吉林
天南海北的游客追著霧凇的盛名趕來，
踩著滑雪板在雪道上恣意馳騁，
而我們這些土生土長的東道主，
早該把藏在巷陌里的熱乎滋味拾掇出來，
妥帖招待遠道而來的客。
你說這雪落江城的時節，
什么最能拴住來客的心？
除了霧凇的仙氣、雪場的野趣，
怕就是藏在街頭巷尾的那一口熱乎煙火了。
作為吉林市人，
誰的心底沒揣著幾份壓箱底的美食？
那些只在本地巷弄里飄著香的滋味，
才是招待客人最拿得出手的誠意——
? 河南街的老字號檔口，
雞肉串滋滋地冒著油光，
刷上本地獨有的甜咸醬汁，
撒一把黃豆粉混著胡辣椒，
焦香裹著豆香，
是逛吃老街時攥在手心的小歡喜；
? 煙火繚繞的燒烤店里，
三分熟的嫩肉、烤得焦香的鴨舌，
蘸一勺自家釀的板筋醬，
或是淋點米醋解膩，
就著冰啤酒大口下肚，
那股子地道勁兒，
熨帖了江城人的胃；
? 不起眼的小館子里，
老師傅顛勺翻炒的浮油雞片，
是老吉林市的功夫菜，
薄如蟬翼的雞片裹著滾燙的鍋氣滋滋作響，
入口鮮得人直咂嘴；
? 福源館的山楂餅，酸甜解膩，
咬一口滿是兒時的舊味；
剛出鍋的紅豆餅，酥皮簌簌掉渣，
綿密的豆沙甜香漫過整條老街，
暖透了每一位來客的寒夜。
作為吉林市的東道主，
你的“壓箱底美食”里，
還有哪些藏在深巷里的地道美味？
吉林市旅游協會喊各位吉林市的東道主來整活兒啦！
吉林市壓箱底美食蓋了帽了！
美食征集活動火熱開啟，
活動即日起至12月20日，
快把你私藏的寶藏美味交出來
不管是胡同里老館子的招牌硬菜，
還是家里代代傳的私房小食，
只要是你心中的“壓箱底”，
都趕緊來評論區曬一曬！
讓這些煙火氣滿滿的吉林市味道，
成為雪季里最亮眼的待客招牌！
來源：吉林市旅游協會
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