城市更新記|濟(jì)南這一街區(qū)迎來多家濟(jì)南首店落址

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 孟杰

“巧克力腦袋覺得不錯(cuò)”。近日，濟(jì)南又傳來好消息，芙蓉街、后宰門街、西更道街迎來了巧克玩家、難得民謠、石葉書店、貓的天空之城等眾多新的品牌業(yè)態(tài)入駐。記者獲悉，目前，街區(qū)正在施工中，部分品牌將陸續(xù)開業(yè)。

多家新品牌陸續(xù)聚集

后宰門街煥新亮相

看到濟(jì)南新上新的“巧克玩家”，市民李女士很是開心。據(jù)了解，備受關(guān)注的“巧克玩家”于2023年誕生于上海，目前已經(jīng)在全國(guó)18座城市開設(shè)了超過70家線下門店。“巧克玩家”是品嘗世界各地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)精品巧克力的場(chǎng)所，也是年輕人約會(huì)、放松、打卡的輕社交空間。

“巧克玩家”資料圖。

而，濟(jì)南即將帶來的驚喜，并不只有“巧克玩家”。記者了解到，10月開始，濟(jì)南古城后宰門街逐步上新，屆時(shí)，一大批濟(jì)南甚至是山東首店的品牌店面即將聚集。目前，已知的店面包括難得民謠、THANK BAR、濁花醉、液體面包實(shí)驗(yàn)室、云間朵朵、貓的天空之城、木星貓等。

“這些店面的共同特點(diǎn)就是具有強(qiáng)烈的內(nèi)容屬性。”據(jù)相關(guān)工作人員介紹，它們不再是傳統(tǒng)意義上的“店鋪”，而是有主題、有社群、有傳播力的內(nèi)容聚點(diǎn)。尤其值得注意的是，這些品牌中多數(shù)為“山東首店”“在地孵化”，而非簡(jiǎn)單復(fù)制外來連鎖——這意味著濟(jì)南古城正在生長(zhǎng)出屬于自己的商業(yè)個(gè)性。

譽(yù)寶盆效果圖。

另外，濟(jì)南這一街區(qū)并未停留在“古”的層面，而是積極引入現(xiàn)代消費(fèi)語言，實(shí)現(xiàn)文化IP的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯。清照小院以李清照IP為核心，打造沉浸式宋詞體驗(yàn)空間，推出團(tuán)扇、詞章印章、定制雪糕等文創(chuàng)產(chǎn)品；譽(yù)寶盆復(fù)原古代印鈔工藝，讓游客親手拓印“大明寶鈔”，在互動(dòng)中理解文化；南宋胡記將非遺酥點(diǎn)技藝帶入濟(jì)南，成為“可食用”的文化載體。

老建筑“保護(hù)與利用并重”

整體片區(qū)系統(tǒng)、生態(tài)性煥活

值得一提的是，作為濟(jì)南首店，“巧克玩家”濟(jì)南店選址芙蓉街125號(hào)，該地原址為省級(jí)文保建筑——“濟(jì)南教育圖書社”，在改造中，濟(jì)南以“最小干預(yù)、修舊如舊”為原則，在保留原有建筑肌理的基礎(chǔ)上，注入了巧克力文化體驗(yàn)和年輕化內(nèi)容。

濟(jì)南對(duì)老建筑“保護(hù)與利用并重”的理念，不光體現(xiàn)在對(duì)“巧克玩家”店面的改造利用上。在后宰門街，“麗江瓦舍咖啡民謠”將民謠與老濟(jì)南院落結(jié)合，用音樂喚醒空間；“石葉書店”由傳統(tǒng)民居變身而來，斑駁的老墻與三萬冊(cè)藏書共同呼吸；“泉水別院”則重現(xiàn)“曲水流觴”之景，打造出融合宋宴美學(xué)與泉水文化的體驗(yàn)場(chǎng)。

濟(jì)南這一街區(qū)的更新，并非單一街道的改造，而是一次系統(tǒng)性、生態(tài)性的煥活。不追求“一步到位”的轟動(dòng)效應(yīng)，而是以“點(diǎn)狀煥活、帶狀串聯(lián)、片區(qū)共生”為策略，逐步推開。據(jù)介紹，古城內(nèi)芙蓉街側(cè)重文保活化、后宰門街主打業(yè)態(tài)煥新、西更道街引入文化體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、整體片區(qū)強(qiáng)化文商旅消費(fèi)沉浸感，這樣就避免了許多古城更新中常見的“過度商業(yè)化”或“同質(zhì)化復(fù)制”問題，使老街依然保留著原有的尺度與溫度。