近期有進(jìn)口商拋售低價(jià)葡萄酒，一些產(chǎn)品年份還很新

近幾年葡萄酒一直在去庫(kù)存周期中，市場(chǎng)上拋貨的行為不斷。但近期入門級(jí)價(jià)格帶的拋貨出現(xiàn)相對(duì)集中的信號(hào)，部分進(jìn)口商在虧損出售2024年生產(chǎn)的歐盟餐酒，還有進(jìn)口商一次清空上千箱庫(kù)存口糧酒來(lái)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。具體情況如何？

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拋貨范圍涉及多個(gè)來(lái)源地

一些經(jīng)銷商反映，今年下半年以來(lái)，百元以內(nèi)的入門級(jí)葡萄酒動(dòng)銷明顯變慢，在家庭消費(fèi)、團(tuán)購(gòu)、社交場(chǎng)景等場(chǎng)景都出現(xiàn)不同程度的縮量。“本來(lái)利潤(rùn)就很低，出貨量相對(duì)去年還下滑了40%多。”一家江浙經(jīng)銷商直言。

正是在這種背景下，有進(jìn)口商在以“及時(shí)止損”的姿態(tài)清貨。福建三點(diǎn)水酒業(yè)負(fù)責(zé)人汪水水近期收到了一個(gè)進(jìn)口商的私信，“行業(yè)寒冬，公司虧本出法國(guó)VCE9.9元一瓶，生產(chǎn)日期2024.9月，總共有13000瓶。”

往常被拋貨的入門級(jí)葡萄酒更多集中在庫(kù)存較久的產(chǎn)品，今年以來(lái)的拋貨更偏向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

成都葡萄酒經(jīng)銷商李華也透露，近期在與一位北方進(jìn)口商洽談圣埃美隆AOP級(jí)葡萄酒的接貨，整體的量達(dá)到上千件，出貨價(jià)則低至不到30元一瓶。

他告訴記者，這家進(jìn)口商正在清理掉前幾年積累的老貨，把資源集中到近兩年動(dòng)銷速度更快的趨勢(shì)品類上。

從該進(jìn)口商的朋友圈也能看到，其一方面在處理澳大利亞小眾精品酒、勃艮第一級(jí)園等庫(kù)存，另一方面也開(kāi)始補(bǔ)進(jìn)更具流通性的基礎(chǔ)白葡萄酒線，例如馬爾堡長(zhǎng)相思、德國(guó)雷司令等。

“對(duì)于入門級(jí)葡萄酒來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上的拋貨范圍相對(duì)較廣，諸如澳大利亞、智利、意大利等的產(chǎn)品都可以看到，還有一些澳洲進(jìn)口商找到我們，不過(guò)現(xiàn)在整體拋貨的量并不足以對(duì)行業(yè)整體產(chǎn)生影響。在經(jīng)歷了前兩年的去庫(kù)存周期之后，進(jìn)口商的庫(kù)存已經(jīng)沒(méi)有那么高。”中國(guó)進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、萬(wàn)國(guó)酒聯(lián)國(guó)際酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理宋繼提到。

“產(chǎn)品同質(zhì)化、市場(chǎng)碎片化、終端動(dòng)銷慢、庫(kù)存大的進(jìn)口商扛不住，這是目前拋貨的主要特點(diǎn)。”北京東科佳釀四海酒業(yè)負(fù)責(zé)人丁亞?wèn)|分析到。

在電商等新興渠道的價(jià)格沖擊下，近期還出現(xiàn)了一種新的拋貨現(xiàn)象：有某澳洲酒經(jīng)銷商透露，現(xiàn)在部分經(jīng)銷商在將行貨產(chǎn)品撕掉標(biāo)簽，流入電商當(dāng)做平行貨售賣。這種自降身段的做法，也成為了一種變相拋貨的手段，可見(jiàn)經(jīng)銷商面臨著不小的壓力。

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核心消費(fèi)群體縮減，部分進(jìn)口商“及時(shí)止損”

“入門級(jí)葡萄酒拋貨底層的邏輯是核心消費(fèi)群體的縮減。”上海云酒倉(cāng)負(fù)責(zé)人張海嘯分析到，“很典型的例子是白酒的光瓶酒都賣不動(dòng)了，它的核心人群是一些務(wù)工人員，但這部分消費(fèi)者的收入變得不穩(wěn)定，因此需求就會(huì)下滑。對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)也相同，在寒冬下沒(méi)有特別抗打的品牌出現(xiàn)，因此現(xiàn)在的拋貨依舊與庫(kù)存水平緊密掛鉤。”

“這個(gè)價(jià)位段的消費(fèi)場(chǎng)景并不算穩(wěn)定，相比一些精品酒在商務(wù)板塊有一定的需求，這個(gè)價(jià)位段更依賴一些家庭自飲、小聚等私人場(chǎng)景，但用戶粘性相比白酒、啤酒等低很多，隨著消費(fèi)降級(jí)、健康化飲酒等趨勢(shì)，部分消費(fèi)者在逐步降低對(duì)葡萄酒的購(gòu)買頻率或者轉(zhuǎn)向其他飲品。”有業(yè)內(nèi)人士分析到。

在上述消費(fèi)需求的調(diào)整之外，酒商的拋貨行為更像是一場(chǎng)無(wú)奈的自救。汪水水表示，“不僅是入門級(jí)葡萄酒在低價(jià)拋貨，包括有些同行也在虧錢甩白酒套現(xiàn)，大多數(shù)同行圍繞降本增效（減員、減倉(cāng)庫(kù)面積、轉(zhuǎn)移辦公室等），一切都是為了現(xiàn)金流續(xù)命。”

宋繼則認(rèn)為，“其實(shí)葡萄酒行業(yè)在疫情之后就開(kāi)始持續(xù)的去庫(kù)存，這幾年不斷有人離場(chǎng)，能留下來(lái)的更多是對(duì)進(jìn)口酒保持積極心態(tài)的人，所以相對(duì)往年拋貨的比例是有所減少的，只不過(guò)現(xiàn)在入門級(jí)的葡萄酒動(dòng)銷遭遇瓶頸，本來(lái)利潤(rùn)就不高，現(xiàn)在量也起不來(lái)，所以拋掉，但還是會(huì)繼續(xù)在這行干著。”

對(duì)于未來(lái)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，宋繼認(rèn)為，市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入“以結(jié)構(gòu)求生存”的階段。 “稍微精品一點(diǎn)的葡萄酒，雖然單量有限，但毛利相對(duì)更穩(wěn)定，能夠支撐企業(yè)的基本運(yùn)營(yíng)。”他指出，白葡萄酒仍是當(dāng)下增長(zhǎng)相對(duì)明確的趨勢(shì)品類，進(jìn)口商可以適度加碼，以提升產(chǎn)品組合的流通效率和市場(chǎng)接受度。

用更有質(zhì)價(jià)比的新產(chǎn)品替代老庫(kù)存并且小批量、多批次采購(gòu)，也成為一個(gè)選品趨勢(shì)。部分進(jìn)口商開(kāi)始尋找口感相近、價(jià)格更低的平替類選品，站在消費(fèi)者角度考慮性價(jià)比。