在當(dāng)下的消費(fèi)市場(chǎng)中,跨界融合已成為不少品牌拓展邊界、觸達(dá)新客群的方式之一。茶與酒,作為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中具有代表性的兩大品類,也在這一浪潮中逐漸走近。從茶飲品牌推出含酒精產(chǎn)品,到酒企嘗試融入茶元素,兩者之間的界限正悄然變得模糊。
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在這股趨勢(shì)中,不乏以短期話題和流量為導(dǎo)向的聯(lián)名嘗試。然而,也有一些品牌選擇以更穩(wěn)健的方式參與跨界,注重產(chǎn)品本身與長(zhǎng)期價(jià)值的構(gòu)建。以高端茶品牌泛茶為例,其并未停留在低酒精度的“微醺”概念層面,而是選擇切入醬香型白酒領(lǐng)域,推出了“屹起富強(qiáng)”“屹釅九鼎”等自有品牌酒品,并與貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)具有百年釀造歷史的企業(yè)達(dá)成合作,從原料、工藝到品質(zhì)進(jìn)行把控。
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泛茶的跨界并非簡(jiǎn)單的品類延伸,而是基于其原有客群與品牌調(diào)性所做的戰(zhàn)略布局。長(zhǎng)期以來(lái),該品牌積累了一批對(duì)品質(zhì)有較高要求的消費(fèi)者,這部分用戶對(duì)高端茶飲與優(yōu)質(zhì)酒水具備一定的認(rèn)知基礎(chǔ)和接受度。因此,泛茶涉足白酒,不僅是在拓展產(chǎn)品線,也是在服務(wù)于既有客群的多元需求,實(shí)現(xiàn)茶與酒在消費(fèi)場(chǎng)景與文化體驗(yàn)上的互補(bǔ)。
從市場(chǎng)角度看,茶與酒的結(jié)合,背后是消費(fèi)場(chǎng)景融合的潛力。無(wú)論是商務(wù)接待、禮贈(zèng)場(chǎng)合,還是個(gè)人品飲,茶與酒均具備一定的社交與文化屬性。泛茶通過(guò)推出高品質(zhì)白酒,進(jìn)一步豐富了品牌在高端消費(fèi)場(chǎng)景中的存在感,也為品牌注入了新的內(nèi)容與話題。
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當(dāng)然,跨界并非一蹴而就。茶與酒雖在文化上素有“不分家”的說(shuō)法,但在釀造工藝、品飲習(xí)慣與受眾認(rèn)知方面仍存在差異。如何平衡兩類產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng),如何在保持茶品牌調(diào)性的同時(shí)傳遞酒產(chǎn)品的價(jià)值,仍是這類跨界需要持續(xù)探索的課題。
泛茶的嘗試,為行業(yè)提供了一個(gè)從品質(zhì)出發(fā)、依托客群基礎(chǔ)進(jìn)行跨界的案例。在茶與酒的雙軌發(fā)展中,品牌不僅提升了產(chǎn)品多樣性,也逐步推動(dòng)著茶酒文化在當(dāng)代消費(fèi)語(yǔ)境下的融合與再生。而這,或許正是跨界更深層的意義所在。
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