![]()
近日,網(wǎng)傳西貝在會(huì)議中稱將一次性關(guān)閉全國102家門店,占門店總數(shù)的30%。中國新聞周刊就此事向西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍求證,其稱消息屬實(shí)。
2025年9月,西貝遭遇“預(yù)制菜風(fēng)波”,賈國龍將之稱為西貝成立以來最大的一次外部危機(jī)。
12月,賈國龍?jiān)诮邮苊襟w采訪時(shí)表示:“我認(rèn)錯(cuò),我向顧客認(rèn)錯(cuò),我向員工認(rèn)錯(cuò),也向我自己認(rèn)錯(cuò)。”
此外,西貝還在去年10月和11月持續(xù)發(fā)放大額消費(fèi)券,累計(jì)金額達(dá)3個(gè)多億元。
不過認(rèn)錯(cuò)和發(fā)券都沒能拯救西貝。在最近的一次專訪中,賈國龍告訴中國新聞周刊,2026年1月,門店生意同比下滑50%。
另據(jù)界面新聞對(duì)網(wǎng)傳閉店清單的整理,在已披露的名單中,西貝此次關(guān)店主要集中于一、二線城市。
其中,上海涉及門店數(shù)量最多為19家;北京、深圳、廣州分別閉店10、8、5家。此外,杭州、武漢、長沙各涉及4家,成都、佛山、昆明、蘇州各3家。上述城市合計(jì)涉及約66家門店。
此外,東莞、貴陽、合肥等地的西貝門店亦被列入關(guān)店名單中,單城關(guān)閉1—2家不等,涉及門店約36家;總共計(jì)劃關(guān)閉的門店達(dá)102家。
從城市分布來看,此次被列入清單的門店并未集中于低線市場(chǎng),而是更多分布在一線及新一線城市。這類城市往往租金、人力成本較高,也是品牌早期和快速擴(kuò)張階段重點(diǎn)布局的區(qū)域。
![]()
社交平臺(tái)上流傳的內(nèi)部會(huì)議資料
1月15日,有媒體向部分疑似在閉店清單中的西貝門店進(jìn)行求證。其中,上海寶山萬達(dá)店明確表示即將閉店。不過,并非所有疑似被列入名單的門店均確認(rèn)將關(guān)閉。
西貝上海紫荊廣場(chǎng)店一名店員表示,該門店正對(duì)提前降租進(jìn)行談判,暫未收到閉店信息。此外西貝上海金橋店、吳江路店,以及北京清河萬象匯、財(cái)富購物中心、大興龍湖天街的西貝門店工作人員均表示“暫未收到關(guān)店通知”,目前仍在正常營業(yè)。
監(jiān)制:孫錫剛
編輯:劉曉琳
責(zé)編: 郭潤心語
來 源 :齊魯網(wǎng)、中國新聞周刊、界面新聞
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.