養(yǎng)生就是在對(duì)的時(shí)間,做適合身體的事,吃適合身體的食物。
俗話說(shuō)春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,四季氣候不一樣,適合身體的美食也有所不同。
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而冬天最適合的就是吃些土里土氣的食物。
尤其是對(duì)于平時(shí)本身脾胃不好,氣不足,還有濕氣重的朋友來(lái)說(shuō),都可以多吃點(diǎn)這“土地精”——山藥。

冬吃山藥,勝吃補(bǔ)藥!除了能補(bǔ)脾,它的肉質(zhì)色白,又能補(bǔ)肺氣。
還有關(guān)鍵的一點(diǎn)就是,不用擔(dān)心吃錯(cuò),就像吃大米、小麥一樣平和,卻又很能補(bǔ)虛。
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不過(guò)菜山藥易得,但來(lái)自無(wú)污染、海拔2000米以上的川藏大山里的——野山種山藥就不好找了。
而且新鮮的山藥并不是一年四季都有,為了方便大家都能長(zhǎng)期的吃山藥,所以我們特地做了一款鮮切“凍山藥”!
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今天發(fā)文呢,主要是有個(gè)消息要通知大家,我們合作的山農(nóng),早上才來(lái)告訴我,鮮切山藥今年只剩最后30份了!馬上就要下架了!
野山種凍山藥
還有最后30份!!!
免洗免切,一年四季都能吃
無(wú)敵粉糯,暖心又暖味
《黃帝內(nèi)經(jīng)》講:“冬三月,此謂閉藏。” 此時(shí)大自然的能量都潛藏在地下,身體也是一樣,正是長(zhǎng)養(yǎng)氣血、儲(chǔ)存能量的黃金時(shí)期。
而根莖食物,土里土氣的,最養(yǎng)脾胃。
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像我們平時(shí)常見(jiàn)的紅薯、山藥、土豆、芋頭、蓮藕等……這些食物在土里默默生長(zhǎng),深得大地之精華。
而在這些深深扎根的美食里,我最喜歡的就是山藥了。
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《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)它:性味甘,溫。能補(bǔ)虛羸,益氣力,長(zhǎng)肌肉。
這里記載的哪個(gè)單獨(dú)拎出來(lái)?不是你想要的?
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▲摘自張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》
中國(guó)古代對(duì)山藥的認(rèn)識(shí),也一直是:神 仙之食,久服輕身。
而且來(lái)自川藏大山的野山種山藥,口感和好處都要比某些普通養(yǎng)殖山藥要強(qiáng)。
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▲川藏山藥, 原色原味,滿口香糯
和普通家養(yǎng)的山藥相比,普通山藥燉好以后完全沒(méi)有糯糯的口感。
而藏區(qū)的山藥,卻是滿口香糯,燉出的湯也是濃郁的白湯,口感極好。
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可由于產(chǎn)量極少,加上運(yùn)輸過(guò)程中易折斷、易腐爛,所以直到今天,城里生活的我們,都吃不到這樣的美味。
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所以,我們也是想盡了辦法,才做了這個(gè)凍山藥,口感、營(yíng)養(yǎng)和新鮮的野山種山藥沒(méi)任何差別。
只是讓山農(nóng)把挖到的新鮮山藥,清洗干凈后,去皮切塊,再用真空包裝加上冰袋,打包寄給你。
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不僅省掉了削皮的麻煩,而且 我們?cè)谏剿幦テず统檎婵盏倪^(guò)程中,如果發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)咬傷、挖傷、發(fā)黑等情況的山藥,都會(huì)及時(shí)挑出。
保證到你手里收到的都是又白又漂亮的山藥,直接就能烹飪,非常方便,省時(shí)省事!
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我們的山藥,經(jīng)多年口感見(jiàn)證,尤其是孕婦、孩子、老人都可以多吃一些。
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口感粉糯,久煮不易化煮湯、清炒、清蒸都好吃食養(yǎng)之冠,貴在堅(jiān)持全部順豐冷鏈鎖鮮
一年中,從4月到中秋,是無(wú)山藥季節(jié)。
而現(xiàn)在 有了這個(gè)鮮切凍山藥,即使不是在冬天,我們也有口福吃到這些山農(nóng)為我們挖到的野山種山藥了。
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而且,山農(nóng)也推薦我們,他們幾年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證明:
經(jīng)過(guò)凍過(guò)后了的山藥,另有一番口感,相較于原來(lái)的口感來(lái)說(shuō),更加綿糯,效果上也不會(huì)有影響,大家可以放心。

接下來(lái)教大家?guī)讉€(gè)常見(jiàn)的吃法:
1.山藥滋補(bǔ)湯/熬粥
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直接和紅棗、枸杞、當(dāng)歸一起燉就行,湯色帶白、香濃甘甜。
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最簡(jiǎn)單好堅(jiān)持的,就煮山藥小米粥。
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2.清蒸山藥泥/果醬山藥
蒸熟后,壓成泥!直接勺子挖著吃,口感粉糯軟綿,老少皆宜,比土豆泥好吃!

蒸好的山藥還可以加零卡糖、果醬等等配著吃。
3.山藥炒時(shí)蔬/拔絲山藥
營(yíng)養(yǎng)豐富,滑滑嫩嫩的;非常適合,不愛(ài)吃蔬菜的小朋友。

連普通的鐵棍山藥都要十幾塊1斤,飯店一碗山藥湯68元起步,用的還是最普通的山藥!
我們的野山種凍山藥,全部是削好皮切段的,算下來(lái),只需29.5元/斤,1頓外賣的錢,就能給全家人做一頓養(yǎng)生湯!
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還有最后30份
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一箱4袋,每袋都是實(shí)打?qū)嵉?斤裝,不僅省去了削皮清洗的苦惱,而且相比于你收到新鮮的壞掉一部分來(lái)說(shuō),凍山藥還是很劃算的。
你收到后,直接放冰箱里冷凍,吃一年是沒(méi)問(wèn)題的,煮粥、煲湯、做菜都可以放,是日常必備的好食材。
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真正的野山種山藥,來(lái)自川藏大山里,味道濃濃的,特別香!
像最近感冒的人特別多,多用山藥,養(yǎng)好脾肺腎,也就養(yǎng)足了我們的正氣!
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食養(yǎng)貴在堅(jiān)持!建議大家多入手幾份;也可以給長(zhǎng)輩、親戚送一點(diǎn)!深山好貨,沒(méi)人會(huì)不喜歡的~
趁著現(xiàn)在還有貨,趕緊囤點(diǎn)吧!

另外,我們前幾天還上架了一款專為你定制的“養(yǎng)生湯料包”:
一份養(yǎng)生湯料包除了野生當(dāng)歸片、還有野生黨參片和野山種山藥片,都是獨(dú)立包裝的,除了可以燉湯,還可以用來(lái)煮粥、泡茶!1料多用
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有了它,你一次就能嘗到多種川藏大山野生的食材!而且煲湯喝,味道是非常非常鮮美且滋補(bǔ)的~
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