雞排哥還能火多久

雞排哥還能火多久

這個國慶中秋假期，社交媒體被景德鎮“雞排哥”刷屏了。其熱情的服務態度、幽默和超高情緒價值的金句讓他火爆出圈。

“你可以拒絕我，但是請你不要拒絕美味”“四點半后不接散客只賣學生”“雞排免費送，袋子6元”“如果你的袋子被風吹走，那我可不承認收了你的錢”“請把你的袋子打開，我要的是速度，美味無需等待”不少網友戲稱“6元的雞排賣出了60元的情緒價值”。

國慶節前夕，景德鎮文旅召開了座談會，“雞排哥”李俊永受邀參加。他開口的第一句話就讓全場氣氛微妙了起來：“馬上就是國慶了，我們工作的重心是，嚴格把控食品的安全，把控衛生問題。”語氣沉穩，神態篤定，毫不怯場，像極了領導的年終總結。

景德鎮文旅局此番操作當然也是在蹭“雞排哥”熱度，為景德鎮的旅游作宣傳，無可非議。數據顯示，在“雞排哥”熱度加持下，景德鎮北站“假期模式”提前開啟，9月25日至29日，該站發送旅客數較去年同期增長19%。去哪兒數據顯示，10月1日，景德鎮酒店入住量較去年同期增長30%。

說實話，景德鎮本身就是網紅打卡城市，不需要“雞排哥”的流量加持。但是本著有流量不蹭對不起網紅名聲的精神，景德鎮當然不會放過這一波流量。但隨之而來的問題也是讓人頭疼的。景德鎮本身是一座交通擁堵、衛生堪憂的城市，但時間內的潑天的流量也讓這座城市面臨著嚴峻的公共服務能力和治理水平的考驗。如何維護好現場秩序？如何保障食品安全？如何避免同質化競爭？面對假期激增的客流量，如何保障游客的良好體驗？如何避免欺客宰客？如何降低對當地居民生活的影響？果不其然，有消息顯示，江西景德鎮空間酒店（御窯博物館店）在國慶假期期間一間房的價格漲至約1000元，而9月份相同房型價格僅為90元左右，漲幅超十倍。互聯網時代，流量是一把雙刃劍，也是一面照妖鏡。

總體來說，底層普通勞動者獲得時代流量是時代的必然產物，是城市容納煙火氣的明證，是城市更具包容性的明證，比起若干年前一刀切地驅趕小攤小販，這是時代的進步。城市需要煙火氣，需要地攤經濟，需要夜市。

其二，流量時代，人人一部手機，人人注冊社交媒體賬號，人人皆可成為網紅。網紅不需要刻意打造，將本職工作做精細精致，終有被看到被放大的時候。

其三，個人網紅終究無法靠一時流量徹底改變自身現狀，他能獲得的紅利非常有限，不論是理發師曉華，還是歌手郭有才。

其四，一個城市也終究無法靠一個網紅徹底紅火起來，甚至有可能在網紅過氣之后留下一地雞毛。淄博燒烤、天水麻辣燙一度成了流量頂流，熱度退潮后，淄博、天水的文旅產業并未有實質性改變。“郭有才”最初靠一段真誠歌聲打動了路人、網友，后來菏澤官方高調入場硬蹭流量，結果姿勢沒擺對，還引來一群牛鬼蛇神跟風效仿，活成了全國笑柄。網紅效應往往是“一陣風”，個體的走紅可能會吸引游客前來打卡，但要想留住游客，城市需要有更深層次的吸引力和獨特的魅力，這就需要在治理能力、文化底蘊、公共服務、城市特色等方面下功夫，讓城市持續釋放吸引力。

其五，普通網友去排長隊等兩三個小時買一塊雞排可能是為了獲得情緒價值，但是對雞排哥來說可能就成為情緒綁架了。小攤經濟的承載力必然是有限的，雞排攤的物理空間與出餐效率，難以匹配社交媒體放大的“網紅效應”，不少網友在排隊購買雞排時因為沒有得到“情緒價值”而感到失望，社交媒體上有關他“人設崩塌”的內容已形成負面輿論。文旅部門將其包裝為“文旅名片”的同時剝離了攤主與顧客的從容互動，“雞排哥”從真實的個體變為符號化IP，情緒價值的“基本盤”瓦解就在所難免的。