![]()

傳聞,在南寧燒烤界,有三位神秘的劍客。
他們盤踞在烏漆嘛黑的洞口,憑借一手獨步江湖的燒烤技藝,讓吃貨們甘拜下風。他們就是江湖人稱:地洞口燒烤“三劍客”。
![]()
第一位劍客曾經上過美食節目,店里的燒烤是南寧少見的地道玉林燒烤風味,夜宵人多到三個門店都坐不下;
第二位劍客在地洞口開了26年,燒烤手藝堪稱一絕,僅憑簡單的孜然粒和蠔油就能讓食客“丟了魂 ”;
第三位劍客最為低調,地圖上查無此店,店面小,桌子都是支在路邊,即使要坐在路邊吃,都無法阻止本吃貨的腳步;
說說到這里,大家是否已經猜出了這“三劍客”的身份呢?
![]()
VOL.1
西鄉塘燒烤
會吃的人都來這三家?
![]()
南寧燒烤要看西鄉塘,西鄉塘燒烤要看地洞口。每當夜色漸暗, 傳聞中的地洞口燒烤“三劍客”便紛紛亮劍,攤前總是人頭攢動,熱鬧非凡。
“吃了那么多年,陸姐和奉天總是換著來,百吃不厭。”
“敏敏家的烤豆腐皮,那絕對是我的心頭好,一定要剪碎后加點蜂蜜,味道絕了。”
“每當想吃燒烤時,首先想到的就是它們。”
![]()
在美食江湖中,地洞口燒烤“三劍客”的名號可謂響當當。但關于他們的評價,也總是褒貶不一,有人說,這三位可是從小吃到大的心頭好,逢人就夸,也有人覺得不過如此,沒必要大老遠跑一趟。
今天,小吃貨帶大家會一會這三劍客,看看他們有何“能耐”?
①
在燒烤江湖
他們都是隱藏在黑夜中的燒烤高手
![]()
地洞口燒烤“三劍客”都是隱藏高手,只在伸手不見五指的黑夜里顯露真容。他們的藏身之地,有的甚至地圖上都搜不到。
誘人的燒烤香氣,像是他們發出的神秘信號,無論夜色多濃,總能準確無誤地引領著饑腸轆轆的食客穿越黑暗,直奔他們的店里。
②
地洞口燒烤“三劍客”
人氣爆棚各領風騷

地洞口燒烤“三劍客”各有各的火爆,要說人氣,一時之間難分高低。
前有門店霸主陸姐燒烤,三家門店都座無虛席;后有排隊王奉天燒烤,食客慕名而來,排隊1小時也心甘情愿;再到一串難求的敏敏燒烤,來晚了便吃不到肥牛串,只能遺憾而歸。
③
憑口味各有千秋
每一家都有自己的追隨者
![]()
“三劍客”雖然同處于一片區域,但卻各有獨門絕技,留住了一批又一批的吃貨們。
陸姐燒烤,炭火燒烤就是她不變的堅持,憑著一口南寧少見的地道玉林燒烤風味,成為了地洞口美食的標志之一;
奉天燒烤,口味以咸香為主,同時融入了南寧本地的口味特色,刷不刷蜂蜜,可以自選;
敏敏燒烤,可以選擇果醬或者辣味的口味,加紫蘇隨后香迷糊。
![]()
VOL.2
三家燒烤店,誰zui好吃?
![]()
01| 陸姐燒烤
必點:排骨、 魷魚 、瘦牛 、生蠔、韭菜花
地址:
![]()
#好吃關鍵詞#
上過電視節目的老牌燒烤
南寧少見的地道玉林燒烤風味
周末需要排隊,自行斟酌時間
「陸姐燒烤」藏在漆黑的地洞口巷子里,相信住在這附近的人,對它都不會陌生。
它們家燒烤是地道的玉林口味,不同于南寧燒烤的甜,更顯干爽而富有層次,每一口都透露著恰到好處的焦香火辣。
1.
- 烤排骨 -
![]()
陸姐親手烤的排骨,那叫一絕,表面呈現出誘人的金黃色,咬上一口,感受肉質的細嫩緊實,蜜汁的香甜瞬間在口腔中綻放,吃一次就忘不了。
2.
- 烤魷魚 -
![]()
烤魷魚是陸姐家的必點招牌。魷魚的外表略帶嚼勁,內里肉質柔嫩多汁。當撒上紫蘇的那一刻,清新的香氣與魷魚的鮮美交織,香味立馬提升,特別誘人。
3.
- 烤瘦牛 -
![]()
剛烤好的瘦牛看著就讓人直咽口水。香濃的肉汁攜帶著油脂瞬間浸潤舌頭,入口肉質緊實有勁,一抹油脂的香氣與牛肉的醇香在口中交織纏綿,久久不散。
![]()
02|奉天燒烤
必點:泡椒肥牛、天梯、魷魚、雞胗
地址:
![]()
#好吃關鍵詞#
陪伴地洞口人二十六年,街坊相傳的好口碑
食材新鮮,吃什么取決于菜市場今天有什么貨靚
燒烤加不加蜜,自己決定
奉天燒烤就在陸姐燒烤的隔壁,二十多年前,奉天燒烤就已經開在地洞口,也算是附近居民的老朋友了。
新鮮的食材,才能經得住簡單調味的考驗。肥牛、五花肉、大魷魚……老板每天都去北湖菜市場大采購,今晚烤什么就取決于今天什么貨靚點。
1.
-招牌的泡椒牛肉-
![]()
招牌的泡椒牛肉,在奉天燒烤可謂人見人愛。常規的牛肉香先入口,脆爽的泡椒搭出搶眼的酸辣,這沖頭的辣勁,來得爽快直接。
2.
-烤天梯-
![]()
燒烤中的嘎嘣脆擔當,說的就是烤天梯。奉天的天梯火候恰到好處,吃起來口感脆彈,碳烤的香氣在舌尖四溢。
3.
-烤雞胗-
![]()
烤雞胗算是奉天的黑馬選手,一口一個彈牙香脆,下酒吹水來這口正合適。
![]()
03|敏敏燒烤
必點:泡椒牛肉串、肥牛、雞爪、韭黃、豆腐皮
地址:地洞口南寧工務段宿舍旁
![]()
#好吃關鍵詞#
有果醬和辣味兩種口味選擇
地圖上搜店名搜不到,要搜“永欣小賣部”
就算人多,老板娘也不失水準,烤得焦脆香
敏敏燒烤,一家地圖上搜不到的寶藏燒烤小店,沒有熟人帶路根本找不到。幾張桌子擺在路邊就成了堂食區,店里沒有菜單,想吃什么就選好了放到盤子里,品種很豐富。
燒烤的口味有果醬和辣味兩種選擇,可以根據自己的愛好選擇。
1.
-烤肥牛-
![]()
店里肥牛十分搶手,去晚了可能吃不到。肉質緊實而有嚼勁,每一口下去都是濃郁的蜜糖味,甜而不膩。吃完后果斷地又追加了一手肥牛。
2.
-烤豆腐皮-
![]()
敏敏家的烤豆腐皮,紫蘇放得不算多,豆腐皮不會烤得過干,但一定要剪碎了吃才香,內里還有保留一點汁水。
3.
-烤空心菜-
![]()
來敏敏回回都點的烤空心菜,火候掌握得剛剛好,菜梗還保持著脆嫩,加了敏敏家的特色辣椒,味道就錯不了。
![]()
在這個充滿煙火氣的地洞口,燒烤,總是大多數人夜宵的選擇。
無論是陸姐燒烤的咸香適中的辣,奉天燒烤的蜜糖入味的甜,還是敏敏燒烤的灑滿紫蘇假簍的香,都讓人流連忘返。
![]()
如果你還沒有來過地洞口,那么不妨找一個夜晚,約上三五好友,來吃吃傳聞中的地洞口燒烤“三劍客”吧。
= 吃遍南寧 · 吹水時間 =
留言分享,說說
南寧還有哪家好吃的燒烤值得推薦?
#歡迎大家在評論區留言#
???
![]()
法律顧問:王文君律師創新法律服務團
圖片 ▏吃遍南寧小分隊
文字丨小貝聞野食
主編 ▏高冷漢堡包
? 吃遍南寧原創發布
轉載授權請聯系微信:cbnn88888
tel:18677959216

特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.