林州人民廣場店12.19煥新開業，永輝河南“胖改”收官

從鄭州到林州，從二七精神的打破舊秩序到紅旗渠精神的開拓新局面，一場從“河”出發的永輝“胖改風”席卷全國。

2025年12月19日，永輝超市林州市人民廣場店“胖改”歸來，該店是永輝在林州的首家“胖改”店，同時也是永輝超市在河南的第15家調改店。作為永輝超市在河南縣域市場布局的關鍵一子，林州市人民廣場店是永輝超市河南“胖改”的收官之店，標志著永輝在河南調改布局取得階段性勝利。

從鄭州的探索問路到林州的落子成局，永輝超市完成了從中心城市到縣域市場的布局，形成了一套可復制、可推廣的系統調改模型和運營標準，也成為了風靡全國的河南樣板。

如果說胖東來重塑了消費者對超市的認知，提振了消費信心，那么永輝就是將“幸福超市”推廣至全國的踐行者，這也是對“人民對美好生活向往”時代命題的永輝回響。

凡是過往，皆為序章，林州人民廣場店是永輝超市在河南調改的終章，也是“國民超市 品質永輝”的新起點，未來，永輝將繼續以顧客和員工雙中心為引領，以品質提升和服務升級雙驅動，為大河之南的消費者提供“品質零售”新體驗。

以顧客為中心：從賣商品到提供情緒價值的躍遷

人類文明的起源都和一條大河有關，永輝的“胖改”也起始于一條河——中華文明的母親河黃河。

2024年6月19日，永輝超市首家“胖改店”鄭州信萬廣場店煥新歸來，人潮涌動的客流開啟了永輝調改的萬里長征第一步。

“視覺上更加的通透，感覺上更加的清新。”調改后的永輝首先從視覺上煥然一新——取消強制動線，大幅拓寬過道，尤其是在貨架設置方面，中島貨架高度由原來的2至2.4米統一調整為1.6米，層數從8、9層精簡至5到6層。

消費者不僅可以實現A區到B區的自由穿梭，也避免了過道狹窄造成的“頂牛”、剮蹭等不便與安全隱患。

從鄭州信萬廣場店到林州人民廣場店，永輝始終堅定地將“取消強制動線，過道大幅拓寬”作為調改的第一步。

表面上看，這只是空間的優化，深層次看，這是永輝超市從“心”開始的深刻變革，從“賣商品”到提供情緒價值的商業邏輯的重塑。

顧客反映“貨架太高，仰著脖子找東西不方便”，就降低貨架高度；顧客投訴“過道有點窄，經常和對面人頂牛剮蹭”，就拓寬過道。

“調改圍繞著顧客這個中心點展開，最大限度的為顧客考慮。”永輝超市相關負責人說，改變的是高度寬度，增加的是顧客的滿意度體感度幸福度。

“調改后的永輝讓逛超市超脫于買賣商品的賣場，成為放松自我、自我療愈的情緒提供者。”一經常打卡永輝超市的消費者說，調改后的永輝顛覆了傳統超市的定義，回應著人們對精神生活的向往。

以前，人們把“逛超市了嗎”視作對傳統超市沒落的調侃，而如今，“你逛永輝了嗎？”則成為年輕一代消費者結伴打卡的密語。

品質和服務共進，有一種幸福叫“品質永輝”

“胖改”的風終于吹到了林州，太行山麓的消費者足不出林州，就可以實現高品質商品和極致服務的雙自由。

60款胖東來高品質爆款產品搶先亮相，一瓶難求的番茄復合果蔬汁、芒果混合果汁；配料表干凈的小磨芝麻香油、低芥酸菜籽油；網紅單品精釀小麥啤酒和寶豐自由愛白酒；來自天山的好禮新疆長絨棉系列產品。

調改后的林州人民廣場店下架了3475個單品，新增商品3551支，新增商品比例超過36.3%，調整后的商品結構接近胖東來商品結構的80%，進口商品占比達14.8%，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的5%增至20%。

同為網紅爆品的“永輝好物”更好詮釋了品質的含義，智利無核西梅干、潮香村干腌西冷牛排、黑松露火腿蘇打餅干等19款永輝優選的爆款產品，豐富著消費者的味蕾，也豐富著消費者的選擇。

來自開封的菊花酥、花生糕、鄭州的好想你大棗等河南好物組團登場，上演舌尖上的文明變遷，尤其是胡辣湯山藥酥、山藥小麻花等跨界組合，驚艷的是味蕾，齒頰間充盈的是一方水土的源遠流長。

“品質永遠是永輝超市的核心，我們一如既往地提供讓顧客吃得放心，用得安心的高品質商品。”永輝超市相關負責人表示。

而作為被其他城市所羨慕的胖東來式的服務，在林州人民廣場店也得到了充分地展現。

極致服務銘刻在細節中，肉禽類柜臺，提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等保姆式服務；海鮮柜臺，不僅提供清洗、打氧、片魚等服務，還為廚房小白貼心準備了“廚神秘籍”；散裝食品區域，1斤等于多少個商品，標識清晰；毛巾、襪子等區域，放置隔離袋，方便顧客購買后與生鮮等商品隔離。

服務的溫度標注在數字上，現切水果超過4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜、肉禽、水產等部分商品也會根據當天情況做日清折價，堅決不賣隔日商品；1234標識的是水果甜度的差異，也是永輝人的用心。

什么叫幸福感直線飆升？林州人民廣場店員工的感受更加直觀，平均薪資從調改前2800元增至調改后的5000元，工作滿一年即可享受10天帶薪年休假，增設了員工休息室、培訓室、更衣室等，并提供免費員工餐。

永輝超市相關負責人表示，永輝調改圍繞顧客和員工雙中心，通過員工幸福感的提升，轉化為更加溫馨貼心的服務，形成幸福傳遞的溫暖鏈條。

引領商超新風尚，永輝從心從新再出發

八大古都之一的鄭州，是商文化的發源地，也是商戰的傳奇之地。

首家調改的鄭州信萬廣場店，被視作傳統商超革新升級的標桿，19天的閉店改造，該店完成了從空間布局到產品迭代，再到服務升級的全新蛻變。

恢復營業首日，鄭州信萬廣場店就創下了188萬的銷售額，是調改前的13倍；客流13000+，是調改前的5倍多，交上了一份令人矚目的答卷。

縣域門店也同樣實現了人流和銷量的雙增長，新密、沈丘、鞏義、登封等“胖改店”成效顯著，其中新密中強光年店5月1日調改開業，11月銷售額同比增長380%，客流量增長近260%，為“胖改”模式在縣域市場激活消費潛力提供了實證。

風起河南的永輝超市“胖改”，不只是革故鼎新的起點，更是全國永輝超市調改的樣板，以鄭州為中心，永輝“胖改”星火燃遍全國各地，不僅為其他城市提供了可借鑒可復制的“標準模板”，也為實體零售行業轉型升級奉上了一份看得見摸得著學得會的解決方案。

當林州人民廣場店開業，標志著永輝超市河南區域調改收官，昭示著永輝超市站在了“國民超市 永輝品質”的新起點。

永輝超市相關負責人說，我們的目標就是打造“國民超市 品質永輝”，未來將持續聚焦“人”與“商品”，從高質量橫向調改向精細化深度升級，朝著“新永輝、新品質”一路向前。