提到芋頭,
很多人印象中都是粉粉的,
除非做成甜品或菜品,
要么沒啥味道。
然而我們今天推薦的這款荔浦芋頭,
卻大不相同。
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上鍋蒸熟,不用任何調(diào)料,
直接吃就是人間美味!
很多人第一次吃都很震驚,
原來芋頭可以空口吃,
還這么香甜!自己能吃掉一大個!
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荔浦芋頭,可以說是芋頭中超級好吃的品種了,又粉又糯!蒸、煮、炸、烤……樣樣都行,哪怕是廚房小白,做出來的味道都不會太差。
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『荔浦芋頭』
肉質(zhì)細膩,營養(yǎng)豐富
粉絲嘗鮮價:¥46/3-3.3斤
¥58/4.5-5斤
點擊下方圖片立即購買
01
昔日“皇室貢品”,年年進貢朝廷
荔浦芋頭屬檳榔芋種,因產(chǎn)自廣西荔浦而聞名,得名荔浦芋頭,在荔浦已有400多年的種植歷史,在荔浦特殊的地理和自然添加下,逐漸形成集色、香、味于一體的地方名優(yōu)特產(chǎn)。
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在廣西,荔浦芋頭比山水更撩人,香如牛奶,粉如板栗,糯如紫米~毫不夸張地說,吃過正宗的荔浦芋頭,感覺之前的芋頭都白吃了~
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蘇東坡曾贊譽荔浦芋頭“香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全清”,在清代,荔浦芋頭作為廣西珍貴的“皇室貢品”,年年進貢朝廷。
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荔浦芋頭又叫香芋。當?shù)赜幸痪渲V語:一家蒸芋,四鄰飄香。
比起其它食之無味的健身食材,荔浦芋頭味道濃郁,粉糯香甜,既飽腹又減脂
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正宗的荔浦芋頭潔白細膩,布滿細小紫筋,猶如檳榔的花紋,又稱檳榔芋,是芋中珍品。煮熟后的芋頭顏色淡紫,微甜,入口軟糯絲滑,有大量的膳食纖維,老少皆宜。
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02
粗糧里的“美味百搭小能手”
注重健康,熱衷減肥的現(xiàn)代人,特別離不開粗糧。提到粗糧,很多人可能第一時間想到藜麥,但卻很少有人知道,荔浦芋頭比藜麥熱量還低很多,而且非常飽腹,是健身教練推薦的食材。
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不僅如此,荔浦芋頭不僅沒有其它粗糧的寡淡,空口吃都很香,還是個百搭小能手,無論是做菜還是做成甜品,都好吃得停不下來。
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芋 頭打底,鋪上排骨,上蒸架,是媽媽的快速拿手菜。 每一回,鮮美的肉汁融入綿粉芋頭里,總能讓我飽得肚子圓滾滾了,還想貪心再吃幾塊。
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逢年過節(jié),芋頭扣肉就是家家戶戶的傳統(tǒng)大菜,滿屋子撲鼻香味,一上桌,秒搶光。
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想吃甜品了?甜甜的香芋西米露、Q彈的芋圓、神仙的芋泥盒子、親民的芋頭糖水、暖暖的芋泥奶茶……只要加了芋頭,那就是好吃的!
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03
代代相傳,留住百年的地道風味
在荔浦市特殊的地理和自然條件下,受環(huán)境小氣候的影響,逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優(yōu)產(chǎn)品,品質(zhì)遠勝于其它地方所產(chǎn)芋頭,很早就有了“荔浦芋”一詞的稱謂。
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荔 浦芋頭收獲的時候,母芋采走,小芋頭留在土里,等來年開春挖出來,進行再次種植,年年如此,也就保留了它原有的味道。
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荔浦芋頭的生長需要肥沃土壤,180天的生長周期,一般一塊地5年只能收兩茬,需要3年休養(yǎng)期才能恢復(fù)供養(yǎng)。
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所以只要有好的土壤,不打農(nóng)藥,不施肥,芋頭也能長得個大飽滿。
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荔浦芋頭肉質(zhì)細膩,具有特殊的風味,且營養(yǎng)豐富,含有精蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成分。
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當肚子小餓,有管理體重需求的兄弟姐妹們,來一塊熱乎乎軟糯糯的荔浦芋頭,真的很能撫慰人心。
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溫馨提示:新芋頭收到后,7天內(nèi)無法一次性吃完,
請不要常溫放置。
全部去皮切塊,放冰箱冷凍保存。
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自從第一次推荔浦芋頭,我們就收獲了大批的粉絲,所以每到荔浦芋頭成熟時,這種來自廣西桂林的人間美味,每年都如期而至,帶來一場季節(jié)限定的舌尖狂歡,趕緊給自己和家人來一份這龍顏大悅的美味吧。
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『荔浦芋頭』
肉質(zhì)細膩,營養(yǎng)豐富
粉絲嘗鮮價:¥46/3-3.3斤
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