永輝學習胖東來又虧了21億，胖東來為什么那么難學？

最近，上市公司永輝超市發(fā)布了2025年的業(yè)績預告，凈利潤預計虧損21.4億元，扣非凈利潤預計虧損29.4億元。

需要注意的是，2016-2020年，公司營收分別為492.32億元、585.91億元、705.17億元、848.77億元、931.99億元，凈利潤分別為12.42億元、18.17億元、14.8億元、15.64億元、17.94億元。

我們不難看出，永輝超市也是有過輝煌的業(yè)績的，雖然凈利潤經(jīng)常在3%以下，但是奈何公司店鋪多，總的銷售額大，因此，凈利潤并不少。

但是從2021年開始，公司就陷入到了巨虧的旋渦當中。2021-2024年，公司營收分別為910.62億元、900.91億元、786.42億元、675.74億元，凈利潤分別為-39.44億元、-27.63億元、-13.29億元、-14.65億元。

永輝超市2016-2020年一共賺了78.97億元，但是2021-2024年一共虧了95.01億元。這相當于最近這10年，永輝超市不僅沒有賺錢，還虧了16億元左右。如果算上2025年預虧的21.4億元，公司最近5年巨虧116.41億元，最近10年虧了37億元多。

正因為超市進入到了虧損周期，老板才開始想辦法，剛好胖東來很受網(wǎng)友歡迎，也是做超市的，于是永輝超市就邀請胖東來老板于東來進行超市改造計劃。2024年5月底，永輝超市的首家店鋪接受胖東來改造，6月19日恢復營業(yè)，恢復營業(yè)之后，永輝超市短期內(nèi)的業(yè)績暴漲。首日銷售額達到了188萬元，這是調(diào)改前的13.9倍，客流量達到了12926人，這是調(diào)改前的日均的5.3倍。

從短期來看，永輝超市吃到了胖東來改造的紅利，之后開始大幅度進行胖東來改造。2025年是永輝超市接受胖東來改造的第二年，結(jié)果永輝超市還是巨虧21.4億元，這甚至要比2024年虧得還要多，這是為什么呢？難道是胖東來改造失敗了？

這個結(jié)論暫時還不好下，因為永輝超市虧損還有關(guān)店方面的原因。永輝超市巔峰期一共有1440家店，到了2023年底，永輝超市還剩下1000家門店。2024年，永輝超市關(guān)閉了232家店，2025年，永輝超市又關(guān)閉了381家店。永輝超市關(guān)店的速度還在增加。截至2025年底，用戶超市門店僅剩403家。這還沒有永輝超市巔峰期的零頭多。

為什么永輝超市會大幅度關(guān)店呢？因為傳統(tǒng)的賣場模式已經(jīng)很難賺到錢。很多日用品，網(wǎng)上購買會更便宜，只有一些生鮮或者是急需用到的商品才會到超市購買，這種消費習慣的改變必然會影響超市的生意。

根據(jù)統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，2025年，我國社會消費品零售總額首次突破50萬億大關(guān)，達到了50.12萬億元，比2024年多了1.33萬億元，同比增長3.7%。其中，網(wǎng)上零售總額達到了15.97萬億元，同比增長8.6%。網(wǎng)上銷售額增速明顯高于線下，線下生意自然難做。

除了線上影響以外，胖東來、盒馬、山姆等超市的崛起也在影響著其他超市的生意，這也導致了超市的生意越來越難做。

不過我們不能一直找外部的原因，永輝超市自己肯定也存在問題的，就在永輝超市接受胖東來改造的過程中，消費者也出現(xiàn)了一些抱怨。

比如說：價格更貴了，但是服務卻跟不上。再比如說：本來超市當天賣不完，晚上就要打折的，結(jié)果要等好幾天，實在賣不出去了才會打折。

很明顯，網(wǎng)友有這樣的抱怨恰恰就是永輝超市沒有改造到位的地方。胖東來之所以成功，并不是靠便宜成功的，而是靠品質(zhì)和服務，兩者缺一不可。

現(xiàn)在永輝超市很多商品引入了胖東來的產(chǎn)品，這算是有了品質(zhì)，但是服務也同樣重要。胖東來最開始出圈并不是因為品質(zhì)，而是它那種海底撈式的服務，讓消費者比較難忘，這才有了胖東來的成功。

永輝超市在服務上一定不能打折，否則想要模仿成功，這是很難的一件事，頂多只有胖東來的樣子，卻沒有胖東來的靈魂，消費者還是不愿意買單的。

想要永輝的服務跟上胖東來，那么首先員工的工資要與胖東來看齊。畢竟你給員工月薪3000，想要他們提供月薪10000的服務，這是不可能的，誰愿意自己每天累死累活，到手一看工資，只有3000。

只有企業(yè)先把員工當人看，給他們高工資，給他們一定的休息時間，他們就會怕企業(yè)倒閉，然后就會自發(fā)的把服務做的更好，這是一個良性循環(huán)。千萬不可以跟員工只談奉獻，不聊回報。

因此，永輝超市還有很長的一段路來走。如果永輝超市想要走捷徑，那就是直接通過股權(quán)激勵或者是股權(quán)轉(zhuǎn)讓的形式讓于東來做公司的大股東，這樣公司成功的概率更高。不過于東來是一個不太愛賺錢的人，這個只能算是嘗試，不一定能夠打動于東來。

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