今日大寒，三忌，三宜，三秘訣，過好冬季最后15天！（收藏）

2026年1月20日，農歷臘月初二，星期二。年年冬日終有盡，歲歲大寒迎新春。作為二十四節氣的壓軸之筆，大寒踏著隆冬歲末的皚皚白雪，裹挾著一年中最凜冽的寒意，也攜著新春將至的融融喜氣，如約而至。

《授時通考》有云：“寒氣之逆極，故謂大寒?！边@是一年里冷到極致的日子，天地間萬物蟄伏，江河冰封，草木凝霜，連空氣都仿佛凍成了透明的冰晶。但嚴寒深處，卻藏著生機萌動的密碼——大寒是冬春交接的臨界點，舊歲的寒意漸漸褪去，新春的暖意正在悄然醞釀。

這樣的時節，養生便是頭等大事。唯有護好身心，扛過這最后一程嚴寒，才能以飽滿的姿態，迎接來年草長鶯飛、春暖花開的盛景。今日大寒，不妨收下這份養生攻略，牢記三忌三宜三秘訣，好好度過冬季最后15天，穩穩當當迎個健康吉祥年。

三忌：避開養生誤區，護好冬日正氣

一忌辛辣過度，損胃傷肝

天寒地凍時，人們總愛用辛辣溫熱的食物驅散寒意，火鍋、羊肉湯、麻辣香鍋輪番上桌，覺得吃得渾身冒汗才夠痛快?？扇f物皆有度，過猶不及。辛辣食物的確能暖身散寒，但吃多了容易上火，口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等問題會接踵而至，反而傷了脾胃和肝臟。

其實進補不必一味求“烈”，不妨在餐桌上多添幾分清淡。燉一鍋溫潤的雞湯，榨一杯清甜的雪梨汁，拌一盤爽口的黃瓜木耳，讓辛辣與清淡相互調和，既能暖身，又能潤腸助消化，讓身體在平衡中積蓄能量。

二忌身體過勞，耗神費氣

“冬天動一動，少生病一場”的老話人人皆知，如今越來越多人養成了堅持鍛煉的習慣。但冬季養生講究“藏”，劇烈運動恰恰違背了這個原則?！饵S帝內經》早有告誡：“無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。”

試想，在天寒地凍的戶外，跑得大汗淋漓，毛孔盡數張開，寒氣趁機侵入體內，反而會耗損陽氣，讓人越練越虛。不如換些舒緩的運動，晨起打一套太極，午后練一段八段錦，或是在家做幾組溫和的瑜伽拉伸，練到微微出汗就好，既活動了筋骨，又不會讓身體過度疲憊。

三忌熬夜早起，損失陰津

冬季的關鍵詞是“閉藏”，起居上最該順應天時，做到早睡晚起?？涩F代人總有熬不完的夜，刷不完的手機，總覺得“早睡”是件奢侈的事。殊不知，冬天熬夜比夏天更傷身體。此時人體陽氣本就不足，夜里正是陽氣休養、陰津積蓄的關鍵時刻，熬夜相當于逼著身體“超負荷工作”，時間久了，陰陽失衡，感冒、乏力、失眠等毛病都會找上門。

不如試著每天早睡一小時，哪怕只是半小時也好。睡前用熱水泡泡腳，讓暖意從腳底蔓延到全身，再喝一杯溫溫的牛奶，放下手機，閉上眼睛，讓身體和心靈都沉下來。睡得好，精氣神才足，面對生活的瑣碎與忙碌，才能更有底氣。

三宜：順應時節食補，滋養身心暖意

一宜喝三湯，暖身又滋補

大寒時節，一碗熱湯下肚，便是最熨帖的慰藉。首推生姜阿膠湯，這碗湯源自中醫古方，是體寒之人的冬日救星。生姜性溫，散寒解表；阿膠滋陰，補血潤燥，再加入幾顆紅棗、一小片當歸、幾顆桂圓和枸杞，熬煮出的湯羹甜潤暖心，喝下去渾身都暖洋洋的，手腳冰涼的毛病也能緩解不少。

其次是蘿卜豆腐湯，民間常說“蘿卜上市，郎中下市”，這話一點不假。蘿卜清甜解膩，助消化、增食欲；豆腐溫潤，富含優質蛋白。兩者同煮，湯色清亮，味道鮮香，既能解掉大魚大肉的油膩，又能益氣養顏，尤其適合脾胃虛弱的老人和孩子。

還有山藥排骨湯，更是冬日餐桌上的?？汀Ｉ剿幗∑B胃，排骨補鈣強骨。將焯好水的排骨加姜片慢燉45分鐘，再放入切塊的山藥燉15分鐘，出鍋前撒上蔥花和少許鹽，湯清肉嫩，山藥綿軟，一口下去，滿是家的味道。

二宜吃三白，健脾又潤燥

老祖宗說“秋吃果，冬吃根”，根莖類食物藏著植物最飽滿的能量，正合冬日“藏”的養生之道。這“三白”，便是山藥、白菜、白蘿卜。

山藥味甘性平，是“理虛之要藥”。無論是與木耳、胡蘿卜同炒，還是和小米一起熬成粥，都軟糯香甜，暖胃又暖心。

白菜則是冬日里的“平民菜王”，老話講“肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮”。它能消宿食、潤燥滋陰，鼻咽干燥、排便不暢時，吃一盤清炒白菜或是白菜燉豆腐，便能緩解不少。

白蘿卜更是通腑的好幫手。冬天進補過多，脾胃容易積食，這時吃點白蘿卜，無論是切絲涼拌，還是榨汁飲用，都能生津止渴、幫助消化，堪稱冬日里的“腸胃清道夫”。

三宜食三“凍”，爽口又解膩

大寒時節，還有三樣“凍出來的美味”，爽口解膩，別具風味。

一是凍柿。將熟透的柿子放在室外冷凍，待表皮結一層薄冰，拿進屋稍緩片刻，咬開薄薄的冰殼，里面的果肉綿軟香甜，像蜜一樣流進喉嚨。吃多了辛辣食物上火時，來一個凍柿，清熱潤肺，緩解干咳喉痛，再合適不過。不過脾胃虛寒的人要少吃，也別空腹和高蛋白食物同食。

二是凍梨?；ㄉw梨或白梨洗凈后凍至烏黑，吃時用溫水化開，剝去外皮，果肉脆甜多汁，帶著一絲冰爽，吃過油膩的年夜飯后，啃一個凍梨，解渴又敗火。

三是凍豆腐。新鮮豆腐冷凍后，內部會形成蜂窩狀的孔洞，不僅保留了原有的營養，還更容易入味。無論是燉火鍋還是做湯，凍豆腐吸滿湯汁，一口下去，滿嘴鮮香，脾胃虛弱的老人和減肥人士都能吃。

三秘訣：養好身心正氣，安穩迎接新春

一要避風就暖，謹防寒邪侵體

“大寒大寒，防風御寒”，大寒正值四九天，是一年中最冷的時段。此時人體陽氣內斂，抵抗力較弱，稍不注意，寒邪就會趁虛而入，引發感冒發燒。尤其是老人和孩子，外出時一定要做好保暖，戴好帽子、圍巾和手套，護好頭、頸、腳這三個關鍵部位。

不過也別過度貪暖，室內要適時開窗通風，保持空氣流通。穿衣服以“寒溫得宜”為度，熱了就脫，冷了就加，這樣才能讓身體適應溫度變化，增強抵抗力。

二要勞逸結合，別讓疲憊傷身

大寒一過就是年，年關將近，家家戶戶都忙著掃房子、辦年貨，在外的游子也忙著收拾行囊，踏上歸途。忙歸忙，可別累壞了身體。《黃帝內經》說“勞則氣耗，思則氣結”，過度勞累會耗損身體的精氣，讓人變得疲憊不堪。

其實，過年的意義不在于把屋子打掃得一塵不染，也不在于置辦多少年貨，而在于一家人健健康康、開開心心地團聚。不妨把瑣事分一分，和家人一起分擔，該休息時就歇一歇。照顧好自己，才能更好地照顧家人，才能在團圓的日子里，盡享其樂融融的時光。

三要按摩三穴，調和氣血臟腑

閑來無事時，不妨按揉三個穴位，幫助身體調和氣血，養護臟腑。

一是期門穴，位于胸部下方，是臟腑之氣匯聚的地方。用手掌從后向前推揉，或是用指腹點按，每天3次，每次5-6分鐘，能疏肝理氣，緩解腹脹、嘔吐，還能驅散心里的煩悶。

二是關元穴，在肚臍下方的腹中線上。用食指或中指點按，或是將手掌搓熱后順時針揉按，手法要輕柔，能補腎培元、調理氣血，讓身體更有底氣。

三是太溪穴，在足內側，腳后跟和腳骨筋腱之間的凹陷處。閑來無事時就用手指按揉，每天100次左右，能回陽固腎、清肺止咳，幫身體守住冬日的陽氣。

“舊雪未及消，新雪又擁戶。”大寒是冬的終章，也是春的序曲。熬過這最后的嚴寒，待冰雪消融，燕歸鶯啼，便是陌上花開、草長鶯飛的好時節。

愿我們都能在這最冷的日子里，好好愛自己，好好待家人。待春風拂面時，帶著健康的身體、飽滿的精神，去赴一場與春天的約會。