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這就是老品牌的魅力,在每一個(gè)新時(shí)代都能重構(gòu)表達(dá)。
文:潘軻 | 整理:酩閱團(tuán)隊(duì)
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2025 年的中國酒業(yè)市場,出現(xiàn)了一個(gè)耐人尋味的現(xiàn)象:當(dāng)高端白酒深陷價(jià)格倒掛困境時(shí),一瓶售價(jià) 15 元的小方瓶勁酒卻逆勢爆發(fā),上半年銷量同比增長超50%,全年有望突破百億大關(guān),成為中國露酒領(lǐng)域首個(gè)百億級單品。
更令人驚訝的是,這個(gè)有著 38 年歷史的老品牌,在 Z 世代消費(fèi)者中的占比從 2020 年的8%躍升至17%,女性用戶增長127%。
這瓶曾經(jīng)被視為 “ 中年男性專屬 ” 的保健酒,正在更年輕的市場,上演一次驚艷的 “ 梅開二度”大秀 。
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重構(gòu)定位屬性
從“藥酒”到“健康社交貨幣”
勁酒的復(fù)興,始于一次深刻的重新定位。曾經(jīng)很長一段時(shí)間,在消費(fèi)者心智中,勁酒被固化為“藥酒”,與“補(bǔ)腎壯陽”等功能強(qiáng)綁定,這嚴(yán)重限制了其消費(fèi)場景和人群。勁酒的突破在于,它成功地將自己重新定位為“健康社交貨幣”。
場景拓展:打破飲用的時(shí)空限制
傳統(tǒng)的保健酒飲用場景局限在“養(yǎng)生調(diào)理”的單一維度,而勁酒通過場景創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了多維突破。125ml小瓶裝的設(shè)計(jì),將飲用場景從“家庭養(yǎng)生”拓展到“朋友小聚”、“一人獨(dú)酌”等社交場合。15元的親民價(jià)格,更是打破了消費(fèi)的心理門檻,讓“隨時(shí)微醺”成為可能。
數(shù)據(jù)顯示,勁酒在中小餐飲終端的鋪貨率達(dá)78%,在社區(qū)便利店的鋪貨率超90%。這種高密度覆蓋讓消費(fèi)者“隨手可得”,在2025年餐飲消費(fèi)復(fù)蘇但高端白酒點(diǎn)單率下降的背景下,勁酒成為終端推薦的首選酒品。場景的多元化,讓勁酒從“特殊需求”變?yōu)椤叭粘_x擇”。
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價(jià)值重構(gòu):從功能價(jià)值到情緒價(jià)值
勁酒的重新定位更體現(xiàn)在價(jià)值層面的升級。傳統(tǒng)保健酒強(qiáng)調(diào)功能價(jià)值,而勁酒通過“健康微醺”的定位,成功注入情緒價(jià)值。當(dāng)年輕人面臨工作壓力、社交焦慮時(shí),勁酒提供的不僅是保健功能,更是一種“適度放松”的情緒解決方案。
小紅書上的“勁酒治痛經(jīng)”話題催生400多萬篇筆記,表面是功能討論,實(shí)則是情緒共鳴。年輕人在這里分享的不僅是飲用體驗(yàn),更是一種生活方式和態(tài)度。這種從功能到情緒的轉(zhuǎn)變,讓勁酒超越了產(chǎn)品本身,成為一種文化符號。
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產(chǎn)品戰(zhàn)略
小瓶裝的大智慧
勁酒的產(chǎn)品戰(zhàn)略,體現(xiàn)了其對消費(fèi)心理的深刻洞察。1996年推出的125ml小方瓶,看似簡單的包裝創(chuàng)新,實(shí)則蘊(yùn)含深刻的戰(zhàn)略智慧。
降低嘗試門檻的戰(zhàn)略選擇
小瓶裝首先解決了消費(fèi)門檻問題。500ml大瓶裝意味著較高的決策成本和飲用壓力,而125ml小方瓶15元的定價(jià),讓嘗試變得毫無壓力。這種低門檻策略在2025年的消費(fèi)環(huán)境中更是如魚得水。當(dāng)消費(fèi)者趨于理性時(shí),小包裝反而成為競爭優(yōu)勢。
更重要的是,小瓶裝契合了現(xiàn)代人的飲酒習(xí)慣。“少喝點(diǎn)、喝好點(diǎn)”成為新消費(fèi)趨勢,勁酒小瓶裝正好滿足“單人單次飲用量”的需求。2025年上半年125ml紅標(biāo)勁酒銷量激增50%,全國多地出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,證明這一產(chǎn)品策略的成功。
劑量控制的消費(fèi)心理學(xué)
小瓶裝的另一個(gè)精妙之處在于劑量控制。傳統(tǒng)保健酒大瓶裝容易導(dǎo)致過量飲用,而小瓶裝天然形成“自我控制”機(jī)制。“勁酒雖好,可不要貪杯”的廣告語,通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)得到了完美落地。這種“適度健康”的理念,正好契合當(dāng)代消費(fèi)者對健康生活的追求。
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渠道革新
扁平化網(wǎng)絡(luò)的深度掌控
勁酒在渠道層面的創(chuàng)新,是其能夠快速響應(yīng)市場變化的關(guān)鍵。與傳統(tǒng)酒企多層級渠道模式不同,勁酒實(shí)行的“縣級經(jīng)銷商直控終端”模式,構(gòu)建了高效的渠道網(wǎng)絡(luò)。
去中間化的效率革命
勁酒取消省級代理,讓全國1600余家縣級經(jīng)銷商直接與總部對接,這種扁平化結(jié)構(gòu)帶來多重優(yōu)勢。首先是價(jià)格體系穩(wěn)定,15元紅標(biāo)勁酒的終端價(jià)已保持3年不變,避免了惡性競爭;其次是利潤空間可控,勁酒給經(jīng)銷商的毛利率穩(wěn)定在20%-25%,遠(yuǎn)高于行業(yè)平均的12%。
更關(guān)鍵的是,這種模式讓廠家能直接掌握終端數(shù)據(jù)。2025年上半年通過經(jīng)銷商反饋發(fā)現(xiàn)年輕消費(fèi)者調(diào)飲需求上升后,勁酒迅速聯(lián)合餐飲終端推出“勁酒+冰紅茶”組合套餐,帶動銷量環(huán)比增長30%。這種快速反應(yīng)能力,在多層級渠道體系中難以實(shí)現(xiàn)。
毛細(xì)血管式的終端覆蓋
勁酒的渠道戰(zhàn)略另一個(gè)特點(diǎn)是深度下沉。當(dāng)其他酒企聚焦大城市、大終端時(shí),勁酒深耕“毛細(xì)血管”——全國300萬家中小餐飲終端和社區(qū)便利店。這種深度覆蓋策略,讓勁酒在細(xì)分市場形成絕對優(yōu)勢。
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特別是在下沉市場,勁酒強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)夫妻店鋪貨,河南周口某鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商表示,2025年上半年出貨量同比增長52%。這種“農(nóng)村包圍城市”的策略,讓勁酒建立起堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。
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年輕化破局
傳統(tǒng)品牌的時(shí)代對話
勁酒的年輕化戰(zhàn)略,不是簡單的迎合,而是一場深刻的品牌煥新。其成功在于找到了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平衡點(diǎn)。
社交平臺的內(nèi)容共創(chuàng)
勁酒年輕化的核心是擁抱新場景與新傳播。當(dāng)網(wǎng)友自發(fā)創(chuàng)造“勁酒+紅牛”、“勁酒+冰紅茶”等混搭喝法時(shí),勁酒沒有制止,而是順勢在抖音打造“中國人的威士忌”話題,相關(guān)視頻2025年上半年播放量突破2.3億次。
更聰明的是,勁酒采用“參與而不主導(dǎo)”的策略。官方發(fā)起話題,但將內(nèi)容創(chuàng)作權(quán)交給用戶,這種UGC模式讓年輕人感受到尊重和歸屬感。當(dāng)用戶覺得自己是品牌的共建者時(shí),忠誠度自然提升。
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女性市場的意外突破
勁酒的年輕化戰(zhàn)略中,最值得稱道的是對女性市場的開拓。傳統(tǒng)保健酒幾乎忽略女性消費(fèi)者,而勁酒通過小紅書等平臺,意外打開了女性市場。
“勁酒治痛經(jīng)”等話題的流行,讓女性消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)保健酒的新可能。勁酒順勢推出“霞光粉”小方瓶等女性向產(chǎn)品,包裝采用櫻花粉色系,配合裸色美甲、戶外背景的種草照片,形成高顏值出片效果。這種對女性審美需求的尊重,讓勁酒成功跨越性別鴻溝。
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技術(shù)護(hù)城河
草本科技的信任背書
勁酒的長期競爭力,源于其將“土法泡酒”升級為“草本科技”的持續(xù)投入。這在健康需求升級的2025年成為關(guān)鍵信任背書。
中藥指紋圖譜的技術(shù)壁壘
2003年起,勁酒與北京大學(xué)合作研發(fā)中藥指紋圖譜技術(shù),如今已能對每一批藥材進(jìn)行精準(zhǔn)檢測。2025年,勁酒公開了30余味中藥材的檢測標(biāo)準(zhǔn),其中淫羊藿苷含量標(biāo)準(zhǔn)高于國家藥典2倍。這種透明化操作極大提升了消費(fèi)者信任度。
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在同年開展的市場調(diào)研中,82%的消費(fèi)者表示“相信勁酒的草本成分安全性”,這一比例較2020年提升27個(gè)百分點(diǎn)。技術(shù)投入最終轉(zhuǎn)化為品牌信任,這種護(hù)城河是競爭對手難以逾越的。
產(chǎn)學(xué)研一體的創(chuàng)新體系
勁酒建立了一套完整的產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新體系。截至2025年6月,勁牌累計(jì)擁有122項(xiàng)國家授權(quán)發(fā)明專利,27項(xiàng)科技獎(jiǎng)勵(lì)。這些技術(shù)儲備轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的市場優(yōu)勢——在2025年保健酒市場整體增長18%的背景下,勁酒以45%的市場份額持續(xù)領(lǐng)跑。
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更值得關(guān)注的是,勁酒將技術(shù)創(chuàng)新與市場需求完美結(jié)合。比如針對年輕消費(fèi)者推出的低糖版、果味版產(chǎn)品,既保持草本核心,又符合現(xiàn)代口感偏好。這種“傳統(tǒng)內(nèi)核,現(xiàn)代表達(dá)”的產(chǎn)品思路,讓勁酒在傳承與創(chuàng)新間找到平衡。
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戰(zhàn)略定力
長期主義的勝利
勁酒的“梅開二度”,最根本的原因在于其戰(zhàn)略定力。在白酒行業(yè)瘋狂追逐醬香熱時(shí),勁酒堅(jiān)守保健酒主業(yè);在競爭對手盲目擴(kuò)張時(shí),勁酒堅(jiān)持“非飽和銷售”策略。
品質(zhì)優(yōu)先的產(chǎn)能控制
勁酒對品質(zhì)的堅(jiān)持近乎偏執(zhí)。其獨(dú)特的“3353”釀造工藝(3年陶缸陳釀、3次藥食同源成分提取、5次酒體過濾、3重質(zhì)量檢測)決定了產(chǎn)能彈性有限。當(dāng)市場出現(xiàn)搶購潮時(shí),勁酒選擇“主動控量”,而非盲目擴(kuò)產(chǎn)。
這種品質(zhì)優(yōu)先的策略在短期可能損失銷量,但長期看維護(hù)了品牌價(jià)值。當(dāng)消費(fèi)者知道勁酒不會為銷量犧牲品質(zhì)時(shí),信任感自然建立。2025年勁酒渠道價(jià)始終穩(wěn)定在出廠價(jià)的98%,而行業(yè)平均倒掛率達(dá)15%,這就是戰(zhàn)略定力的回報(bào)。
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品牌建設(shè)的長期投入
勁酒在品牌建設(shè)上同樣展現(xiàn)長期主義。從1993年“勁酒雖好,可不要貪杯喲”的經(jīng)典廣告語,到如今的社交媒體傳播,勁酒始終堅(jiān)持健康飲酒的理念傳播。
這種持續(xù)的品牌投入,讓勁酒在消費(fèi)者心中建立起獨(dú)特的認(rèn)知位置。當(dāng)其他品牌
隨波逐流時(shí),勁酒始終保持清晰的品牌個(gè)性。這種一致性,是品牌資產(chǎn)積累的關(guān)鍵。
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啟示
傳統(tǒng)品牌的煥新之道
勁酒案例給傳統(tǒng)品牌帶來深刻啟示:老化不是必然,煥新需要方法。
把握趨勢但不盲目追隨
勁酒的成功在于準(zhǔn)確把握健康消費(fèi)趨勢,但沒有盲目跟風(fēng)。當(dāng)整個(gè)行業(yè)追逐高端化時(shí),勁酒堅(jiān)持大眾市場;當(dāng)競爭對手熱衷營銷噱頭時(shí),勁酒深耕產(chǎn)品品質(zhì)。這種對趨勢的理性判斷,讓勁酒避免了戰(zhàn)略漂移。
尊重傳統(tǒng)但不拘泥形式
勁酒最值得學(xué)習(xí)的是其對傳統(tǒng)的態(tài)度:尊重本質(zhì)但創(chuàng)新形式。“藥食同源”的傳統(tǒng)智慧通過現(xiàn)代科技重新詮釋,傳統(tǒng)保健酒通過新包裝、新場景獲得新生。這種“形神兼?zhèn)洹钡膭?chuàng)新,是傳統(tǒng)品牌煥新的關(guān)鍵。
勁酒的“梅開二度”證明:在消費(fèi)變革的時(shí)代,沒有傳統(tǒng)的品牌,只有傳統(tǒng)的思維。只要準(zhǔn)確把握消費(fèi)需求,堅(jiān)持品牌核心價(jià)值,傳統(tǒng)品牌完全可以實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。
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勁酒的故事還在繼續(xù),它的每一步探索,都在為中國品牌的轉(zhuǎn)型升級提供寶貴借鑒。
本文作者:潘軻,深圳順知戰(zhàn)略定位咨詢創(chuàng)始人,《細(xì)化定位》作者,定位式營銷體系開創(chuàng)者,深研戰(zhàn)略定位17年,多家上市公司戰(zhàn)略顧問,服務(wù)企業(yè)超40家。
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