郴州臨武：“芋”見新“豐”景

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖南頻道

人民網(wǎng)記者 劉賓

郴州臨武縣的一片香芋種植基地。人民網(wǎng)記者 劉賓攝

年近五十的胡利華，自上世紀90年代便開始種植香芋。但作為一名經(jīng)驗豐富的種植“老手”，他以前未曾想到，自己會在10多年前選擇“棄種”，之后外出務工，如今又重返家鄉(xiāng)湖南郴州臨武縣，重拾這份“老本行”。

“回來還是種香芋，現(xiàn)在感覺大不同。”胡利華站在臨武縣花塘鄉(xiāng)一片農(nóng)田旁感嘆道。去年他回鄉(xiāng)后，通過土地流轉(zhuǎn)種下200畝香芋。“要是以前，肯定不敢種這么多，那時候最多也就幾十畝。行情不好時，得四處找銷路、問價格。”

2024年，臨武縣通過精準招商引資，引進大型香芋加工企業(yè)——湖南省舜溪農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱“舜溪農(nóng)業(yè)”），貫通“農(nóng)頭工尾”，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)香芋“就地收購、就地加工”。得知消息后，胡利華經(jīng)過一番了解，決定回鄉(xiāng)“重操舊業(yè)”。

“以前種多了，風險大，還可能會虧本。”胡利華回憶道，有一年，他種的30畝香芋成熟后，沒人收。無奈之下，只好自己叫車過來，運到廣州的農(nóng)貿(mào)市場，以每斤幾毛錢的低價賣了。

如今，加工廠建到了“家門口”，這讓他吃下“定心丸”。“現(xiàn)在種植面積雖然擴大了好幾倍，但感覺反而更省心、省力了！”胡利華和舜溪農(nóng)業(yè)簽訂了種植合同。企業(yè)統(tǒng)一提供種子、農(nóng)資、技術指導，并負責采收、加工和銷售，他則一心撲在田間做好管理。

臨湘香芋種植歷史悠久。過去，以散戶種植為主。由于缺乏龍頭企業(yè)帶動和系統(tǒng)、科學的專業(yè)技術指導，加之品種長期未更新優(yōu)化，導致香芋品質(zhì)逐漸下滑，難以滿足市場需求，產(chǎn)量低、效益差，影響農(nóng)戶的經(jīng)濟收益。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，科技支撐是關鍵。臨武縣農(nóng)業(yè)部門主動與湖南省農(nóng)科院對接，圍繞香芋品種優(yōu)化開展技術攻關。同時，還專門制定了《臨武香芋特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，現(xiàn)已建成300畝標準化新品種繁育基地，確保種苗品質(zhì)穩(wěn)定可靠。

胡利華今年種的香芋，是從廣西引進的新品種，口感軟糯香甜，更受市場歡迎。“按行情，今年收購價能在2元以上。”他說，去年他種的還是改良品種，畝產(chǎn)3000到3500斤。今年預計畝產(chǎn)能增加500斤，收成更好。

入冬后，氣溫漸低，田間的一壟壟香芋都覆上了一層塑料薄膜。“大風天得勤來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，防止薄膜被吹開。”胡利華坦言，過去可沒這么多“講究”，找片空地就直接種。施肥憑經(jīng)驗，收成要看天。如今，注重精細管理，施肥量要根據(jù)香芋長勢靈活調(diào)整，“少食多餐”，還得專門給土壤做體檢，“缺啥補啥”。

從田間到車間，香芋的“變身”之旅才剛剛開始。

來到舜溪農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間，只見一筐筐剛采挖的香芋，經(jīng)過清洗、削皮后，通過輸送帶運入無菌車間，再由工人進行分揀、分切、包裝，制成香芋塊、香芋片、香芋條、香芋餡等各類速凍產(chǎn)品；還有一部分進入熟食生產(chǎn)線，做成芋圓、芋頭肉丸等食品。

“我們?nèi)ツ?0月份投產(chǎn)，到今年5月份就從4條生產(chǎn)線擴大到8條生產(chǎn)線，目前日加工能力20噸以上，年銷售額約1800萬元。”舜溪農(nóng)業(yè)總經(jīng)理胡衛(wèi)波介紹，公司注冊了“覓于鮮”“芋畔”等多個品牌，產(chǎn)品銷往福建、廣東、四川等省份，以及國外市場。“未來3至5年，我們還會啟動二期廠房建設，進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模。”

產(chǎn)業(yè)好“豐”景，農(nóng)戶有奔頭。

胡利華干勁滿滿地說：“今年預計收入能超過20萬元。接下來，我準備在企業(yè)帶動下，引入水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)，減少田間管理的人工投入，依靠技術實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增收，把‘老本行’干出‘新氣象’。”

臨武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹，如今，全縣香芋種植總面積6.5萬余畝，年產(chǎn)值近4億元，通過推廣良種、良技、良法，強化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，芋農(nóng)每畝平均增收3000元以上。“小香芋”正一步步“種成”大產(chǎn)業(yè)，成為帶動農(nóng)民增收致富的“金疙瘩”。

對香芋進行沖水清洗。人民網(wǎng)記者 劉賓攝

胡利華展示他種植的香芋。人民網(wǎng)記者 劉賓攝

入冬后，田里的香芋覆蓋上一層保溫薄膜。人民網(wǎng)記者 劉賓攝

舜溪農(nóng)業(yè)公司香芋加工車間。人民網(wǎng)記者 劉賓攝

舜溪農(nóng)業(yè)公司自建的冷庫。人民網(wǎng)記者 劉賓攝

削完皮的香芋裝筐。人民網(wǎng)記者 劉賓攝