豆絲、熱干面、云片糕……武漢戶部巷二十余家商戶用美食獻愛心

極目新聞記者 楊怡琴

在武漢，有一條聞名遐邇的百年老巷——戶部巷。許多人為地道漢味小吃而來，卻不知這里不僅有美食的香氣，更有因美食而凝聚的人間溫情。從百年老字號到街邊早點攤，二十余家商戶在街道和社區的倡議與帶動下，以自家手藝為紐帶，默默照顧著巷弄里的老人與身邊的勞動者。

人流如織的戶部巷

“在戶部巷這樣的老城區，樓上住人、樓下開店，商戶和居民本就是一家人。”社區黨委副書記王芳說：“大家平時就熟悉，有事互相幫忙已成習慣。”

養老院的老人一直是社區的重點關懷對象。在社區的牽頭下，商戶們開始定期往養老院送溫暖。百年老字號“老謙記”的傳承人沈祖學，每年重陽節、春節都會準備現做的豆絲禮盒送到養老院。“街道、社區有這個倡議，我們商戶出點力是應該的。”沈祖學說。

楊公子特產老板楊峰，也定期將自家手工制作的柔軟香甜的云片糕送到養老院。讓他感動的是，常有老人的家屬專程找到店里購買，只因“家里的奶奶特別愛吃你們送的糕”。這份來自受助者的直接反饋，讓他感受到了愛心的回響，更堅定了堅持下去的決心。

這份溫情，從養老院延伸至整條街巷。戶部巷天橋下，擺著一臺“愛心冰箱”，已經四五年了。每到炎夏時節，冰箱里總是放滿了商戶們自發捐贈的礦泉水，戶外工作者可以隨時免費取用。“你捐30件，我捐40件，我們都覺得，這是街坊鄰居該做的。”楊峰樸實的話語道出了大家的心聲。

酒樓老板談友會給外賣小哥送上一杯熱飲 極目新聞記者楊怡琴攝

幾步之遙的黃鶴人家酒樓門前，常年擺放著一個醒目的大保溫桶。夏日供應清涼解暑的綠豆湯、酸梅湯，寒冬則換上了溫潤暖心的熱茶。酒樓老板談會友說：“看到戶外工作者們忙碌辛苦，我們做點力所能及的事，讓大家隨時能喝上一口，心里也踏實。”

針對節假日游客增多，公廁緊張的情況，十余家餐館主動開放了店內衛生間，掛上“惠游公廁”的牌子，免費供游客使用，化解“急難”。

而對負責街巷內清潔的環衛工人，商戶們則有一份不成文的“節日約定”。戶部巷節假日客流量巨大，環衛工人的工作量激增，常常無暇吃飯。“我們商戶會提前溝通，輪流準備熱乎的飯菜，送到環衛驛站。”黃鶴人家酒樓老板談會友說，“看到他們忙得沒時間吃飯，我們就是順手多做一點。”

這份持續了十余年的關懷，讓環衛工人黃顯華倍感溫暖：“心里熱乎乎的，大家相處得像一個大家庭，有什么事都互相幫忙。”

“以前各做各的生意，現在常一起為社區做事，反而覺得街坊之間更親近了。”談會友感慨道。

隨著這種互助的氛圍日益濃厚，2024年2月，“戶部巷人家慈善聯盟”正式成立。2025年，社區進一步整合資源，形成12支功能明確、服務多元的志愿服務隊，深入社區開展常態化服務。

據統計，2025年戶部巷管委會及社區已組織商戶愛心餐派送52次，惠及環衛、城管共計2652人次，向養老院輸送物資10批次，愛心冰箱年均補給飲水超2000瓶。社區黨委副書記王芳表示：“社區牽線，商戶出力，大家搭把手，事情就辦成了。”

“老謙記”傳承人沈祖學對此深有感觸：“老謙記歷經百年風雨，在政府支持老字號發展的政策下煥發新生。我們更覺得責任重大，心懷感恩，回饋社會是我們應該做的。”據其透露，新春將至，老謙記正在籌備向養老院捐贈一批新鮮豆絲，讓老味道溫暖老人心。

（來源：極目新聞）