霸王茶姬針對“店員徒手操作奶茶”事件發布通報,確認福建漳州門店員工為模仿“印度奶茶”熱梗,使用報廢物料擺拍視頻,涉事門店無限期停業、店員遭辭退、管理人員降職,引發網絡對食品安全與玩梗邊界的廣泛討論。
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一、事件定性及處理結果
官方調查結論
涉事門店為福建漳州龍文寶龍廣場店(加盟店),店員劉某某在打烊前使用當日需報廢的物料,模仿網絡熱梗“印度奶茶”拍攝視頻,徒手擠壓檸檬、攪拌飲品。監控顯示物料拍攝后當場銷毀,未流入銷售環節,操作區完成消毒。
處罰措施
門店:無限期停業整頓,需通過嚴格驗收方可恢復營業;
員工:因嚴重違紀及誠信問題(事后謊稱“打烊后操作”)被辭退;
管理層:店長及區域督導因監管失職遭降職處分。
二、輿論爭議焦點
食安信任危機
即使物料未售出,徒手操作仍觸碰消費者敏感神經。網友質疑:“穿工服玩梗即代表品牌”,此舉易與衛生狀況關聯,動搖消費信心。
視頻發布者曾回復網友稱拍攝時間為“早9點未打烊”,與官方“打烊前”調查矛盾,引發對解釋真實性的質疑。
玩梗邊界爭議
批評聲:穿工服在操作區娛樂化行為暴露管理漏洞,品牌需明確工作拍攝規范。
部分理解:視頻明顯為擺拍(配印度音樂、加“娛樂”標簽),但職業場景下仍屬越界。
三、行業共性問題
模仿熱梗成風
自2025年11月起,多家茶飲品牌(如瑞幸、益禾堂)員工參與“印度奶茶”模仿,徒手操作成流量密碼,霸王茶姬因熱度發酵成輿論中心。
加盟店管理隱患
涉事門店為加盟店,暴露品牌對加盟商日常監督及員工培訓不足,消費者呼吁強化標準化執行。
四、消費者態度分化
抵制派:稱“再不敢喝”,認為觸碰食安底線,需追究經濟賠償;
理解派:相信系個別行為,自動化制茶流程(掃碼機器操作)可保障產品安全;
觀望派:期待品牌以透明行動(如公開監控、直播流程)重建信任,而非口頭承諾。
五、輿論監督價值
推動行業反思
事件警示新茶飲品牌需平衡營銷創新與職業規范,避免“手作”賣點反噬公信力。
肯定處理時效
多數網友認可通報速度(12小時內)及處罰力度,視作品牌對食安底線的堅守。
核心矛盾本質:此次風波折射出消費者對“知情權保障”與“食安零容忍”的雙重訴求,而品牌管理精細化與員工職業素養提升成為化解信任危機的關鍵。
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