揭秘人體“第二大腦”：腸道如何控制著我們的情緒

可能很多人會覺得，人體的中樞就是大腦，但其實，身體里還有另一個隱藏的“司令部”，它不僅能獨立運作，還能影響你的喜怒哀樂，這個部位就是腸道。

科學(xué)家們給腸道的“第二大腦”頭銜可不是隨便喊喊的。腸道內(nèi)的神經(jīng)系統(tǒng)擁有超過上億個神經(jīng)元。這群“腦細胞”隱居在腸壁之間，來管理消化功能，食物通過食道的“肌肉波浪”，到分泌消化酶，再到調(diào)控血流量，幾乎每一步都不用大腦操心。可以說，它不僅是一個“自動化”的消化工廠，還是個高度智能的獨立王國。

但腸道并不是單打獨斗的，它通過“迷走神經(jīng)”與頭腦中的“大腦”保持密切聯(lián)系。長長的神經(jīng)線索就像“超級高速公路”，讓兩地可以實時互通信息。如果你在考試前或上臺發(fā)言的時候覺得肚子緊張、陣陣絞痛，這說明腸道和大腦正在密切“溝通”?？茖W(xué)上有個專業(yè)術(shù)語叫“腦腸軸”，它們倆合作默契到科學(xué)家們不得不重新審視這個很容易被大家忽視的器官。

腸道可以獨立思考，就算你“斷掉”它們與大腦的聯(lián)系（當(dāng)然千萬別這么做）腸道依舊可以自己完成消化的全過程。所以說，腸道不是大腦的“小弟”，而是另一個強大的“大腦”。

那腸道是怎么影響我們的喜怒哀樂的呢？我們的情緒偶爾時好時壞會和腸道有關(guān)系嗎？有時候一覺醒來心情好得像中了彩票，而有時候莫名其妙覺得“天都要塌了”，這很有可能就是腸道在“搗鬼”。

腸道和情緒之間的聯(lián)系，和一種神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)：血清素。它可以讓大家在平時的生活中保持著開心快樂、平和的情緒，可以說是對我們相當(dāng)重要了。大家可能不知道，人體中95%的血清素是在腸道里生產(chǎn)的，而不是大腦。這也就解釋了，為什么當(dāng)腸道健康時，我們會感到很開心，而當(dāng)腸道菌群失衡時，我們就會容易變得暴躁或憂郁。

另外一個參與情緒管理的重要角色是多巴胺，它和“動力”、“成就感”有關(guān)。當(dāng)我們游戲玩贏、或者是一大堆作業(yè)寫完的時候，就會有那種很滿足的感覺，這種快感就是多巴胺產(chǎn)生的，產(chǎn)生多巴胺的過程和腸道有著很重要的聯(lián)系。

除此之外，腸道和情緒的關(guān)系是好還是壞，還和我們每天吃什么有關(guān)系。你可能會發(fā)現(xiàn)，當(dāng)心情低落時，就特別想吃甜食或油炸食品。這并不是簡單的“嘴饞”，而是腸道菌群在向大腦“下指令”。對我們身體有害的細菌特別喜歡高糖高脂的食物，于是它們會產(chǎn)生化學(xué)信號，讓你“心甘情愿”滿足它們的需求。而吃完這些“垃圾食品”后，你可能短時間內(nèi)可能會很開心，但隨后便會因血糖波動而感到心情更加低落。

所以說情緒影響腸道，腸道又影響情緒，兩者是相互的關(guān)系。在你焦慮或抑郁時，腸道會收到“警報信號”，可能變得蠕動過快或過慢，嚴重的情況可能會導(dǎo)致腹瀉或便秘。而腸道的不適很可能又會加劇你的焦慮，從而形成了惡性循環(huán)。

所以，下次你壓力大時，要注意多呵護自己的腸道啊。

如果要研究腸道和大腦更深層次的聯(lián)系，就不得不提到腸道微生物群了。這些微生物們有如腸道里的“隱秘居民”，數(shù)量有100萬億，比你身體細胞總數(shù)還要多十倍。它們雖小，卻可以決定我們身體健康和情緒走向。

它的“工作范圍”可能比你想象中還要廣，不僅能幫助分解食物、合成維生素，還能生產(chǎn)出一些神經(jīng)活性物質(zhì)。研究表明，某些益生菌（如乳酸菌和雙歧桿菌）可以產(chǎn)生GABA，這是一種有助于緩解焦慮和鎮(zhèn)定情緒的神經(jīng)遞質(zhì)。

當(dāng)腸道微生物們分解膳食纖維時，會產(chǎn)生短鏈脂肪酸，它們在體內(nèi)作用后可以讓炎癥減少。除了這些，短鏈脂肪酸還能阻止一些對大腦有害的物質(zhì)進入。這就好像在腦部“修筑了一道防護墻”，保護我們的中樞神經(jīng)系統(tǒng)不受外界干擾。

腦腸軸就是在腸道微生物群和大腦溝通時的橋梁。它通過迷走神經(jīng)、免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)來傳遞信息。迷走神經(jīng)作為兩者之間的“直通熱線”，可以實時傳遞腸道內(nèi)的狀況，比如腸道菌群的代謝產(chǎn)物可以通過迷走神經(jīng)向大腦發(fā)出“訊號”，從而影響我們的情緒。

而一旦它們這么重要的菌群失去平衡，問題就有些嚴重了。對我們身體有害的細菌會增多，而對我們身體有好處的細菌減少，這種情況被叫做“菌群失調(diào)”。菌群失調(diào)不僅會導(dǎo)致消化不良，還會對情緒產(chǎn)生負面影響，你會很焦慮、抑郁，甚至?xí)凶⒁饬φ系K。

研究發(fā)現(xiàn)，患有抑郁癥的人腸道中對我們身體有好處的細菌的數(shù)量減少的很快，這可能是“心情陰雨”的原因之一。而通過補充益生菌對這些患者進行治療時，他們的情緒得到了明顯改善。由此看來腸道微生物群可能是心理健康的重要鑰匙。

如果病人的情況很嚴重，還會有“抑制細菌”的做法?！凹S菌移植”雖然聽起來讓人有些“頭皮發(fā)麻”，但醫(yī)學(xué)界其實已經(jīng)關(guān)注很久了。研究表明，將健康人腸道中的微生物群移植到病人腸道中，可以恢復(fù)菌群平衡，治療一些疾病，比如炎癥性腸病。

所以腸道對我們來說實在是重要至極，腸道不僅是大家身體的“第二大腦”，還是身體健康的“第一道防線”。它擁有我們體內(nèi)最大規(guī)模的免疫系統(tǒng)，約70-80%的免疫細胞集中在腸道內(nèi)?？梢哉f，腸道就像一個“守門員”，保護著身體免受外界入侵者的威脅。

腸道是“免疫部隊的大本營”，我們每天入口的食物都讓它們面對成千上萬的病原體、毒素和食物顆粒。為了應(yīng)對這些“入侵者”，腸道內(nèi)的免疫細胞會時刻保持高度警惕。一旦發(fā)現(xiàn)危險，免疫細胞會立刻啟動防御機制，釋放細胞因子、招募免疫分子來對抗外敵。

腸道菌群在這個過程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。對我們身體有好處的細菌不僅能夠“驅(qū)逐”對我們身體有害的細菌，還可以通過與免疫系統(tǒng)合作，幫助訓(xùn)練免疫細胞，提升身體的抵抗力?？梢哉f，腸道菌群既是“戰(zhàn)士”，又是“教官”。

而腸道粘膜是人體的很重要的屏障，它可以阻止病原體和毒素進入血液。而腸道微生物群則是這道屏障的“守護者”。它們通過分泌某些化學(xué)物質(zhì)，促進腸道上皮細胞的修復(fù)，維持粘膜屏障的完整性。

一旦粘膜屏障受損，就可能出現(xiàn)“腸漏綜合征”，沒有完全消化的食物顆粒和毒素會滲入血液，引發(fā)炎癥反應(yīng)，嚴重的話會導(dǎo)致慢性疾病，包括肥胖、糖尿病、自身免疫疾病和癌癥等。除了這些，腸道微生物群還與心血管健康有密切聯(lián)系，甚至還會影響到動脈硬化。所以，維持腸道菌群平衡，不僅有助于消化健康，還能降低慢性病的發(fā)生風(fēng)險。

那我們究竟怎么才能讓腸道更健康呢？

首先要吃得健康，腸道很愛纖維。腸道微生物是一個吃貨小分隊，它們最愛的“主菜”是膳食纖維。每天可以適量的多加些蘋果、梨、胡蘿卜等這樣的食物。

第二，可以多吃些發(fā)酵食品，酸奶、泡菜等食物富含益生菌，能夠幫助恢復(fù)腸道菌群的平衡。并且發(fā)酵食品中含有的天然益生元，可以給腸道提供更多營養(yǎng)，這樣它們就會更加活躍。

第三，要控糖，它們是對我們身體有害的細菌“生長肥料”。腸道中的對我們身體有害的細菌特別喜歡糖和高脂肪食物。這就是在“喂養(yǎng)怪物”，一旦對我們身體有害的細菌壯大起來，腸道菌群的平衡就會被打破，所以少吃些高糖的東西就是在保護自己的腸道。

第四，要定期鍛煉，別小看運動對腸道健康的影響，有氧運動可以讓腸道菌群更加有多樣性，而菌群的多樣性越高，腸道就越健康。每天堅持30分鐘的快走，就能顯著改善腸道環(huán)境。

第五，休息可以讓腸道“一鍵重啟”，睡眠不足會讓菌群失衡，而這種失衡又會進一步擾亂睡眠。為了打破這個惡性循環(huán)，7-8小時的高質(zhì)量睡眠就特別的重要。如果你是個“夜貓子”，那就要調(diào)整作息，這樣可以幫助腸道獲得更好的恢復(fù)時間。

第六，謹慎使用抗生素，抗生素會“殺敵一千，自損八百”。它們不僅殺死了對我們身體有害的細菌，也會誤傷腸道的對我們身體有好處的細菌群。所以一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用抗生素，并在之后及時補充益生菌，是保護腸道菌群的關(guān)鍵。

最后，學(xué)會減壓，讓腸道放松放松。壓力過大不僅心情會很糟糕，還會影響腸道健康。腸道在壓力下可能變得“緊張”，導(dǎo)致便秘、腹瀉甚至腸道菌群失調(diào)。學(xué)會減壓，比如練習(xí)冥想、深呼吸或瑜伽，不僅能改善情緒，還能幫腸道“放個假”。

希望大家都能有健康的腸道、健康的身體。