在新加坡過(guò)年，這些必備年貨一定要安排

凡是華人聚集的地方，過(guò)年都要采購(gòu)年貨。最近，新加坡商場(chǎng)、超市、街邊一片紅彤彤的景象，擺滿了各種年貨~

那就讓我們來(lái)看看，在新加坡過(guò)年，有哪些獨(dú)到的必備年貨~

年夜飯鎮(zhèn)場(chǎng)神器——盆菜

新加坡的華人，保留了中國(guó)南方沿海一帶的習(xí)俗——吃盆菜。盆滿缽滿的形態(tài)，寓意繁榮興旺；盆菜所用的圓盆，代表團(tuán)團(tuán)圓圓。

盆菜以名貴海味為主，包括鮑魚(yú)、干貝、海參、魚(yú)鰾、蠔干、香菇、發(fā)菜、豬皮和蘿卜等。

，干貝寓意“黃金”，發(fā)菜寓意“發(fā)財(cái)”......一盆“好彩頭”吃下去，這一年都順利！

（看這滿屏的鮑魚(yú)~）

魚(yú)鰾現(xiàn)在正在熱賣中，掛得到處都是。魚(yú)鰾主要成分為高級(jí)膠原蛋白，有美容、補(bǔ)鈣，在新加坡非常受歡迎~

香菇也是盆菜中必須要有的，講究的人還會(huì)在上面劃個(gè)十字，象征花開(kāi)富貴。

除了單獨(dú)去買盆菜里的食材，也可以直接來(lái)份現(xiàn)成的：

這份盆菜以傳統(tǒng)方法烹調(diào)，味道鮮濃。選用了上等的鮑魚(yú)、干貝、香菇、貴妃貝等名貴食材，絕對(duì)是年夜飯的重頭戲！

平民"燕窩"——甜湯

早要吃甜湯，過(guò)午方可吃葷。“新加坡人初一早上是絕不能喝粥（潮州人稱吃糜）的，過(guò)去認(rèn)為出遠(yuǎn)門(mén)會(huì)遇風(fēng)雨。
甜湯也就是百合紅棗蓮子銀耳湯。紅棗寓意繁榮早早到來(lái)；百合則是夫妻百年好合，家庭和睦；蓮子是“許多兒子”的意思，也可以理解為口袋里有很多“子兒”，希望新年發(fā)大財(cái)，行大運(yùn)！

甜湯的做法很簡(jiǎn)單，砂鍋中注水，依序放入洗干凈的銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，湯汁略微粘稠，銀耳透明，放入適量冰糖，再熬20分鐘即可。

劃重點(diǎn)，這些需要買的食材：

這道甜品一向被稱為“平民燕窩”，但過(guò)年要吃點(diǎn)好的嘛，直接上真燕窩！罐裝的金絲官燕能直接食用，可以代替銀耳煲湯，不但省去了清洗的麻煩，還有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！

為了健康，可以選低糖的哦！一般放了這種罐裝燕窩，就不需要在湯里額外放冰糖了~

千年的傳統(tǒng)——紅糖年糕

過(guò)年吃年糕的風(fēng)俗，在華人社會(huì)，有上千年的歷史。它飽含著“年年高”、“步步高升”的期盼。

新加坡主要吃的是粵式紅糖年糕，以椰葉半包裹著的年糕，樣子簡(jiǎn)單樸素，表面平滑如鏡，不加點(diǎn)綴，寓意圓滿甜美。

紅糖年糕的做法不難，不少人選擇自制，吃著放心健康。所以上好的糯米、紅糖、紅棗等年糕原材料，都是新加坡本地人的必買年貨。

（補(bǔ)氣的大紅棗可以做年糕、煲湯，或是直接吃）

尬聊終結(jié)者——堅(jiān)果

不論是在中國(guó)還是新加坡，只要是華人社會(huì)，過(guò)年走親訪友，一定能在茶幾上看到腰豆、開(kāi)心果、核桃、夏威夷果、瓜子這些堅(jiān)果。尬聊聊不下去的時(shí)候，大家可以講講開(kāi)心果脆不脆，討論一下核桃怎么開(kāi)~

悄悄告訴你，現(xiàn)在福華補(bǔ)品的核桃降價(jià)了30%哦！甚至可以說(shuō)是新加坡最低價(jià)了~琥珀核桃、枸杞核桃粥、奶油核桃蛋糕、核桃仁炒飯走起！

新馬特色豪禮——禮籃

，大家春節(jié)前一個(gè)月就開(kāi)始送了，里面有花膠、燕窩、人參、鮑魚(yú)等名貴補(bǔ)品。禮籃越高越大越好，寓意步步高升~

離過(guò)年不到一個(gè)月了，拿著這份年貨清單，買買買走起！

哦等等，拜年用的桔子，可能得出門(mén)左拐，去福華店外面的水果攤買了......

新加坡拜年一定要送兩顆桔子，“送桔”廣東話的發(fā)音聽(tīng)起來(lái)像“送吉”，吉祥如意送到家~

春節(jié)馬上就要到了，這些年貨趕快安排起來(lái)吧！

新加坡眼有“吃喝玩樂(lè)”群，想掌握更多新加坡“吃喝玩樂(lè)”的資訊，可掃以下二維碼或添加客服微信xinjiapoyan12備注“吃喝玩樂(lè)”入群了解更多。

HQ丨編輯

LEO丨編審

新加坡眼APP丨圖源

免責(zé)聲明：

1.凡本公眾號(hào)注明文章類型為“原創(chuàng)”的所有作品，版權(quán)屬于看南洋和新加坡眼所有。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人轉(zhuǎn)載使用時(shí)必須注明：“文章來(lái)源：新加坡眼”。

2.凡本公眾號(hào)注明文章類型為“轉(zhuǎn)載”、“編譯”的所有作品，均轉(zhuǎn)載或編譯自其他媒體，目的在于傳遞更多有價(jià)值資訊，并不代表本公眾號(hào)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。

上新加坡眼官網(wǎng)看新聞更爽