績焦慮。
站在當下的時間點來看,“繞地球”的廣告語既是香飄飄開啟狂飆之門的“金鑰匙”,又成為牽制其獲取更多可能性的“緊箍咒”。
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2004年,蔣建琪創(chuàng)立了香飄飄,開創(chuàng)杯裝沖泡奶茶這一新的品類。伴隨社會平均工資上漲,人民生活水平提高,這一杯沖泡奶茶也就顯得格外“甜美”。那時候的消費者大多都沒見過這么稀奇的飲料,掀起一波小范圍的嘗鮮潮。
來到2008年,蔣建琪斥資拿下中央電視臺的廣告版位,香飄飄那句“一年賣出3億杯,杯子連起來可繞地球一圈”的經(jīng)典廣告語也一時間紅遍大江南北,使其成為“沖泡奶茶”品類的典型代表。
2017年,香飄飄來到上交所敲鐘上市,成為我國的“奶茶第一股”。借助資本市場的助推,公司營收規(guī)模接連兩年大幅攀升并于2019年達到巔峰,收入接近40億元,歸母凈利潤達3.47億元。
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只可惜好景不長,現(xiàn)制茶飲業(yè)態(tài)的走紅伴隨消費者消費偏好的變化共同擠占著沖泡奶茶的存量市場,盡管香飄飄近年來積極發(fā)展即飲業(yè)務,卻始終沒能找回當年的輝煌。據(jù)公司披露的2025年半年報數(shù)據(jù)顯示,報告期內公司實現(xiàn)營業(yè)收入10.35億元,同比減少12.21%,凈虧損進一步擴大至9739.09萬元。
如此局勢下,香飄飄會拓展現(xiàn)制茶飲業(yè)務似乎本就是早晚的事。
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不過總的來看,香飄飄如此入局早已是一片紅海的現(xiàn)制茶飲市場雖險,但其每一步都走得謹慎,并非無頭蒼蠅似的莽夫之舉。
就在去年12月20日,香飄飄首家實體體驗店在杭州西湖湖濱銀泰步行街正式開業(yè),迅速成為年輕人關注的焦點。
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今年3月,香飄飄又在成都春熙路開設“原葉茶坊”主題店,通過現(xiàn)場演示泡制過程,傳遞“真茶鮮奶”的產(chǎn)品價值,同樣惹人注目。
這兩次“試點”動作均選擇了快閃主題店的互動模式,且店內提供的SKU選擇較少,主要以呈現(xiàn)已有產(chǎn)品為主,很大程度規(guī)避了“新手期”可能遭遇的各種風險。
再看此次香飄飄選址杭州大悅城作為自己全國首店的落腳處,一來公司總部位于浙江湖州,與杭州的距離近,當?shù)氐墓渽f(xié)同與管理輻射基礎更為扎實;二來杭州作為新一線城市,當?shù)叵M者對于現(xiàn)制茶飲的接受度與需求度更高;其三此前香飄飄位于杭州的快閃店也已證明了品牌在當?shù)氐挠绊懥Α_@些因素讓杭州成為香飄飄首店選址的第一選擇。
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圖片來源:今日臨滄
此外值得關注的是,去年10月與今年3月,香飄飄位于云南臨滄與浙江杭州的兩座“超級茶園”相繼落地,為其帶來成熟穩(wěn)定的茶葉原料供應。加上香飄飄在江西贛南、四川安岳、新疆和田等地手握“超級果園”資源,為未來入局現(xiàn)制茶飲賽道奠定堅實的原料基礎,從源頭夯實產(chǎn)品力。
或許在不久的未來,香飄飄的戰(zhàn)略將調整為“穩(wěn)沖泡、強即飲、探現(xiàn)制”真正實現(xiàn)茶飲業(yè)態(tài)“三手抓”,消費端自然也十分期待香飄飄能攜帶其二十年來的沉淀,為現(xiàn)制茶飲紅海增添新的色彩。
除標注圖片來源香飄飄
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