1月16日,第二屆浙江杭州臨平區(qū)肉類制品行業(yè)協(xié)會產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨2025年會圓滿落幕。來自政府部門、企業(yè)、高校、研科院所、新聞媒體的嘉賓與協(xié)會成員齊聚一堂,聚焦技術(shù)賦能、科研轉(zhuǎn)化、國際貿(mào)易、食品安全等核心議題展開深度探討,共話技術(shù)革新,共商行業(yè)未來。
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會上,多位權(quán)威嘉賓帶來深度分享,為臨平肉類制品行業(yè)的創(chuàng)新升級注入智慧動能。浙江工業(yè)大學(xué)邵平教授介紹了學(xué)院雄厚科研實力,希望以校企合作為行業(yè)技術(shù)賦能;浙江省農(nóng)科院食品研究所肖朝耿研究員分享最新科研成果,助力企業(yè)實現(xiàn)品質(zhì)與效率雙提升;原錢江海關(guān)副關(guān)長王志剛深入剖析了肉制品進出口政策,詳解備案流程、國內(nèi)外標準、海關(guān)監(jiān)管主要內(nèi)容及對外注冊申請流程,為肉類企業(yè)出海提供全面政策指引;臨平區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長徐黎解讀2025年食品生產(chǎn)監(jiān)管重點與《肉制品生產(chǎn)許可審查細則(2023版)》關(guān)鍵要求,提醒企業(yè)強化原料采購、添加劑管控等關(guān)鍵環(huán)節(jié),助力行業(yè)合規(guī)經(jīng)營、穩(wěn)健發(fā)展。
年度年會上,協(xié)會秘書長徐麗霞作2025年度工作報告,聚焦“服務(wù)、治理、交流、建設(shè)”四大維度復(fù)盤成效:聯(lián)動監(jiān)管部門處置無證加工亂象,配合開展肉制品專項整治,凈化市場環(huán)境;協(xié)助企業(yè)解決抽檢超標、添加劑合規(guī)等問題,開展食品安全培訓(xùn),常態(tài)化走訪對接企業(yè)需求;組織會員參與上海西雅展等行業(yè)展會,赴富陽、安徽黃山等地對標學(xué)習(xí),聯(lián)動多地協(xié)會交流,助力企業(yè)拓展視野;規(guī)范理事會決策機制,建立“計劃-執(zhí)行-復(fù)盤”管理閉環(huán),提升團隊專業(yè)服務(wù)能力。報告明確2026年將圍繞“精準服務(wù)、行業(yè)引領(lǐng)、合作平臺、協(xié)會品牌”持續(xù)發(fā)力。
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協(xié)會會長鈕忠華以“匠心鑄味,同心致遠”為主題致辭。他強調(diào),產(chǎn)業(yè)要以“匠心”筑牢安全與品質(zhì)根基,在傳承傳統(tǒng)風(fēng)味的同時推動科技創(chuàng)新,持續(xù)提升“臨平味道”的內(nèi)涵;更要以“同心”凝聚行業(yè)發(fā)展合力,通過協(xié)會平臺促進協(xié)作、整合資源,實現(xiàn)抱團發(fā)展。面對消費升級與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段,會長號召全體同仁堅定信心、攜手共進,共同推動臨平肉類制品產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更具競爭力的新未來。
現(xiàn)場舉行專家聘請儀式,協(xié)會正式聘請浙江工業(yè)大學(xué)邵平教授、浙江省產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)研究院首席研究師陳小珍。兩位專家深耕食品技術(shù)創(chuàng)新與科研成果轉(zhuǎn)化領(lǐng)域,未來將為臨平肉類制品行業(yè)的工藝升級、品質(zhì)提升、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同提供專業(yè)指導(dǎo),助力企業(yè)破解技術(shù)瓶頸、拓展發(fā)展空間。
在本次年會上,浙江省肉制品協(xié)會會長趙曉寧肯定了臨平肉類制品行業(yè)協(xié)會在品質(zhì)、創(chuàng)新等方面的成效,指出行業(yè)正處消費升級與產(chǎn)業(yè)變革的機遇期,鼓勵臨平協(xié)會凝聚合力、深化產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新、做強區(qū)域品牌,并表示省協(xié)會將助力“臨平味道”拓展市場。
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臨平區(qū)市場監(jiān)管局副局長顧雙虎則表示,2025年監(jiān)管部門通過多舉措與行業(yè)攜手筑牢食安防線,2026年將持續(xù)“監(jiān)管+服務(wù)”并行——既強化關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控,又優(yōu)化營商環(huán)境、支持企業(yè)創(chuàng)新升級,同時希望協(xié)會引導(dǎo)企業(yè)合規(guī)經(jīng)營,共推行業(yè)向標準化、高品質(zhì)方向發(fā)展。
舊歲已展千重錦,新年再進百尺竿。2026年,臨平區(qū)肉類制品行業(yè)協(xié)會將繼續(xù)以“服務(wù)會員、規(guī)范行業(yè)、發(fā)展產(chǎn)業(yè)”為宗旨,與全體會員同心同行,共同推動臨平區(qū)肉類制品行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新征程。(來源:中國食品報
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