窮鬼套餐失靈？麥當勞3年漲4次價，分量縮水，中產為何也嫌貴

哈嘍，大家好，我是小方，今天，我們主要來看看，那個曾經被無數打工人視為“性價比之光”的麥當勞“窮鬼套餐”，是怎么一步步變成連中產都覺得“肉疼”的存在的。

這道“金色拱門”下的防線，近三年里悄悄松動了四次，最近一次在2025年末的調價，雖然很多單品只漲了5毛或1元，但積少成多，讓敏感的老顧客直呼“感覺不對”，更讓“麥門信徒”破防的是，當家花旦“雙層吉士漢堡”被多次目擊“體型消瘦”，社交平臺上，“漢堡變馬卡龍”、“一份吃不飽，兩份又太貴”的吐槽不絕于耳，原本的“窮鬼套餐”，被網友戲謔地改稱為“中產體驗餐”。

麥當勞的“錢包瘦身計劃”，根源首先在于全球性的成本攀升，作為跨國連鎖巨頭，其肉類、包裝、物流等成本受國際大宗商品價格和供應鏈影響顯著，近兩年來，全球主要農產品產區氣候波動、運輸成本高企，直接傳導至終端，同時，在國內市場，人力與門店租金這兩項“硬成本”持續上漲，尤其是在一、二線城市的核心商圈，壓力更大。

另一方面，中國快餐市場的競爭格局已天翻地覆。以華萊士、塔斯汀等為代表的本土品牌，憑借更下沉的門店網絡、更靈活的本土化產品（如引入中式餡料）和極具侵略性的定價策略，迅速搶占市場，它們瞄準的正是麥當勞、肯德基傳統優勢區間的下方市場，用“極致性價比”吸引了大量價格敏感型消費者。

此外，消費者習慣也在深刻改變。外賣平臺的成熟，讓消費者的選擇半徑無限擴大，一份麥當勞套餐的價格，在外賣平臺上可以點到品類更豐富、口味更家常的炒菜米飯，麥當勞不僅要和同行比，還要和整個餐飲外賣大盤競爭。

當“窮鬼套餐”不再那么“窮鬼”，它折射的是一個消費理性化時代的來臨，消費者，尤其是年輕一代，正用腳投票，他們對“值不值”的評判變得空前嚴格，漲價如果無法匹配相應的產品價值、用餐體驗或情感認同，就很容易導致客戶流失。

有市場觀察人士指出，快餐行業正進入一個“性價比平權”階段，過去由國際品牌主導的“價值標準”正在被打破，任何品牌，無論出身，只要能在品質、價格、便利性上找到最佳平衡點，就能贏得消費者。這逼著所有玩家必須更努力。

“窮鬼套餐”的變遷，像一面鏡子，照出了商業成本、市場競爭與大眾消費心理的微妙博弈，對于普通消費者來說，這或許不是壞事。

一個更充分競爭的市場，最終會倒逼所有商家拿出更多的誠意與創新，作為消費者，我們的每一次選擇，都是在為想要的消費世界投票。