12月,西湖群山迎來了最“色”的季節。
一眾樹木中,黃連木的秋色深得我的喜愛。黃連木
Pistacia chinensis是漆樹科黃連木屬的一種落葉喬木,它的分布范圍很廣,從東北到東南亞均有。在東北的野山上,黃連木的秋色是如同野火燎原般的赤紅;而到了江南地區,它的秋色也變得柔和起來 —— 如落日余暉般燦爛又溫柔。
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在西湖群山中,有那么兩處黃連木讓我印象深刻。一處是六和塔旁:
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一處是瑞云山附近:從老和山牌坊上山,沿游步道走到“瑞云聽松”處的山脊時便能遇到。
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黃連木的秋色由細碎的葉片繪出,頗有種印象派的筆觸質感,如同莫奈《國會大廈》系列作品中,那映照在泰晤士河上的浮光。
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黃連木的葉片多為偶數羽狀復葉(頂生小葉常縮小或不發育所致),通過這一點,可以將其與南酸棗、野漆樹、木蠟樹等漆樹科植物區分。
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其果實成串。果期之初,果序上兼有青、紅二色果實。但其實只有青色果實內部有東西,紅果是空粒。隨著飽滿青果逐漸脫落,最后留在枝頭的只有果序柄和紅果了。
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黃連木之所以叫這個名字,有兩個說法。一說是它的木材鮮黃色,故名。二是說它的葉片、木材吃起來比黃連還苦。我也試了試,成熟葉片確實越嚼越苦。
但黃連木的嫩葉卻是一種風味不錯的代茶,俗稱黃連芽、黃鸝芽等。我也買了點品嘗,隨著芽頭在水中舒展,茶湯也變成一種琥珀色。
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入口幾乎沒有苦味,就是一種很難描述的植物清香味。但稍后,一股回甘就充斥唇齒間,生津止渴,令人舒爽。
不過需要注意的是,作為漆樹科植物,黃連木很可能也會讓人過敏。如果你是過敏體質或對芒果過敏,就不要輕易嘗試了。
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黃連木很少見于城市綠化,要見識它的秋色,就去爬個山吧。
作者 :蔣某人
圖片:蔣某人
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