湖南
根據截至2025年7月21日的數據，美國公開上市的餐飲連鎖企業市值排名前二十強已揭曉。
麥當勞（McDonald's） 以2124億美元的絕對優勢穩居榜首，其市值超過第二名星巴克（Starbucks） 的兩倍，展現出無與倫比的行業統治力。
從整體格局來看，快餐與快休閑餐飲品牌構成了榜單的絕對主力。
前五名中，除麥當勞、星巴克外，Chipotle Mexican Grill、百勝餐飲集團（Yum! Brands）（旗下擁有肯德基、必勝客、塔可貝爾等品牌）和達登餐廳（Darden Restaurants）（旗下擁有橄欖園等品牌）分別以727億、414億和245億美元的市值位列第三至五位。
一個值得關注的趨勢是，以CAVA Group和Sweetgreen為代表的新興健康輕食品牌成功躋身榜單，預示著市場對此類餐飲模式的強烈信心。
同時，Shake Shack、芝士蛋糕工廠（The Cheesecake Factory） 等中端品牌也占據了中段位置，顯示出穩固的市場基本盤和增長潛力。
榜單解讀與趨勢分析：
1.巨頭效應顯著：麥當勞的市值體量獨一檔，證明了其作為全球快餐標桿的品牌價值、規模效應和穩健的盈利能力。
2.快餐模式主導：榜單前列大多為標準化、可復制性強的快餐或快休閑模式，這表明投資者更青睞具備強大擴張能力和穩定現金流的商業模式。
3.新消費趨勢顯現：CAVA和Sweetgreen的入榜，清晰地反映了當代消費者對健康、新鮮、個性化飲食的追求，這一趨勢已獲得資本市場認可。
4.全服務餐廳堅守陣地：如Texas Roadhouse、芝士蛋糕工廠等全服務式餐廳依然占據一席之地，說明體驗式、社交化的用餐需求始終存在，構成了餐飲生態中不可或缺的一環。
數據來源： MarketCapWatch
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