(來源:邯鄲網絡廣播電視臺)
轉自:邯鄲網絡廣播電視臺
圓滾滾的雙孢菇、嫩生生的草菇、
疊羅漢的平菇、香到骨子里的香菇
這波菌味合集,簡直鮮到讓人跺腳!
要說冀南新區菌菇界的“白胖子頂流”
非雙孢菇莫屬!

在楊洼村雙孢菇大棚里
雙孢菇躲在恒溫恒濕的“舒適區”里瘋狂長肉
個個乳白飽滿,捏起來Q彈十足
這里的雙孢菇年畝產達2萬斤
占新區菌菇總產量的35%
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清晨剛采的雙孢菇
帶著露水的清甜,隨便清炒兩下
脆嫩的口感能鮮掉舌頭
丟進雞湯里滾一滾
湯汁立馬變得濃鮮醇厚
連挑食的小朋友都能多干兩碗飯!
平菇必須是“親民百搭王”!
林壇鎮種植基地大棚里的菌包上
一層層菇朵擠擠挨挨
采菇人一扭就是一大筐
新鮮得能聞到泥土的氣息
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種植6畝,年產在32000筐左右
涮火鍋時往鍋里一丟
三秒吸飽湯汁,軟嫩入味
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燉排骨時放幾朵,肉香混著菌香
連骨頭都想嗦干凈
最絕的是涼拌,淋點醋和香油
清爽解膩,夏天吃太舒服啦
香菇則是“濃香擔當”
新區北豆公村香菇種植大棚
年種植量達1.2萬噸
風干后的香菇泡發時
香氣能飄滿整個屋子
淡淡菌香撲鼻而來
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菌肉厚實有嚼勁
吸附湯汁的本事堪稱一絕
燉雞湯時丟幾朵,咕嘟咕嘟燉半小時
湯鮮到眉毛都要掉下來
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油燜香菇更是下飯神器
咸香鮮甜交織
配著米飯能吃三大碗
妥妥的“米飯殺手”!
草菇可是菌菇里的“急性子小能手”
草菇是南方特有菌類
喜高溫高濕環境
新區引進智能化設備
讓草菇住上了恒溫“空調房”
一年四季都能在最適宜的環境中生長
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小傘狀的菇朵嫩得能掐出水
還自帶一股淡淡的蘭花香
主要銷往北京、上海、南京等地且常年供貨
產品供不應求
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快炒和青菜搭CP
脆嫩中裹著清甜
一口下去滿嘴鮮
鮮味兒直接翻倍!
小菌菇撐起了“致富大傘”
從大棚到都市
從傳統宴席到便捷快餐
每一口都是自然的饋贈
每一味都是新區的煙火氣
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▲此圖片為AI生成
冀南新區的菌味
承載著自然的密碼與新農人的心意
將冀南新區的“鮮”味基因
書寫成一張飄香千家萬戶的美食名片
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