日本柑橘產業深度解析：結構性衰退下的進口新機遇

2025年12月，美國農業部（USDA）駐東京辦事處發布《日本柑橘年度報告》（Citrus Annual, JA2025-0073），全面分析了日本在2024/25及2025/26營銷年度（MY）的柑橘生產、消費與貿易動態。報告顯示，受老齡化、勞動力短缺和果園維護成本上升等結構性因素影響，日本本土柑橘產業持續萎縮，但這也為海外出口商——尤其是美國柑橘供應商——創造了短期進口窗口。

一、蜜橘（Mandarins）：產量銳減，進口激增

日本蜜橘以“溫州蜜柑”（Satsuma）為主，占全國蜜橘種植面積的70%以上。然而：

• 2024/25年產量驟降至74.4萬噸，較前一年下降約15%，主因包括：

• • 花期極端高溫

  • 果實膨大期缺水

  • 夏季日灼與果皮病害

  • 臭蟲等害蟲導致落果加劇

• 進口量飆升至24,845噸，同比增長超70%，其中：

• • 土耳其躍升為最大供應國（7,973噸）

  • 美國仍穩居第二（6,874噸）

  • 澳大利亞、秘魯緊隨其后

預計2025/26年本土產量將反彈至81.6萬噸，進口需求隨之回落至2萬噸左右。盡管如此，日本零售商已形成對進口蜜橘的季節性依賴，未來仍將維持小規模穩定采購。

二、橙子（Oranges）：幾乎全靠進口，美國受益于零關稅

日本本土橙子年產量僅約4,000噸，可忽略不計。因此：

• 橙子消費高度依賴進口，2024/25年進口量達86,438噸，創近年新高。

• 主要進口國：

• • 澳大利亞（48,327噸，占比56%）

  • 美國（34,365噸，占比40%）

關鍵利好：自2025財年起，日本根據《美日貿易協定》（USJTA）正式取消對美國鮮橙的全部關稅及保障措施。這將進一步鞏固美國橙子在日本高端零售市場的競爭力。

不過，隨著2025/26年蜜橘供應恢復，橙子進口預計將回落至75,000噸。

三、葡萄柚（Grapefruit）：需求持續下滑

日本消費者，尤其是年輕群體，對酸味重的葡萄柚興趣減弱：

• 2024/25年總消費量僅59,000噸，其中本土“文旦”（Pomelo）占主導。

• 進口量連續多年下降，2024/25年為32,850噸。

• 南非為最大供應國（17,340噸，52.8%），美國位居第二（4,944噸，15.1%）。

未來趨勢：零售商正轉向更甜、更易入口的柑橘品種，葡萄柚市場難言復蘇。

四、檸檬/青檸（Lemons/Limes）：國產偏好強，但進口不可替代

日本本土盛產“香酸柑橘”如柚子（Yuzu）、卡波蘇（Kabosu）、須田津（Sudachi），消費者偏愛無采后殺菌劑處理的國產檸檬。

• 2024/25年國產檸檬產量49,000噸，種植面積穩步擴大。

• 進口量43,900噸，主要來自：

• • 智利（20,271噸，反季節優勢）

  • 美國（16,186噸，穩定品質）

值得注意的是：美國檸檬進入日本市場享受零關稅待遇，在餐飲與加工領域保持穩固份額。

五、橙汁（Orange Juice）：高價抑制消費，2025年有望回暖

受巴西減產與日元貶值雙重打擊，2024/25年日本橙汁進口量大幅下滑至47,635噸（FCOJ當量），消費量跌至48,000噸。

但好消息是：2025/26年全球橙汁供應預期改善，進口將回升至58,000噸，消費量預計恢復至55,000噸。美國雖非主力供應國（僅占0.4%），但低糖非濃縮橙汁（Brix<20）正通過USJTA逐步實現關稅歸零（2028年完全免稅）。

結語：結構性衰退中的結構性機會

日本柑橘產業正經歷不可逆的結構性收縮——果園面積減少、果農老齡化、山地果園棄管率上升。這使得進口柑橘在特定時段成為市場“穩定器”。

對出口國而言：

• 美國憑借零關稅、穩定品質和成熟渠道，在橙子、檸檬、葡萄柚領域占據優勢；

• 南半球國家（如智利、澳大利亞）則憑借反季節供應填補空檔；

• 新興市場需關注日本消費者對“無化學處理”“健康標簽”的偏好。

未來，誰能精準對接日本零售與餐飲端的細分需求，誰就能在這片高價值但日益緊縮的市場中贏得先機。