《水餃皇后》女主角落榜，男配角摘得金雞獎——不意外，值了！

國產影片《水餃皇后》飾演女主角的馬麗，第一次和香港一群大腕級別的演員共同詮釋了一部根據真人真實改編的人物影片，她在劇中的表演可圈可點，收斂起喜劇演員和小品演員的夸張和張揚，把一位帶著兩個女兒來香港打拼的底層水餃小販最后成為著名企業家的故事，演繹得有聲有色，栩栩如生。

影片講述了20世紀80年代，改革開放伊始中國經濟飛速發展，不少企業家掀起經商浪潮，來自大陸的臧健和（馬麗飾）帶著兩個女兒被老公甩掉被迫滯留在香港，在異鄉漂泊無依無靠，為了謀生，賣起了家鄉的水餃。經歷了被老板欺騙、被病痛折磨、被生活壓榨等一系列挫折，她永不服輸，白手起家，靠自己雙手改寫命運走向，憑借一碗水餃登上人生巔峰，一步步創立了暢銷全球的水餃品牌。

如果說，馬麗的演技尚未達到爐火純青，在這部人物傳記影片中表現還算真實細膩的話，那么香港“戲骨”袁富華飾演的糖水伯則大放異彩，給觀眾留下深刻印象。他的表演不再是一種技巧的展示，而成為一種存在的藝術。這位來自香港的資深演員，帶著他數十年來在舞臺與銀幕上積累的深厚功力，北上融入內地影視創作，在《水餃皇后》劇中，袁富華塑造的角色像一座沉默的火山，表面平靜無波，內里卻涌動著熾熱的情感巖漿。他的每一個眼神、每一次停頓、每一處細微的肢體語言，都在向我們訴說那些被生活掩埋的真相，他把市井小人物的善意演得真實可感，讓觀眾在平凡的溫暖中看到人性的光輝。

熟悉港劇的觀眾都知道，袁富華有著香港演藝圈的“黃金配角”之稱，他的名字始終與“戲骨”二字緊密相連。糖水伯的成功，是袁富華四十年演藝生涯的積淀使然。從《翠絲》中令人難忘的跨性別者到《叔·叔》中內斂的老年同性戀者，他以精準而克制的表演風格贏得了觀眾與評論界的一致贊譽。這次在《水餃皇后》中，他將香港演員特有的內斂與細膩帶入角色，與內地演員馬麗之間形成了一種奇妙的表演張力。

角色塑造：把市井善良演成本能。香港底層民眾的善良，是有深厚底蘊的，體現在日常互助、突發事件中的無私援助、對弱勢群體的關懷等等。糖水伯作為女主角臧健和初到香港時的鄰居，是困境中的重要支柱——目睹對方欲尋短見時送糖水溫情安慰，自掏腰包補貼創業，主動讓出攤位支持擺攤，這份雪中送炭的善意沒有絲毫刻意煽情。袁富華抓住角色核心，將"本能的善良"融入每一個細節：他刻意避開戲劇化的表演痕跡，通過街市小販式的神態、鄰里間自然的語氣，讓角色自帶生活質感。

當他佝僂著背，憑誠實勞動——先賣糖水后來撿垃圾——謀生，為躲警察沒收工具，他招呼小販們推車逃離，還用一塊布單幫賣水餃的臧健和蓋住水餃車。當黑社會老大刁難臧健和時，眼看大難臨頭，他卻挺身幫助臧健和說情，說她一個人帶著兩個孩子謀生不易，她做的水餃很好吃。黑社會老大不信地嘗了嘗，果然好吃，讓他想起“媽媽的味道”，于是，放過了她，還讓她幾天后在老太太生日時，送500只水餃過去。此時糖水伯趕緊提醒臧健和謝謝老大的關照。后來，臧健和事業風生水起，而他揮汗在街角撿拾垃圾，用腳踩扁空可樂罐，眼神穿過喧囂的市集，沒有絲毫的自卑，而是謀生的堅韌，讓我們能看到港人底層民眾憑誠實勞動的自尊和心安理得，他身上的煙火氣活脫脫反映了生活的本真。

細觀袁富華的表演，我們會發現一種驚人的克制美學。他的臉上很少出現夸張的表情變化，嘴角的輕微抽搐、眼角的瞬間低垂、手指的無意識蜷縮——這些幾乎難以察覺的細節構成了他角色的全部情感世界。評委會盛贊他"詮釋角色復雜心境時層次分明，情感遞進自然流暢"，恰是對這種表演風格的精準概括。

袁富華與馬麗的對手戲成為互補。馬麗以其鮮明外放的表演風格著稱，而袁富華則以極致的克制與之呼應，兩種表演美學在碰撞中相互成就。當馬麗情緒激烈地宣泄時，袁富華的沉默成為她情感的最佳容器；當他偶爾流露的一絲溫情，也因馬麗的活潑生動而顯得格外珍貴。這種香港與內地演員之間的默契，他起到“定海神針”的作用，既安撫情緒激動的搭檔，又有即興迸發的真實互動，更讓銀幕情感充滿溫度。

有一首歌詞“繁花落盡皆是夢，平平淡淡才是真”，袁富華的角色在《水餃皇后》中承擔著某種象征功能。他的存在提醒我們，在那些被媒體和主流敘事忽略的角落里，有著無數這樣平凡而深刻的生命。他們或許沒有驚天動地的故事，但他們的沉默、堅韌與尊嚴，構成了這個時代最真實的地基。袁富華通過他的表演，為這些被忽視的生命贏得了注視與尊重。當他努力地吆喝著賣糖水賣甜湯圓時，當他用腳奮力踩扁一個可樂罐時，其形象都是一幅畫，每一個動作都是誠實勞動的禮贊，我們看到的不僅是一個角色在完成日常勞作，更是一個人在混亂世界中守護著自己的尊嚴與對生活的渴望。

善良鄰里，做臧健和她兩個女兒最堅實的后盾，還有紅姐（惠英紅飾）、華哥（朱亞文飾）、糖水伯（袁富華飾）、露絲（薛凱琪飾）、珍姐（江美儀飾）、金先生（王祖藍飾）等，一群香港“戲骨”配合馬麗演好這部發生在香港底層人逆襲創業故事，成就了該片現實主義風格，其片中呈現的細膩情感與堅韌精神，是鼓舞今天的我們砥礪奮進的力量源泉之一。（王永利）