隨著物質(zhì)生活的提高,人們開始大吃大喝,面對(duì)壓力大時(shí)還有人會(huì)用吃各種美味來(lái)解決,以至于現(xiàn)代人多多少少都有胃病。每年體檢都能查出很多胃炎、胃潰瘍、萎縮性胃炎患者。
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這些人群除了吃藥以外,還會(huì)私下苦求各種偏方,以至于浪費(fèi)錢財(cái)還可能加重病情。其實(shí)養(yǎng)胃這種想法沒有錯(cuò),俗話說(shuō)“胃病三分之七分養(yǎng)”,重點(diǎn)是在于吃哪些食物。
很多胃病患者問(wèn)得最多的一個(gè)問(wèn)題:養(yǎng)胃能吃哪些零食?推薦你吃這幾種。
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胃不好,多試試不同做法的山藥:
山藥是很好的養(yǎng)胃食材,對(duì)于吃五谷雜糧容易腹脹、腹瀉、胃痛的人群,你可以先從山藥入手。即使和紅薯相比,山藥對(duì)胃的刺激也會(huì)更小。
因紅薯、馬鈴薯、紫薯中既含有大量膳食纖維還有豐富的淀粉,對(duì)于從來(lái)都不吃粗糧的人,吃這樣的食物短時(shí)間內(nèi)不容易消化,更易引起胃脹、腹痛,腸胃敏感的人還有可能會(huì)出現(xiàn)不同程度的腹瀉。
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相比于這類的食物,山藥是一個(gè)很好的選擇。一方面山藥的淀粉顆粒相對(duì)較小,質(zhì)地很細(xì)膩,反而在膳食纖維上面不如紅薯、馬鈴薯、紫薯,也正是因?yàn)檫@些原因?qū)ξ覆坎粫?huì)有較大的刺激。
在相關(guān)研究中發(fā)現(xiàn),山藥中的山藥多糖等抗氧化成分,對(duì)于慢性疾病人群代謝上有積極作用,同時(shí)還能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān),提高食物的消化能力,非常適合腸胃不好的人群食用。
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山藥怎么吃最好呢?
要想山藥真正起到養(yǎng)胃的作用,還有一個(gè)關(guān)鍵步驟那就是山藥的吃法,建議大家用蒸、煮的方式,既能保留山藥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還不用擔(dān)心山藥的熱量高對(duì)病情有害。
還有的人不知道山藥如何挑選,應(yīng)該買細(xì)的還是粗的,其實(shí)細(xì)山藥也被稱為鐵棍山藥,其中山藥多糖等植物化學(xué)成分更高,大家可以選擇它,而粗山藥口感脆更適合炒著吃。
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日常生活的無(wú)節(jié)制沒有規(guī)律,尤其是早上不好食早餐,中午晚上多飲多食,就會(huì)讓外邪入侵,膽囊收縮功能下降,膽汁分泌 減少,甚至逆行返流入胃與胃酸作用對(duì)黏膜憑障產(chǎn)生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過(guò)多、口苦等諸多 胃的不適,這個(gè)混合后通過(guò)幽門進(jìn)入腸道對(duì)腸黏膜憑障產(chǎn)生破壞,形成腸道不適
這些癥狀的來(lái)源都是在膽,抽空到田間郊野采摘些灌南|苦菜,用時(shí)加紅糖適量,溫飲,開紫色花,趁熱喝,平時(shí)食東西清淡些少油,少食辛辣油膩,不宜熬夜。記得早飯要吃的哦。
胃不好,可以試試吃花生:
花生被稱為“養(yǎng)胃果”、“長(zhǎng)壽果”,其中含有不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B族、鈣、鐵、磷、膳食纖維等多種有益成分。
在國(guó)外研究上發(fā)現(xiàn),花生對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用,但因?yàn)榛ㄉ龇ǘ鄻樱绯椿ㄉ⒄ɑㄉ⒅蠡ㄉ⑸ㄉ龋ㄗh大家選擇無(wú)添加調(diào)味品的生花生,養(yǎng)胃效果會(huì)更好,反而過(guò)量的油炸還有可能傷胃哦。
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