廣東
“酒是陳的香” 在醬香型白酒中并非玄學，而是時間與工藝、自然規律與人類匠心共同作用的結果。新出窖的醬酒香氣未融、口感辛烈，皆因酒體含較多刺激性不穩定物質，唯有經歲月沉淀，方能完成 “蛻變”，泛匠白酒的實踐便完美詮釋了這一過程。
陶壇的 “呼吸” 是醬酒陳化的關鍵。不同于密封容器，陶壇細微氣孔讓空氣緩慢滲透，使酒體在溫和氧化中觸發酯化反應 —— 酸與醇結合生成豐富香氣物質，讓辛烈口感逐漸柔和，醬香、陳香、焦香等多重香氣交融，沉淀出陳年醬酒的深厚底蘊。
時間更像一把雕刻刀，不斷打磨酒體。多年陳釀中，不穩定物質消退、雜質沉淀，酒體愈發純凈，入口綿柔、收尾干凈、留香持久，每一滴都成為浸潤歲月溫度的藝術品。
泛匠為醬酒陳化筑牢根基：堅守 “12987” 古法工藝，以茅臺鎮紅纓子糯高粱為原料、赤水河泉水釀制，賦予酒體雄厚基礎與豐富香氣成分；再經多年陶壇儲藏與周期性勾調，辛烈之氣漸散，香氣更醇厚、口感更順滑。
一瓶泛匠陳酒，不僅是味覺的升級，更是情感與時間的沉淀。它詮釋著 “好東西不怕等” 的真理，也讓 “時間升華品質” 的理念在醬香中流轉，成為歲月最溫柔的饋贈。
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