“校園餐發臭”事件，上海綠捷發布注銷公告

企查查APP顯示，近日，上海綠捷實業發展有限公司新增注銷備案公告，公告內容為因被吊銷營業執照擬向公司登記機關申請注銷登記，公告期自2025年11月28日至2026年1月12日。當前該公司已被上海市市場監督管理局列入嚴重違法失信企業名單（黑名單）。

此前報道，9月15日，有學生家長反映，當天中午的學生餐里，一道蝦仁炒蛋被臨時撤掉，學生說這道菜“有臭味”，“吃到嘔吐”，學校補發了餅干、面包作為替代。該套餐由上海綠捷實業發展有限公司提供。學生反映是“有臭味”，餐品供應商卻說是“蝦腸外溢，有泥沙”。

圖源：現代快報

11月14日，上海市市場監督管理局發布情況通報。通報內容如下：

一、關于9月15日“蝦仁炒蛋”問題的調查情況

經查明，9月15日上午9時40分許，綠捷公司駐靜安區某小學食堂廚師王某和經理孫某亮，從冰箱取出蝦仁后未經清洗直接入鍋焯水，發現2條蟲體，隨后孫某亮拍照并層報至張某華。張某華要求將當日配送至全市211所學校（含分校區）的蝦仁全部銷毀，對外瞞報有蟲情節、謊報為“系蝦腸外溢，有泥沙”，且要求相關人員刪除信息、更換手機。

經昆蟲專家、物證鑒定專家論證，蝦仁中的蟲體系麗蠅幼體。鑒于麗蠅幼體發育需要一定溫度條件（15℃至35℃），且同批次蝦仁入境后均冷鏈儲運，判斷上述麗蠅幼體應系前端境外生產加工環節混入。

關于有網民反映“蝦仁有臭味”的問題，經對首發帖反映的某中學調查發現，當日綠捷派駐該校廚房工作人員從冰箱取出冷凍蝦仁后，未按規范清洗便直接入鍋焯水制作“蝦仁炒蛋”，上餐后學生未食用即撤回銷毀，期間部分學生有挑揀、扇鼻、圍觀等動作。排查發現，共有7家綠捷公司所屬學校廚房存在類似不規范操作，均未食用即已撤回銷毀。事發前，綠捷公司派駐另2所學校的食堂經理先后向公司反映同款蝦仁（非同一批次）焯水后有腥臭味。近年來，綠捷公司派駐學校的食堂經理共向公司反映食材質量問題、食品安全問題多起，綠捷公司均未按規定上報監管部門。

二、關于相關違紀違法行為以及追責問責情況

調查發現，綠捷公司還存在串通投標行為，勾連多家招標代理公司，通過組織陪標公司進行“圍標”的方式，非法中標86個校園餐服務項目。期間，張某華指使中間人黃某聯系招標代理公司承接招投標業務；蔣某等2名招標代理公司負責人，參與實施“圍標”行為；楊某琴等4名綠捷公司員工，聯系多家餐飲公司，以支付“好處費”等方式，取得相關餐飲公司同意“陪標”，并統一制作綠捷公司及陪標公司標書，安排綠捷公司員工冒充陪標公司人員參與開標競標。

上海綠捷公司門口 圖源：東方網

鑒于綠捷公司及相關人員有組織地統一口徑、提供虛假情況、銷毀證據等違法違規行為，市場監管部門依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等規定，擬吊銷綠捷公司食品經營許可證；擬對綠捷公司法定代表人、主要負責人等責任人員依法處以罰款，相關責任人五年內不得從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。

鑒于綠捷公司及相關人員以“圍標”方式進行串通投標，情節特別嚴重，市場監管部門依據《中華人民共和國招標投標法》《中華人民共和國招標投標法實施條例》等規定，擬吊銷綠捷公司營業執照。

綜自： 每日經濟新聞、新京報評論、證券時報

責編：高慧

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