大寒節氣,大寒節氣也是二十四節氣中的最后一個節氣,這個時候氣溫還是很冷了,天冷女人就適合多吃一些暖身驅寒的食物,大寒節氣后,就要開始幫忙新年尾牙了,很多地區都開始殺年豬、準備臘肉為春節做準備了,如除舊布新、制作臘味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦稱“做牙”“做牙祭”等,民間有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的習俗。
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大寒節氣,尤其是女人平時飲食更要多講究,多吃一些驅寒暖身補氣血的食物,女人氣血足,人更精神氣色更紅潤。“十女九寒”,大寒,建議女人常喝3湯,一周2次,驅寒暖身面色好,女人再忙也要對自己好點哦。
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一、五紅補血粥
食材:紅棗、紅豆、紅糖、黑米、枸杞。
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1、把準備好的五紅食材都清洗干凈待用。
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2、把準備好的食材放入鍋里,加水一起浸泡30分鐘。選擇煮粥模式,泡發一下更容易煮軟爛。煮粥模式一個程序走完成,把粥煮軟糯,出鍋前下入適量的紅糖調味即可,煮好可以再燜一下,口感更軟糯哦,紅糖出鍋前再放。
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二、桂圓紅棗桂圓湯
食材:桂圓、雞蛋、紅棗、紅糖。
1、食材都準備好清洗干凈,紅棗去核洗凈待用。
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2、把紅棗、桂圓一起放入湯鍋里。大火煮10分鐘,把食材的味道煮出來。下入雞蛋煮荷包蛋。
雞蛋煮凝固后,下入一大塊紅糖片一起繼續煮融化。
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3、出鍋盛碗即可上桌享用。
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三、紅棗蓮子當歸豬肚湯
食材:豬肚、當歸、蓮子、枸杞、百合、玉竹、紅棗。
1、豬肚洗凈,刮掉肥油,加入面粉、鹽一起搓洗。反復清洗幾遍,這樣洗的豬肚就非常干凈了。
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2、洗凈的豬肚冷水下鍋,加入少許的料酒和蔥姜焯水大火煮10分鐘。煮好的豬肚撈起洗凈切大塊。把準備好的豬肚和洗凈的紅棗、蓮子、百合、當歸、枸杞一起放入燉盅里。加入適量的純凈水一起,放入燉鍋里隔水燉2個小時左右。出鍋前下入少許的鹽調味即可。
以上就是3道適合冬季大寒節氣女人多喝的三道家常靚湯,冬天喝非常養人哦,暖身驅寒補氣血,養人對身體好,女人再忙也要對自己好一些,平時可以隔三差五給自己煮上一鍋來飲用哦。鮮美的同時,還能暖身補氣血哦,一周喝2-3次就行。
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