湖北夫妻炸年糕淀粉腸年入百萬

湖北荊州一對夫妻靠擺攤炸年糕和淀粉腸，奮斗8年實現年毛收入超百萬元，并立下每年凈存50萬元的目標，引發全網對小生意致富可能性的熱議。

一、核心事件：從負債到年入百萬的創業歷程

夫妻何理與孫盼2015年因父親車禍負債結婚，經堂哥介紹到荊州新風一路擺攤謀生。2017年轉型炸年糕、淀粉腸后，日銷售額從幾百元逐步增至3000元峰值，目前經營兩個小吃攤，月均毛收入約12萬元，年毛收入超100萬元。

在還清債務并購房買車后，夫妻倆計劃每年扣除成本（原料、租金、水電等）凈存50萬元。丈夫何理因長期顛勺導致右手中指關節嚴重變形，印證了高強度體力付出的代價。

二、收入真實性爭議焦點

支持觀點：有網友測算，按淀粉腸3元/根、純利約1.95元計算，日均售1410根即可實現年入百萬，且夜市人流量可支撐此規模。類似小吃如雞蛋灌餅、糖葫蘆等低門檻高復購品類，確有從業者年賺數十萬案例。

質疑聲音：百萬為毛收入，扣除成本后實際利潤存疑；部分網友擔憂數據夸大或為吸引跟風的營銷敘事，且城管管理、選址競爭等因素可能被忽略。

三、全網熱議：小生意的“誘惑”與“勸退”

多數觀點強調“無捷徑靠汗水”，日均工作超10小時、全年無休、凌晨備貨的付出是成功核心，變形的手指和油鍋前的堅守成為奮斗符號。

情感價值獲贊：妻子孫盼在丈夫負債時不離不棄，夫妻共患難的情誼被視作比財富更動人的部分。

幸存者偏差：成功案例屬于少數，失敗率受選址、口味、體力等制約；部分網友直言“日均10小時油鍋前勞作”遠超常人承受力。

跟風風險：高調曝光可能引發同質化競爭，擠壓原有攤主生存空間。

四、延伸思考：小生意致富的關鍵要素

淀粉腸、年糕等單品成本低、操作快，契合學生和年輕客群需求；荊州長新夜巷等熱門夜市自帶穩定客流，為營收提供基礎。

夫妻分工經營雙攤（丈夫炸串、妻子賣牛雜），提升產能與品類互補，日售超1500份小吃支撐高流水。

堅持每日換新油、食材新鮮，長期積累學生群體信任，形成復購保障。

此事熱議的背后，是公眾對“低門檻創業”的集體審視。它既印證了小吃行業“肯吃苦、選對路”的造富潛力，也揭示了高強度付出與經營智慧缺一不可的現實法則。而對普通人的真正價值，或許在于重新審視“踏實”與“幸運”的辯證關系——煙火氣里的百萬神話，終究是十年如一日對油鍋的敬畏。