央視曝光！真別在吃了！頭皮發(fā)麻！市監(jiān)局通報(bào)40批食品抽檢不合格

餐桌上的危險(xiǎn)往往穿著“美味”與“養(yǎng)生”的外衣，悄無(wú)聲息地侵入我們的日常生活。

市場(chǎng)監(jiān)管總局最新通報(bào)的40批次不合格食品名單中，從早餐煎餅到養(yǎng)生茶飲，從兒童零食到中老年?duì)I養(yǎng)品，無(wú)一幸免。

這些不合格產(chǎn)品一半通過(guò)直播電商平臺(tái)銷(xiāo)售，網(wǎng)紅帶貨的光鮮背后是超標(biāo)添加劑、致癌物和霉菌。

央視調(diào)查揭示，部分直播間存在虛假宣傳、貨源不明問(wèn)題，有千萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅主播帶貨的“純紅薯粉條”甚至根本未檢出紅薯成分。

市場(chǎng)監(jiān)管總局近期組織食品安全監(jiān)督抽檢2136批次樣品，檢出40批次樣品不合格。這些不合格食品涵蓋了日常生活的多個(gè)方面。

湖北黃岡一批純谷酒檢出安賽蜜、甜蜜素超標(biāo)，這兩種人工甜味劑嚴(yán)禁在白酒中使用，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)對(duì)代謝系統(tǒng)造成損害。

山東棗莊兩款煎餅發(fā)現(xiàn)山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)，這種防腐劑超標(biāo)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

更令人擔(dān)憂的是，一些看似健康的食品也存在嚴(yán)重問(wèn)題。青海一款玫瑰梅中胭脂紅、莧菜紅等著色劑超標(biāo);福建一款標(biāo)稱(chēng)進(jìn)口的甘宋梅不僅添加劑不合格，還被發(fā)現(xiàn)是個(gè)人代購(gòu)而非正規(guī)進(jìn)口產(chǎn)品。

山西兩款粉條同時(shí)檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)和鋁殘留量超標(biāo)。鋁殘留會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼，對(duì)老人和兒童危害更大。

遼寧營(yíng)口的即食海蜇絲鋁殘留量超標(biāo)，這種“下酒神器”可能成為健康殺手。

在40批次不合格食品中，安徽績(jī)溪一款菜籽油被檢出苯并[a]芘不合格。苯并[a]芘是國(guó)際公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，具有致癌性和致畸性，長(zhǎng)期攝入會(huì)增加胃癌、肺癌等疾病風(fēng)險(xiǎn)。

更令人擔(dān)憂的是，這款菜籽油并非標(biāo)稱(chēng)企業(yè)生產(chǎn)，而是銷(xiāo)售方自行灌裝貼牌的產(chǎn)品。

多項(xiàng)保健品和營(yíng)養(yǎng)食品有效成分不達(dá)標(biāo)。安徽一款雙參枸杞蛋白粉蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)；兩款俄羅斯乳制品——全脂牛奶和全脂奶粉，分別被檢出脂肪含量和蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)。

許多標(biāo)榜“養(yǎng)生”的產(chǎn)品也存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題。安徽一款玉米須桑葉茶霉菌數(shù)超標(biāo)；兩款蛋白粉同樣被檢出霉菌數(shù)不合格。

這些看似健康的食品，實(shí)則可能成為健康的隱形殺手。

近半不合格食品通過(guò)直播平臺(tái)銷(xiāo)售。抖音、快手、淘寶等平臺(tái)上的食品直播存在虛假宣傳、貨源不明等問(wèn)題。

有消費(fèi)者在抖音購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽不實(shí)的吐司面包后出現(xiàn)腸胃不適；青島張先生在淘寶購(gòu)買(mǎi)甘宋梅，孩子食用后因添加劑超標(biāo)過(guò)敏，維權(quán)時(shí)銷(xiāo)售方和標(biāo)稱(chēng)進(jìn)口商相互推諉。

直播電商食品問(wèn)題頻發(fā)的原因復(fù)雜。一方面，直播鏈條復(fù)雜，平臺(tái)、運(yùn)營(yíng)者和營(yíng)銷(xiāo)人員未能?chē)?yán)格審核食品合格證明；另一方面，消費(fèi)者面臨舉證難、跨區(qū)域維權(quán)成本高等問(wèn)題。

針對(duì)這些問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局已出臺(tái)新規(guī)，明確四類(lèi)主體責(zé)任，列出13類(lèi)禁止在直播間銷(xiāo)售的食品和10項(xiàng)直播禁令，2026年3月20日正式實(shí)施。

黑心商家不斷升級(jí)造假手段。為了在低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)中獲取利潤(rùn)，他們?cè)谠虾吞砑觿┥献鍪帜_。湖北黃岡的純谷酒為提升口感、降低成本，違規(guī)添加安賽蜜和甜蜜素。

更令人擔(dān)憂的是，商家利用消費(fèi)者對(duì)健康的焦慮進(jìn)行“心理學(xué)營(yíng)銷(xiāo)”。“養(yǎng)生”、“純天然”、“無(wú)添加”成為營(yíng)銷(xiāo)幌子。

安徽的玉米須桑葉茶、山東的益生菌高鈣駝乳蛋白粉，這些聽(tīng)起來(lái)健康的產(chǎn)品，實(shí)際是霉菌和添加劑的重災(zāi)區(qū)。

這種“概念收割”利用消費(fèi)者給家人買(mǎi)健康的心理，將劣質(zhì)產(chǎn)品包裝成“救命稻草”。當(dāng)“進(jìn)口”、“網(wǎng)紅”、“養(yǎng)生”等標(biāo)簽被濫用，它們不再是品質(zhì)保證，反而成為劣質(zhì)產(chǎn)品的偽裝。

面對(duì)食品安全問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)迅速采取行動(dòng)。相關(guān)省份市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)不合格食品實(shí)施下架、召回，23家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者被立案查處，罰款超150萬(wàn)元。

監(jiān)管邏輯正從“出事再罰”向“防患未然”轉(zhuǎn)變。抖音、快手、淘寶等平臺(tái)被要求下架違規(guī)店鋪47家，永久封禁23個(gè)賬號(hào)，落實(shí)“貨源溯源審核制”。

未來(lái)三個(gè)月，食品行業(yè)將迎來(lái)大洗牌。缺乏品牌背書(shū)和正規(guī)資質(zhì)的小店鋪、小直播間將面臨生存困境，而大品牌、官方旗艦店和正規(guī)超市將重新獲得消費(fèi)者青睞。

對(duì)消費(fèi)者而言，建立“防御性消費(fèi)意識(shí)”至關(guān)重要。購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)選擇大型超市、品牌旗艦店等正規(guī)渠道，避免無(wú)資質(zhì)小店。購(gòu)買(mǎi)前可登錄市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)查詢產(chǎn)品合格情況。

食品安全是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。每一次消費(fèi)選擇都是對(duì)誠(chéng)信商家的支持，也是對(duì)黑心商家的抵制。只有消費(fèi)者、監(jiān)管部門(mén)和平臺(tái)共同努力，才能讓餐桌真正安全。

當(dāng)你站在超市貨架前或?yàn)g覽直播頁(yè)面時(shí)，多一份警惕，多一次查驗(yàn)，或許就能為家人避開(kāi)一份潛在風(fēng)險(xiǎn)。