北京
近日，路透社引述三位知情人士消息透露，食品飲料巨頭雀巢正在考慮出售旗下的精品咖啡品牌 —— 藍瓶咖啡。據悉，雀巢目前正與投資銀行摩根士丹利合作，對該業務進行戰略評估。
知情人士指出，雀巢的潛在策略可能是：出售藍瓶咖啡的門店業務，但保留品牌知識產權以繼續銷售相關產品。
藍瓶咖啡由創始人James Freeman于2002年在加利福尼亞州創立，首家門店于2005年在舊金山正式開業。
藍瓶咖啡被譽為咖啡界的Apple，是“第三次咖啡浪潮”的標志性品牌。主打新鮮烘焙的精品咖啡豆，強調在地化的一店一面空間設計，且定價顯著高于星巴克等大眾連鎖品牌。
品牌早期深受科技圈青睞。2008年獲得首輪500萬美元融資；2012至2015年間完成3輪融資，總注資約1.2億美元。投資方陣容豪華，包括Twitter、Instagram的創始人以及Google Venture等。
2017年9月14日，雀巢斥資4.25億美元收購了藍瓶咖啡68%的股份，當時藍瓶咖啡的整體估值約為7億美元。藍瓶咖啡一直保持著相對獨立的運作模式。
路透引述“消息人士”稱，預計此次出售價格將低于7億美元的估值。
同病相憐的還有可口可樂。這家飲料巨頭近期也被指考慮以約10億英鎊出售Costa，相較于七年前的高光時刻，估值已縮水大半。
無論是雀巢手中的藍瓶咖啡，還是可口可樂旗下的Costa，這些曾經被寄予厚望的線下實體資產，如今似乎都成了巨頭們急于割肉止損的燙手山芋。
藍瓶咖啡于2022年初正式進入中國內地市場，先后進駐上海、深圳、杭州，目前擁有15家門店。中國市場的門店數量約占其全球門店總數的十分之一。
前幾年，國內市場經歷過一波精品咖啡熱，在資本加持下涌現出大量新興品牌，部分品牌的市場估值甚至遠超藍瓶咖啡。
然而，當下的中國咖啡市場環境已發生巨變：消費者對性價比的需求日益增長，瑞幸、庫迪、等大眾消費品牌價格鏖戰，占據了主流市場份額。
在這種極致性價比的競爭格局下，主打高溢價、慢體驗的精品咖啡品牌面臨著巨大的增長與盈利壓力。
編輯丨肖德睿
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