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來來來,看看這是什么玩意!
雞蛋大小的個頭,還是我熟悉的牛奶小芋頭。
是每次減肥我都愛吃的粗糧主食。
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這種牛奶小芋頭的膳食纖維比大芋頭更細膩,老人孩子更愛!
它的味道香甜,營養成分更加豐富,還有助消化和補脾胃等作用。
我用它燒了肉,隨便一燉,太香啦!
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出鍋滿屋飄香軟爛的芋頭融入湯里,濃郁又好吃。
粉糯糯的,輕輕一夾就破開,這口感太妙了!
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一口一個,味道剛好,熱乎乎的怎么也吃不夠!
直接蒸當主食都超級絕,而且熱量低,好吃還沒有負擔。
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芋頭 五花肉 青紅椒 蔥花 面粉
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鹽 白糖 料酒 生抽 老抽
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新鮮的五花肉不用焯水 只需要加點鹽和面粉抓拌揉搓幾分鐘
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這樣就能很好的去除血漬和臟東西了
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然后下鍋煸炒 把五花肉的油脂煸炒出來 差不多金黃色的時候 把芋頭也下鍋 一起炒香
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一起炒香后 放點料酒 生抽 老抽 鹽和白糖 翻拌均勻炒入味
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再倒入適量清水 煮開后轉入砂鍋 扣蓋燜煮三十分鐘
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最后放點青紅椒 開大火收濃湯汁 撒上一點蔥花即可
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芋頭口感香甜粉糯 吸滿了湯汁 入口即化 搭配著五花肉真的超級下飯,你也收藏做起來吧!
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