明日農(nóng)歷十月十七有講究！吃 2 樣吉祥食做 1 事，安康順遂一整年

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明天（12 月 6 日）是農(nóng)歷十月十七，在民間傳統(tǒng)歷法中，這是一個承載著美好寓意的特殊日子。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，很多傳統(tǒng)習俗逐漸被淡化，但老祖宗留下的講究并非毫無道理，其中藏著對生活的敬畏和對幸福的期許。作為熱愛美食的人，我始終相信，食物是傳承傳統(tǒng)的重要載體，而簡單的儀式感能為生活增添溫暖與力量。這個十月十七，不管工作多繁忙，都請記得抽出一點時間，遵循 “吃 2 樣，做 1 事” 的老傳統(tǒng)，讓安康與福氣伴隨一整年。

十月十七的傳統(tǒng)內(nèi)涵

農(nóng)歷十月十七在民間被稱為 “麒麟日”，麒麟作為傳統(tǒng)文化中的瑞獸，象征著吉祥如意、品德高尚，更被視為帶來福氣的神獸。老輩人認為，這一天的磁場格外純凈，尤其有利于男性的事業(yè)發(fā)展、學業(yè)進步以及婚姻大事，家中有適齡男性的家庭，會格外重視這一天的習俗。同時，十月十七也被視作 “地官赦罪日”，傳說中地官負責赦免人間罪孽，在這一天心懷善念、踐行善舉，能消除過往的不順，為未來積累福報。

在古代，人們會在這一天舉行祭祀儀式，供奉五谷雜糧和吉祥食物，祈求風調(diào)雨順、家人安康。隨著時代變遷，復雜的祭祀儀式逐漸簡化，但 “趨吉避兇、祈福納祥” 的核心訴求始終未變。如今，我們無需遵循繁瑣的流程，只需通過簡單的飲食和行為，就能傳承這份古老的智慧，為生活注入美好的期許。

吉祥餃子 團圓招財?shù)募页Ｎ?/strong>

在十月十七的傳統(tǒng)習俗中，餃子是必不可少的第一樣食物。餃子在中華文化中始終占據(jù)著特殊地位，從春節(jié)到各種重要節(jié)日，它都是餐桌上的 “吉祥擔當”，而在十月十七這一天食用，更有著獨特的寓意。

餃子的外形酷似元寶，因此被賦予 “招財進寶” 的美好象征，老輩人認為，在吉祥的十月十七吃餃子，能為家中招來財運，讓生活富足無憂。同時，“餃” 與 “交” 諧音，寓意 “相交好運”“結(jié)交福氣”，象征著在接下來的日子里，能遇到貴人相助，生活順風順水。除此之外，餃子是包裹著餡料的食物，將各種食材的營養(yǎng)和美好寓意包裹其中，也象征著 “團圓美滿”，適合一家人圍坐在一起制作和食用，讓親情在煙火氣中愈發(fā)濃厚。

作為熱愛美食的人，我格外偏愛手工制作的餃子，每一個步驟都藏著對生活的熱愛。制作餃子的第一步是選面，高筋面粉是最佳選擇，加入適量溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā) 20 分鐘，這樣搟出的餃子皮更筋道，不易煮破。餡料的選擇也有講究，不同的餡料對應著不同的寓意：白菜豬肉餡象征 “百財聚來”，韭菜雞蛋餡寓意 “久財長壽”，香菇牛肉餡代表 “富貴吉祥”，大家可以根據(jù)家人的口味和喜好選擇。

調(diào)餡時，豬肉餡要先加入生抽、蠔油、少許鹽和料酒，順著一個方向攪拌上勁，再加入切碎的蔥姜末和擠出水分的蔬菜，淋上一勺熟油鎖住水分，這樣調(diào)出的餡料鮮嫩多汁。醒發(fā)好的面團分成小劑子，搟成中間厚邊緣薄的餃子皮，放入適量餡料，捏出均勻的褶子，一個個飽滿圓潤的餃子就做好了。煮餃子時，水開后下入餃子，用勺子輕輕推動，防止粘連，水沸后加入一勺涼水，反復三次，餃子全部浮起即可撈出，這樣煮出的餃子皮薄餡大，口感絕佳。

在十月十七這一天，不妨放下手機，和家人一起圍在餐桌前包餃子。有人搟皮，有人包餡，有人負責煮制，歡聲笑語中，不僅能品嘗到美味的餃子，更能感受到家庭的溫暖與團圓。這份簡單的家常味，承載著傳承千年的寓意，也藏著最樸素的幸福。

長壽面條 福壽綿長的暖心食

十月十七必吃的第二樣食物是面條，面條作為我國傳統(tǒng)主食之一，在節(jié)日習俗中始終與 “長壽” 緊密相連，而在這一天食用，更有著 “福壽綿長” 的美好期許。

面條的外形細長，象征著 “長壽安康”，老輩人常說，十月十七吃面條，能 “綁住歲月的雙腿”，讓時光走得慢一些，為家人增添福壽，尤其適合家中有老人和孩子的家庭。同時，面條煮制時需經(jīng)過沸水翻滾，寓意 “歷經(jīng)磨礪終得圓滿”，象征著生活雖有波折，但最終能順順利利、平平安安。此外，面條易咀嚼、好消化，搭配不同的湯頭和配菜，既能滿足味蕾需求，又能為身體補充營養(yǎng)，符合秋冬季節(jié)養(yǎng)生的需求。

手工搟制的面條口感筋道，更能體現(xiàn)傳統(tǒng)習俗的儀式感。制作手工面條時，選用高筋面粉，加入適量鹽和溫水，揉成硬度適中的面團，醒發(fā) 30 分鐘后，將面團搟成薄薄的大面片，撒上干面粉防止粘連，再將面片折疊起來，用刀切成均勻的細條，最后用手將面條一根根抖散，手工面條就制作完成了。如果時間緊張，也可以選擇市面上的掛面或堿水面，但手工面條的筋道口感和制作過程中的儀式感，是機器面條無法替代的。

面條的湯頭搭配也有講究，秋冬季節(jié)適合選擇溫熱滋補的湯頭。豬骨湯是不錯的選擇，豬骨焯水后放入鍋中，加入姜片、蔥段和足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬 2 小時，直到湯汁變得濃郁白亮，加入適量鹽調(diào)味即可。也可以選擇雞湯、牛肉湯，或者簡單的番茄雞蛋湯，不同的湯頭能搭配出不同的風味。煮面條時，水開后下入面條，煮至面條浮起、口感筋道時撈出，放入調(diào)好的湯頭中，再搭配上青菜、荷包蛋、肉片等配菜，一碗營養(yǎng)豐富、寓意美好的長壽面就做好了。

食用面條時，無需刻意追求 “一根到底”，只要心懷對生活的美好期許，慢慢品嘗每一口鮮香，就能感受到傳統(tǒng)習俗帶來的溫暖。一碗簡單的長壽面，不僅能暖胃，更能暖心，讓家人在秋冬季節(jié)感受到滿滿的關懷與福氣。

誠心祈福 凝聚美好的心靈儀式

除了吃兩樣吉祥食物，十月十七這一天還需要做一件重要的事 ——祈福。在傳統(tǒng)習俗中，十月十七是吉日，此時祈福能讓美好期許更容易實現(xiàn)，這并非迷信，而是老祖宗留下的心靈寄托，是對生活的敬畏與感恩。

祈福的核心在于 “心懷善念”，形式并不重要，重要的是內(nèi)心的虔誠。最簡單的祈福方式是在清晨起床后，推開窗戶，面向東方等待日出。東方是太陽升起的方向，象征著新生與希望，雙手合十，閉上眼睛，在心中默念對家人的祝福，比如祈求父母身體健康、孩子學業(yè)進步、家人平安順遂，也可以祈求自己事業(yè)順利、生活美滿。此時的陽光溫和而有力量，仿佛能將心中的美好期許傳遞到遠方，讓心靈得到平靜與慰藉。

如果家中設有神位或祖先牌位，可在祈福前將牌位擦拭干凈，擺放上新鮮的水果和糕點，點燃三炷香，雙手持香鞠躬，表達對祖先的感恩之情，祈求祖先保佑家人安康。上香時要注意保持環(huán)境整潔，香燃盡后及時處理灰燼，避免安全隱患。如果有條件，也可以前往附近的寺廟祈福，寺廟是清凈之地，能讓人遠離喧囂，靜下心來思考生活的意義。進入寺廟時，衣著要整潔得體，不喧嘩、不吵鬧，在佛像前雙手合十，虔誠許愿，無論愿望大小，只要心懷善意，就能感受到心靈的安寧。

祈福的意義不在于是否能實現(xiàn)所有愿望，而在于通過這一儀式，學會感恩與珍惜。在快節(jié)奏的生活中，我們常常忽略身邊的美好，忽略對家人的關懷，而祈福的過程，能讓我們停下腳步，靜下心來梳理內(nèi)心的情感，珍惜當下所擁有的一切。同時，心懷善念、積極向上的心態(tài)，也能讓我們在生活中更有動力，以樂觀的態(tài)度面對各種挑戰(zhàn)，這也是祈福能帶來 “好運” 的真正原因。

2+1 組合的深層寓意

十月十七的 “吃 2 樣，做 1 事”，并非簡單的習俗疊加，而是老祖宗精心設計的 “福氣組合”，三者結(jié)合，能讓美好寓意加倍。

餃子象征團圓與財富，能讓家人凝聚在一起，共享天倫之樂，同時為生活帶來富足；面條象征長壽與安康，能讓家人在未來的日子里身體健康、無病無災；祈福則是連接這一切的紐帶，通過心懷善念的儀式，將對生活的美好期許傳遞出去，讓團圓、財富、長壽、安康等美好寓意真正融入生活。

這一組合也體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化中 “飲食養(yǎng)生” 與 “心靈滋養(yǎng)” 的結(jié)合。餃子和面條都是營養(yǎng)豐富、適合秋冬食用的食物，能為身體補充能量，抵御寒冷；而祈福則能滋養(yǎng)心靈，緩解生活壓力，讓身心都處于平和健康的狀態(tài)。在現(xiàn)代生活中，我們往往注重物質(zhì)享受，卻忽略了心靈的需求，而這一傳統(tǒng)習俗，恰好提醒我們要兼顧身心，才能真正實現(xiàn) “安康幸福”。

此外，這一組合也承載著家族文化的傳承。很多家庭會在十月十七這一天，由長輩帶領晚輩制作餃子、面條，講述節(jié)日的由來和習俗，讓年輕一代了解傳統(tǒng)文化的魅力。這種口口相傳、代代相傳的方式，能讓傳統(tǒng)習俗得以延續(xù)，讓中華文化的根脈不斷傳承下去。

十月十七的實用小貼士

為了讓大家更好地遵循十月十七的傳統(tǒng)習俗，收獲滿滿的福氣，這里有幾個實用小貼士供參考。

祈福時間：傳統(tǒng)認為，上午 11 點前是陽氣最盛的時間段，此時祈福能更好地吸收天地間的正能量，讓愿望更容易實現(xiàn)。因此，建議大家盡量在清晨或上午完成祈福，避免下午或晚上進行。

飲食宜忌：除了餃子和面條，十月十七這一天宜食用黃色食物，如小米粥、南瓜、玉米、紅薯等。在傳統(tǒng)文化中，黃色對應五行中的 “土”，象征著穩(wěn)重與富足，且黃色食物大多具有健脾補土的功效，適合秋冬季節(jié)調(diào)理脾胃。同時，這一天應忌生冷食物，如冷飲、生魚片、涼拌菜等，秋冬季節(jié)脾胃功能較弱，生冷食物會刺激腸胃，影響身體健康，也不符合傳統(tǒng)習俗中 “保暖納福” 的理念。

煮錢水習俗：如果對傳統(tǒng)習俗感興趣，還可以嘗試 “煮錢水” 的做法。準備一壺清水，放入三枚干凈的硬幣（寓意 “三元及第”），大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮三分鐘，關火后晾涼飲用。傳統(tǒng)認為，這樣的錢水具有 “招財進寶” 的寓意，能為生活帶來財運，同時清水經(jīng)過煮沸，也能起到殺菌消毒的作用，有益健康。

心態(tài)平和：無論是食用吉祥食物還是祈福，都應保持平和的心態(tài)。傳統(tǒng)習俗的核心是傳遞美好期許，而非追求功利性的結(jié)果。只要心懷感恩、善待他人、積極生活，福氣自然會悄然降臨。

結(jié)語

農(nóng)歷十月十七的 “吃 2 樣，做 1 事”，不是繁瑣的規(guī)矩，而是老祖宗留下的生活智慧，是對美好生活的向往與追求。在這個快節(jié)奏的時代，我們總是步履匆匆，忙于工作、忙于生活，卻很少停下腳步感受傳統(tǒng)的魅力。而這些看似簡單的習俗，恰好能讓我們慢下來，與家人相聚，與心靈對話，為生活增添儀式感與溫暖。

餃子的團圓、面條的長壽、祈福的虔誠，每一個細節(jié)都藏著對生活的熱愛。作為熱愛美食的人，我始終相信，食物不僅能滿足味蕾，更能傳遞情感、傳承文化。這個十月十七，不妨放下忙碌，親手為家人做一頓餃子和面條，用簡單的儀式祈福納祥，讓傳統(tǒng)習俗在煙火氣中延續(xù)，讓安康幸福伴隨每一個日夜。

傳承老傳統(tǒng)，不是固守陳舊，而是汲取其中的美好與智慧，讓生活更有溫度、更有意義。愿大家在農(nóng)歷十月十七這一天，都能記得吃兩樣吉祥食、做一件誠心事，讓福氣與好運常伴左右，安康順遂一整年。