探尋"漢風+黃酒"新路徑 南陽黃酒文化沙龍成功舉辦
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2026年1月17日,由河南國韻光照酒業集團有限公司與南陽漢文化研究會聯合主辦的"探尋黃酒文脈 賦能漢風傳承"文化沙龍,在國韻光照酒業集團南陽辦事處圓滿落幕。來自文化、旅游、醫療、非遺等領域的專家學者及企業代表齊聚一堂,共話南陽黃酒的文化傳承與產業振興。
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本次沙龍邀請到南陽漢文化研究會會長畢躍杰、黨支部書記曹新洲、常務副會長顧世創、秘書長王景偉、副會長甘海燕、王曉旭、鄭元應,南陽非遺傳承創新綜合體負責人李婷婷,省級非遺傳承人、南陽黃酒協會會長孫光照等重磅嘉賓,通過主題發言、學術研討、非遺體驗等形式,深度挖掘南陽黃酒的歷史底蘊與時代價值。
孫光照:以詩明志 以匠鑄魂
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作為東道主,孫光照以"黃酒守盞人"的身份致歡迎辭,向一直關心南陽黃酒,致力于南陽文化傳承發展的領導、專家學者和同仁表達最真誠的敬意;表示要不負傳承使命,創正創新,攜手合作伙伴,整合資源,攻艱克難,開拓市場,共赴前程;他還滿懷豪情,以詩明志,即興為“光照黃酒”創作一首藏頭詩:光明正大日日新,照亮九州滿乾坤;皇天厚土鴻運路,酒業文化傳承人。
他表示,將一如既往以"五顆心"(信心、恒心、匠心、愛心、責任心)推動黃酒產業升級,讓"漢風黃酒"成為南陽文化新名片。
學術探究:解碼黃酒文化基因
主題發言與交流研討環節,與會嘉賓圍繞南陽黃酒的歷史淵源、釀造技藝、文化內涵、產業融合等方向展開探討,有的結合史料記載,引經據典,有的根據實地調研,有的還專門制作了PPT毫不保留地發布了多年的個人研究成果,使得本次論壇達到高水平的學術交流效果。
- 歷史溯源
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畢躍杰會長在會上意味深長地介紹與光照黃酒的源淵,對光照黃酒及其創始人孫光照給予高度評價,然后系統梳理中國黃酒起源與漢文化關聯,論證南陽作為"黃酒起源地"的歷史地位。分享了中國黃酒的起源及歷史文化,從遠古到夏商,從秦漢到唐宋,到元明清一直追溯到近代,畢會長娓娓道來,其間引經據典,名人典故、詩與詞信手拈來,高潮起伏,充滿詩意畫意,引人入勝,與會嘉賓掌聲連連,顯示了畢會長滿腹經綸,淵博的知識和文化底蘊。
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曹新洲書記通過PPT展示了國內酒文化考古成果,特別是“中國十大考古新發現”項目南陽黃山文化遺址近期發掘出的遠古酒器文物,直觀地分享了中國黃酒起源,古代飲酒、釀酒的酒器、工具及場景,圖文并茂,引起各位嘉賓的好奇和求知欲。通過漢畫、墓葬等文物影像,還原了黃酒在古代政治、經濟、軍事中的重要作用。
2.產業創新
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顧世創副會長分享了對黃酒文化的創新傳播方式的思考,提出要努力還原黃酒在中國酒文化中的先導地位,突出起源作用,特別是打造特定的“黃酒場景模式”,如"圍爐煮酒+八大宛藥"等沉浸式體驗場景,對接文旅和商務窗口;建議將黃酒與農耕文明"春種夏長秋收冬藏"理念結合,打造四季主題產品;進一步融入文化內涵,實現黃酒產業整體提升。
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甘海燕副會長提出在挖掘黃酒文化的基礎上,深入研究南陽黃酒的文化特色,打好張仲景的藥食同源、世界美酒特色產區、紅小米產區、養生價值及光照黃酒省級非遺等品牌,創新產品多元化,渠道多元化,特別是利用好互聯網,推動南陽黃酒產業發展。倡導"藥食同源+非遺+互聯網"戰略,推動紅小米黃酒等功能性產品開發,構建線上線下融合渠道。
3.健康價值
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鄭元應副會長從醫學角度解析黃酒養生功效,指出其含有的γ-氨基丁酸可緩解心腦血管壓力,建議通過"四季飲法"(春疏肝、夏祛濕、秋冬溫補)拓展消費場景。
4.文旅融合
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王曉旭副會長表示,要充分挖掘南陽黃酒文化與“非遺”活化利用,促成文旅體集團、漢文化研究會及光照黃酒三方攜手,共同賦能南陽黃酒文化發展,共探南陽黃酒發展新路徑:一是文化IP開發。深挖文化內核,挖掘"光照皇酒"等南陽知名品牌的歷史典故,打造系列文創產品;二是場景升級:融合文旅場景,在臥龍崗等景區嵌入黃酒體驗館,升級業態;三是康養賦能:錨定康養之魂,擦亮城市名片,塑造"養生南陽"城市品牌。讓南陽黃酒以文化為魂,以產業為橋,讓千年佳釀在新時代換發新光彩,為兩漢文化看南陽再添濃墨重彩一筆。
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活動落幕之際,王景偉秘書長表示本次活動成效斐然,后續將梳理匯編本次會議資料成冊,切實固化交流成果,讓此次研討的共識與思考落地見效。
非遺體驗:沉浸式感受黃酒魅力
活動特別設置"黃酒品鑒+非遺儀式"環節,孫光照現場講解了黃酒的風味及類型,現場表演了非遺敬酒儀式,并帶領嘉賓體驗古法敬酒禮儀。通過觀酒色(琥珀流光)、聞酒香(陳香馥郁)、品酒體(醇厚綿柔),來賓們深度感知紅小米黃酒的獨特風味。
未來展望:讓漢風黃酒走向世界
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本次沙龍還達成共識:
1. 成立專項課題組:由南陽漢文化研究會牽頭,開展"黃酒與漢文化"深度研究;
2. 共建體驗基地:建設"漢風黃酒文化研學中心",并對外開放;
正如孫光照在總結中所說:"我們不僅要釀好酒,更要講好黃酒里的中國故事。讓每一滴光照皇酒,都成為流淌的漢風文化,讓世界透過南陽黃酒,看見中國的文化自信。"(南陽漢文化研究會/圖文 鋼鐵悍馬/編輯)
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