博主曝光洛陽自助餐用調(diào)理肉，商家下架菜品后瘋狂舉報(bào)，網(wǎng)友炸鍋

“原切”倆字一貼，團(tuán)購價(jià)瞬間漲二十塊，結(jié)果端上來的是裹滿醬汁的調(diào)理拼接肉，筷子一撥就散成拼圖。博主把視頻發(fā)出去，播放量半小時破百萬，評論區(qū)清一色“退錢”。餐廳經(jīng)理先私信“哥，給你免單”，轉(zhuǎn)頭就在工作群喊“舉報(bào)她誹謗”，這波操作比肉還碎。

調(diào)理肉不是洪水猛獸，便宜、嫩、味道穩(wěn)，很多連鎖烤肉店用得光明正大，價(jià)簽上寫清“重組”，食客吃得明明白白。怕就怕掛羊頭賣鴨肉，還把責(zé)任推給“廚房臨時工標(biāo)簽打錯”，錯一次是失誤，錯兩年就是生意經(jīng)。團(tuán)購平臺算法只認(rèn)銷量，不管真假，誰花推廣費(fèi)誰置頂，照片濾鏡厚到看不出肉紋，消費(fèi)者不踩坑全靠運(yùn)氣。

有人喊“重罰”，可市監(jiān)部門上門，頂格罰款也就銷售額十倍，對一家月流水百萬的店像被蚊子叮。更尷尬的是，罰完換個招牌繼續(xù)開，老板連沙發(fā)都不用挪。真正疼的是點(diǎn)評分掉成3.2，外賣平臺直接隱身，流量腰斬才砍到大動脈。網(wǎng)友打卡“避雷”筆記一夜間點(diǎn)贊過萬，附近寫字樓集體拉黑，午飯點(diǎn)門口空蕩蕩，騎手蹲在門口打蚊子，這時候經(jīng)理知道怕了，發(fā)公告“即日起每桌送檢測報(bào)告”，可惜沒人再信。

說到底是算賬方式出了問題：失信成本＜造假收益。讓肉票變成肉鏈，得把“一次罰”變成“天天疼”：平臺同步下架、支付通道收緊、保險(xiǎn)公司漲保費(fèi)、房東終止租約，每一條都自動觸發(fā)，不用消費(fèi)者挨個舉報(bào)。真做到這一步，不用誰教，老板自己會把“原切”倆字摳下來，換塊更小的“調(diào)理”標(biāo)簽，字雖小，吃著安心。

肉可以拼接，生意不能，裂痕一旦出現(xiàn)，醬汁再厚也蓋不住。