吃肉、喝酒、試人心：斯大林的餐桌權術，如何用一場酒局看人心

斯大林這輩子最愛吃的，居然是格魯吉亞路邊攤的烤羊肉串，就算后來當了蘇聯老大，山珍海味擺面前，他還是好這一口。

這老哥年輕時窮得叮當響，在西伯利亞流放時寧可頂著零下幾十度出門打獵，也死活不進廚房做飯，跟他同住的革命同志都覺得納悶，斯大林寧愿凍成冰棍也要去打山鶉吃。

等他掌權后，吃飯的講究就更多了，自從1932年他老婆自殺后，這位大佬的菜單就再沒變過，冬天酸菜肉湯，夏天白菜肉湯，配塊煎牛排，甜點必須是紅莓果醬，下午五點雷打不動要喝檸檬茶，配兩塊餅干，這套食譜他吃了整整十五年，比政治局委員還忠誠。

最絕的是他請客吃飯的陣仗，深更半夜把赫魯曉夫、貝利亞這幫人叫到別墅，二十號人圍坐一桌，服務員上完菜立馬走人，剩下的事自己動手，表面上是同事聚餐，實際上誰多說句話、誰少喝杯酒，都被他看在眼里。

到了1945年雅爾塔會議，斯大林可算逮著機會顯擺了，貝利亞提前運去整車的山鶉、鹿肉，配著法國大廚和名貴紅酒，六小時的飯局，把丘吉爾和羅斯福都吃趴下了，事后英國代表團有人嘀咕：“這哪是吃飯，分明是場軍事行動。”

要說最讓人頭疼的還是他勸酒的套路，自己端著摻水的葡萄酒裝樣子，非要跟人玩“猜溫度”，差一度罰一杯伏特加，法國總統戴高樂1944年訪問時，就被這招灌得暈頭轉向，斯大林在旁邊笑瞇瞇地看著，心里的小本本又記下幾筆。

晚年他連廚子都信不過了，非要自己下廚，結果1953年那頓最后的晚餐，四個客人吃著齁咸的菜，硬著頭皮陪他喝酒，誰能想到這竟成了散伙飯，當晚斯大林就倒在餐廳地板上，再沒起來。

從古至今飯桌從來不只是吃飯的地方，它是權力的演練場，是關系的試金石，更是性格的放大鏡，斯大林的故事引人入勝，是因為它讓我們看到，再偉大的人物，也離不開一日三餐；再復雜的權謀，也要在飯桌上見真章。

看完斯大林飲食與權力的故事，不少網友都分享了自己的看法，這些評論既有趣又有見地。

"原來大人物也挑食！斯大林不愛做飯這點太真實了，跟我爸一樣，寧愿洗碗也不進廚房，不過他把這種個人習慣帶到了政治生活中，用吃飯來考察下屬，這操作太絕了。"

"格魯吉亞菜確實硬核，烤肉配紅酒，現在去當地旅游還能吃到同款，但把家鄉美食變成權力工具，也只有斯大林這種級別的人物能做到。"

"最讓我驚訝的是他勸酒的套路，'猜溫度罰酒'這招太狠了，現在的職場酒文化跟這一比，簡直是小巫見大巫，果然權力場上的飯局從來都不簡單。"

"看到雅爾塔宴會準備了一萬多件餐具，這排場現在哪個國家能比？不過用吃飯來展示國力，確實是個聰明的做法，既展示了實力，又談了正事。"

"作為一個格魯吉亞人，看到這篇文章心情復雜，斯大林確實讓世界認識了我們的美食，但這種方式...只能說歷史人物總是充滿爭議。"

"注意到一個細節：斯大林中年后作息紊亂，深夜吃飯，這對健康很不好，可能這也影響了他的晚年判斷？養生真的很重要啊。"

"最諷刺的是，他那么謹慎飲食，最后卻死于腦溢血，權力再大也敵不過自然規律，這個結局令人深思。"

"看完最大的感受是：吃飯這件事，在普通人這是享受，在政治家那里就成了工具，難怪說政治飯最難吃。"

如果你有機會與斯大林共進晚餐，最想從他餐桌上的哪個細節觀察他的真實性格？是看他如何勸酒，還是觀察他對家鄉菜的態度？歡迎在評論區分享你的觀察角度！

信源：百度百科