一線·一面 | 葉繼祥：面包里揉著生活的甜與暖

（速新聞?dòng)浾?臧子青）1月17日上午，宿城區(qū)河濱街道的巷弄里，“小樹(shù)爸爸”面包鋪的玻璃門(mén)剛推開(kāi)一條縫，暖烘烘的麥香就飄了出來(lái)。店主葉繼祥正忙著給剛出爐的牛肉辣疙絲貝果打包，身上沾著的麥粉，像是撒在日子里的細(xì)碎星光。

店內(nèi)一張紅底白字的信紙格外顯眼，上面留著葉繼祥寫(xiě)給顧客的話：“如果你今天因?yàn)槟臣虏婚_(kāi)心，向店員‘招招手’，她就會(huì)送您一份免費(fèi)的面包，希望這份面包可以讓你的心情好一點(diǎn)?！边@不是什么連鎖品牌店的營(yíng)銷(xiāo)套路，而是這家小鋪獨(dú)有的溫暖約定。

今年33歲的葉繼祥，主業(yè)是婚禮策劃師，面包鋪是他“為愛(ài)而生”的副業(yè)。2023年兒子“小樹(shù)”出生后，看著愛(ài)人和孩子愛(ài)吃面包，他總想著“自己做的才放心”。這個(gè)從未碰過(guò)烘焙的“新手爸爸”，二話不說(shuō)奔赴南通學(xué)藝。繁雜的配方、精準(zhǔn)到秒的烘焙時(shí)間，難不倒這個(gè)辦婚禮的“細(xì)節(jié)控”——他把每一次揉面都當(dāng)成“小型婚禮彩排”，反復(fù)調(diào)試比例、把控溫度，終于在2024年初，把婚禮工作室隔壁的空房，變成了這家藏著愛(ài)的面包鋪。

“我姓葉，兒子小名是小樹(shù)，我就做一片足夠大的‘葉子’，為他遮風(fēng)擋雨?！比~繼祥笑著解釋店名的由來(lái)。店鋪一側(cè)的水泥墻上，印著一行字：“沒(méi)有一棵樹(shù)從一開(kāi)始就是樹(shù)”，既是對(duì)兒子的期許，也是他創(chuàng)業(yè)路上的自勉。

學(xué)生到店買(mǎi)面包立減1元，為需要的顧客悄悄遞上一份免費(fèi)的甜面包……在這里，面包有價(jià)，溫暖卻無(wú)價(jià)。每天清晨，葉繼祥都會(huì)去菜市場(chǎng)挑選新鮮食材，牛肉餡要手工制作，堿水面包的面團(tuán)得經(jīng)過(guò)多次低溫發(fā)酵，“做面包和辦婚禮一樣，糊弄不得?！彼f(shuō)。

熟客丁女士帶著孩子來(lái)買(mǎi)面包，她說(shuō)：“這店我們常來(lái)，不只是因?yàn)槊姘贸?，更因?yàn)檫@里像個(gè)‘避風(fēng)港’。累了坐一會(huì)兒，和朋友或家人聊兩句，心里就舒坦了?！必浖苌希B(tài)可掬的馬年造型面包剛上架，就被孩子們圍得水泄不通。

葉繼祥的生活，被面包香和婚禮的浪漫填滿。一邊在面包鋪揉面烘焙，一邊對(duì)接新人的婚禮方案，他和妻子忙時(shí)互相搭手，成了宿遷創(chuàng)業(yè)圈里的“最佳搭檔”。

葉繼祥說(shuō)，面包鋪于他而言，不是賺錢(qián)的工具，而是安放生活的小天地。揉面、發(fā)酵、烘烤，面團(tuán)在烤箱里慢慢膨脹，就像日子在愛(ài)里漸漸豐盈。

在宿遷這座煙火氣滿滿的城市里，“小樹(shù)爸爸”用一雙巧手，把對(duì)家人的愛(ài)、對(duì)生活的暖，都揉進(jìn)了面團(tuán)里。葉繼祥說(shuō)：“無(wú)論是策劃一場(chǎng)婚禮，還是烤好一個(gè)面包，核心都是創(chuàng)造甜蜜、守護(hù)摯愛(ài)。”而那些飄著麥香的面包，就是他給生活最好的答案。