青島這種美味正搶“鮮”上市，生吃熟吃都完美

膠州市膠西街道婁敬庵村緊鄰墨水河

土地肥沃、水源充足

是遠近聞名的“西紅柿種植村”

近日

返鄉“新農人”刁有濤種植的

大棚草莓西紅柿剛剛上市

憑借香甜可口的風味和優良品質

在直播帶貨平臺成為搶手貨

粗略估計

每畝大棚西紅柿可收入8萬余元

大棚西紅柿搶“鮮”上市

記者走進婁敬庵村，只見一座座西紅柿大棚依次排列。在刁有濤的種植大棚里，一串串青綠色的果實掛滿枝蔓，已有少數西紅柿開始泛紅，進入成熟期。

“草莓西紅柿較普通西紅柿的個頭稍小一點，口感非常好。”刁有濤說。記者掰開西紅柿，汁水馬上就流了出來，沙瓤，籽多還特別飽滿。剛入口，一股子鮮甜帶著點微微的酸，味道特別足。

記者注意到，刁有濤采摘的西紅柿大多呈青中帶紅的狀態，看起來還未完全成熟。“青中帶紅的西紅柿正是我們的賣點。如果等到果實完全變紅，反而太熟了，口感沒有這么好。別看西紅柿外皮還是青的，其實里面已經變紅了。”刁有濤說。

“現在收獲的大棚西紅柿是頭茬，市場上的顧客、收菜的商販們都很懂行，專門挑這種西紅柿買，銷量特別好，我們也挺有信心。”刁有濤說，只有在西紅柿還帶點青色、中間泛紅的時候采摘，果肉才最為多汁甘甜，還帶有獨特的清香，這樣的西紅柿最受市場歡迎。

每畝大棚能賺8萬元

今年刁有濤種了30多畝冬暖大棚西紅柿，他以前種的是“朝研粉王”品種，今年專門引進了草莓西紅柿，市場需求更高，口感也有特色。

刁有濤告訴記者，現在西紅柿的銷售價格每斤能保持在8—15元。他給記者算了一筆賬：大棚西紅柿的收獲期可以一直持續到今年6月份，每畝產量大約有兩萬斤。雖然到了后期價格會有所下降，但整體收益依然可觀。扣除薄膜、種子、灌溉等各項成本，每畝大棚能收入8萬余元。

“在種植方面，我采用生態種植的方法，堅決不打農藥，最大限度地保留西紅柿的原始口感，讓人吃到‘小時候的味道’。”刁有濤說，到了西紅柿生長旺盛的時候，他選擇把大豆煮熟發酵后埋到根部，既能讓根系長得好，又能讓植株健壯。

現在，刁有濤把直播間搬到了自家大棚里，種植過程每天現場直播，網友們隨時可以看到他的管理方法和西紅柿的生長環境。很多網友看了直播后格外放心，一次性選購十幾箱給親朋好友嘗鮮。