北京
差評率100%的自助餐通常存在食材劣質、衛生堪憂、服務缺陷等多重問題，實地探店發現變質丸子、異味肉卷等問題觸目驚心。
牛肉卷煮后散發類似"寵物狗燙毛"的腥味，疑似使用腌制調理肉，需依賴重口味鍋底掩蓋異味；羊肉雖無膻味被列為"相對較好"，但整體肉類擺盤異常整齊，被質疑為加工合成品。
每份丸子限量僅1個，部分白色丸子內部發酸變質，口感類似"五毛錢街邊小吃"，有消費者因反胃被迫當場吐出。
飲品帶有明顯土味和中藥味，解渴度低；商家通過重辣、咸湯底掩蓋食材缺陷，推薦消費者選擇重口味鍋底"改善"體驗。
消費者在白色丸子中吃出變質酸味，菌落總數等衛生指標存疑（搜索結果提及其他自助甜品菌落超標案例，但未直接關聯該店）。
首輪上菜速度緩慢，加菜仍需長時間等待；抖音團購94元含鍋底看似優惠，但點餐受限（如牛肉丸每份僅一個），實際性價比低。
商家為壓縮成本（94元價位自助食材成本可能低于15元/人），大量使用合成肉、凍品和添加劑。這種"高價低質"的反差加劇消費者不滿，形成惡性循環。
爭議與消費者態度
部分網友因全差評產生獵奇心理前往探店，但多數人表示"不敢嘗試"。唯一被認可的優點是"人少安靜、送餐服務好"，但無法抵消食材硬傷。
風險提示：此類餐廳存在食品安全隱患，消費者需警惕變質食材引發的健康風險，建議優先選擇透明廚房、食材現補的店鋪。
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