本周烘焙熱搜｜全國30家烘焙店上新榜單！曼可頓恰巴塔面包入榜“SO health2025年度TOP榜單

全球烘焙指南旨在每周追蹤整理烘焙及餐飲領域相關的前沿品牌資訊，洞察行業趨勢走向。為行業人提供新、快、有價值的信息資訊！

本周熱點

國內烘焙新品速覽

1. theRoll’ING【綺趣誕生】

2. 蘭多琳【冬季風味面包】

3. Hibake【草莓季蛋糕】

4. 面包工坊【焦糖奶皮子可頌撻】

5. PAIN CHAUD百丘【咔滋系列酥餅】

6. Holiland好利來【迪士尼草莓熊系列】

7. 布歌東京【車厘子季】

8. 愛立頌alissant【紅耀平安果】

9. PantryBest派悅坊蛋糕【草莓蛋糕】

10. 爸爸糖吐司面包【新品上新】

11. 辛一銅鑼燒【草莓系列】

12. YU2SPACE宇的空間【巧克力櫻桃烤布蕾】

13. 西樹泡芙【新品上新】

14. 仟吉【魔法棒系列】

15. 詹記【新品上新】

16. 日光浮酥FusuCake【圣誕姜餅】

17. DQ冰淇淋【圣誕綿綿樹】

18. 石頭先生的烤爐新品【莓好饋贈】

19. 意諾Uknow【魔法包系列】

20. KUMO KUMO【圣誕奇幻系列】

21. 小飛象面包公社【圣誕限定】

22. echoecho低糖蛋糕【小蛋糕全新升級】

23. Yangezi洋亦子【可露麗】

24. LAGOUGO【圣誕限定面包系列】

25. bebedonut多拿滋【爆款回歸】

26. 汪保來糕點【黃油烤年糕系列】

27. zakuzaku棒棒泡芙【紅絲絨草莓系列】

28. drunkbaker【草莓黑芝麻撻】

29. 徐小蟹蛋糕【車厘子劇場】

30. 廣蓮申【原味提拉米蘇】

品牌新動向

1. 三與叁山ⅹ時尚芭莎

2. 繽紛每刻BingoMaker湖南首店輕盈啟幕

3. 菽麥谷屋ⅹ安佳

4. 澤田本家銅鑼燒出展Crybaby特展·上海站

5. 七分甜ⅹmiffy

6. 7-ELEVEN×KitKat

行業動態第一線

1. 曼可頓恰巴塔面包入榜“SO health 2025年度食品營養健康創新力TOP榜單”

2. 第四屆金龍魚烘焙大師賽重磅官宣

3. B&C再次發布直營聲明

4. 紐麥福杯首屆烘焙主理人大賽即將開始

5. Lesweet全民換糖計劃

海外烘焙前沿

1. cobo.bread【肉餅派】

2. patisserie_lamblamb【迷你圣誕撻】

3. robuchon_tokyo_breadsweets【圣誕蛋糕】

4. hibika_official【冬日森林】

5. rollers_bakehouse【芒果猴子面包】

一、國內烘焙新品速覽

1. theRoll’ING【綺趣誕生】

是冬日而生的驚喜，也是圣誕專屬限定。

2. 蘭多琳【冬季風味面包】

新鮮上市。

3. Hibake【草莓季蛋糕】

新鮮草莓＋100%動物奶油，冬天的第一口草莓蛋糕，不敢想象有多好吃~

4. 面包工坊

【焦糖奶皮子可頌撻】

當法式酥皮工藝，遇見內蒙古草原風味。

5. PAIN CHAUD百丘

【咔滋系列酥餅】

潘尼多尼黑巧克力咔滋酥餅｜椰子樹莓巧克力咔滋酥餅｜意式咸芝士酥餅｜潘尼多尼軟酥餅

6. Holiland好利來

【迪士尼草莓熊系列】

迪士尼草莓熊系列治愈回歸，和草莓熊再來個「熊抱」，嘗一口奶油中的莓果香氣，咕嚕咕嚕一起喜上「莓」梢～

7. 布歌東京【車厘子季】

車厘子草莓紅絲絨｜車厘子草莓榛巧

8. 愛立頌alissant

【紅耀平安果】

布丁淋面，富士蘋果果肉慕斯，清爽不膩，雙莓庫利夾心超大顆！

9. PantryBest派悅坊蛋糕

【草莓蛋糕】

入口濃厚，品味時卻很輕盈。

10. 爸爸糖吐司面包

【新品上新】

福氣三寶香腸吐司｜雪寶甜心草莓吐司｜蕉財進寶巧克力吐司

11. 辛一銅鑼燒【草莓系列】

空氣里都是草莓味的。

12. YU2SPACE宇的空間

【巧克力櫻桃烤布蕾】

秋冬返場甜品。

13. 西樹泡芙【新品上新】

圣誕限定泡芙。

14. 仟吉【魔法棒系列】

草莓滿分魔法棒｜提拉米蘇魔法棒

15. 詹記【新品上新】

脆皮巧克力慕斯蛋糕｜法式布雷酥系列

16. 日光浮酥FusuCake

【圣誕姜餅】

Big size版的姜餅人餅干來啦！

17. DQ冰淇淋【圣誕綿綿樹】

顏值實力在線，滿滿用料。

18. 石頭先生的烤爐新品

【莓好饋贈】

甜心莓果藍米勒奶油面包｜草莓鮮奶油蛋糕｜雪山莓莓奶油大可頌

19. 意諾Uknow【魔法包系列】

草莓魔法包｜可可魔法包

20. KUMO KUMO

【圣誕奇幻系列】

澳洲醇厚芝士胚裹住草莓甜心，北海道風味芝士醬抹于外層，咸甜交織，一口入夢。

21. 小飛象面包公社【圣誕限定】

經典圣誕花環蛋糕｜圣誕巧克力雪頂蛋糕

22. echoecho低糖蛋糕

【小蛋糕全新升級】

可可愛愛夾心看得見。

23. Yangezi洋亦子

【可露麗】

黑芝麻豆乳可露麗｜抹茶生巧可露麗

24. LAGOUGO

【圣誕限定面包系列】

冬日的浪漫與甜蜜揉進每一寸酥香里。

25. bebedonut多拿滋

【爆款回歸】

當季的水果才最好吃，甜津津、水靈靈的！

26. 汪保來糕點

【黃油烤年糕系列】

焦糖咖啡味＋奶香芋泥味＋經典原味，外脆內糯。

27. zakuzaku棒棒泡芙

【紅絲絨草莓系列】

在圣誕月的酥脆快樂。

28. drunkbaker

【草莓黑芝麻撻】

新品～

29. 徐小蟹蛋糕

【車厘子劇場】

車厘子草莓jellycat｜車厘子大滿貫

30. 廣蓮申

【原味提拉米蘇】

綿密醇厚。

二、品牌新動向

1. 三與叁山ⅹ時尚芭莎

2. 繽紛每刻BingoMaker湖南首店輕盈啟幕

3. 菽麥谷屋ⅹ安佳

好原料，讓日常更清晰。

4. 澤田本家銅鑼燒出展Crybaby特展·上海站

5. 七分甜ⅹmiffy

6. 7-ELEVEN×KitKat

三、行業動態第一線

1. 曼可頓恰巴塔面包入榜“SO health 2025年度食品營養健康創新力TOP榜單”

曼可頓恰巴塔面包（經典原味）憑借0蔗糖添加的創新工藝與獨特風味，從眾多產品中脫穎而出，成功入榜“SO health 2025年度食品營養健康創新力TOP榜單”。

2. 第四屆金龍魚烘焙大師賽重磅官宣

3. B&C再次發布直營聲明

4. 紐麥福杯首屆烘焙主理人大賽即將開始

5. Lesweet全民換糖計劃

Leswee攜手上海6家精品咖啡館,一起用愛樂甜櫻花風味零卡糖漿創作出各具風格的咖啡特調.

四、海外資訊前沿

1. cobo.bread【肉餅派】

用100%的牛肉慢慢在紅酒中煮！其它東西包括制作、西紅柿、洋蔥、芹菜，里面有香菜的隱藏味道，讓它吃到海外別致。

2. patisserie_lamblamb

【迷你圣誕撻】

圣誕節的感覺～

3. robuchon_tokyo_breadsweets

【圣誕蛋糕】

濃郁奶油的開心果巧克力慕斯搭配法國櫻桃果凍和巧克力慕斯。

4. hibika_official【冬日森林】

深沉的焦糖和栗子口味展開。

5. rollers_bakehouse

【芒果猴子面包】

卷卷牛角面包面團烘烤然后用檸檬糖卷，填滿百香果腐乳，上面涂上奶油和芒果泥。

以上就是本周全部的上榜熱點，想要知道全新的餐飲烘焙相關資訊動態，請持續關注全球烘焙指南公眾號。

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