歐盟牛肉缺口擴(kuò)大，南美出口迎新機(jī)遇！2026年仍將依賴超40萬(wàn)噸進(jìn)口

隨著歐盟本土牛肉產(chǎn)量持續(xù)下滑，2026年該地區(qū)對(duì)南美洲牛肉的依賴或?qū)⒃賱?chuàng)新高。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）最新預(yù)測(cè)，2026年歐盟牛肉產(chǎn)量將降至642萬(wàn)噸，創(chuàng)下至少25年來的最低水平。為彌補(bǔ)供應(yīng)缺口，歐盟預(yù)計(jì)將進(jìn)口約40.5萬(wàn)噸牛肉——雖略低于2025年的42.5萬(wàn)噸，但仍處于近十年高位。

本土產(chǎn)能萎縮，進(jìn)口需求激增

數(shù)據(jù)顯示，2025年歐盟牛肉進(jìn)口量已同比增長(zhǎng)8.7%，達(dá)到約42.5萬(wàn)噸，為2019年以來最高水平。這一趨勢(shì)背后，是歐盟內(nèi)部畜牧業(yè)面臨的多重壓力：

• 牛只屠宰量持續(xù)下降：截至2025年9月，歐盟牛肉屠宰量同比減少3.6%；

• 養(yǎng)殖成本飆升：截至2025年11月底，歐盟肥育牛胴體重價(jià)格已達(dá)每公斤8.30美元，同比上漲30%；活牛犢價(jià)格更飆升50%，達(dá)每公斤5.10美元；

• 出口萎縮、進(jìn)口激增：2025年前8個(gè)月，歐盟牛肉出口量同比下降16%，而進(jìn)口量則大幅增長(zhǎng)13.5%。

在歐盟日益擴(kuò)大的牛肉缺口面前，南美洲正成為其最重要的外部供應(yīng)來源。統(tǒng)計(jì)顯示，2025年歐盟從阿根廷和巴西的牛肉進(jìn)口均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，兩國(guó)憑借穩(wěn)定的產(chǎn)能、相對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格以及成熟的出口體系，牢牢抓住了這一市場(chǎng)機(jī)遇。

業(yè)內(nèi)人士指出，盡管2026年進(jìn)口量略有回調(diào)，但超過40萬(wàn)噸的進(jìn)口規(guī)模仍意味著南美牛肉出口商將持續(xù)受益。尤其在全球供應(yīng)鏈重構(gòu)、地緣政治影響加劇的背景下，歐盟對(duì)穩(wěn)定、可信賴的肉類供應(yīng)伙伴的需求愈發(fā)迫切。

結(jié)語(yǔ)
歐盟牛肉產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，短期內(nèi)難以扭轉(zhuǎn)產(chǎn)量下滑趨勢(shì)。對(duì)于南美牛肉出口國(guó)而言，這既是挑戰(zhàn)，更是長(zhǎng)期合作的契機(jī)。未來，誰(shuí)能保障質(zhì)量、穩(wěn)定交貨、響應(yīng)綠色標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)就將在歐洲高端肉品市場(chǎng)占據(jù)更大份額。

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