潮新聞客戶端 記者 施雯
這兩天,老人誤將水仙花種球當可食用百合,食用后中毒的新聞引發社會廣泛關注。眼下正是水仙、郁金香等球根花卉銷售的旺季,這起真實案例也給不少家庭敲響警鐘:那些擺在陽臺、案頭的觀賞花,可能藏著威脅老人孩子健康的“隱形毒物”。
帶著這個疑問,記者專訪了圈內知名的植物獵人方騰,解碼觀賞植物背后的安全隱患。
看似“同款”的球根,實則差異很大
方騰告訴記者,水仙花和可食用百合的種球確實長得像,都是白色球狀根莖,但兩者的毒性差異極大。
“水仙花全株有毒,種球的毒性最強,含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿,這些成分對人體消化道和神經系統有強烈刺激作用。”方騰解釋,誤食后會引發惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重時還可能出現抽搐、昏迷,甚至影響肝腎功能;而蘭州百合、宜興百合等可食用品種,根莖無毒,花部雖含可能引起不適的物質是皂苷類、草酸鈣針晶等,但經沸水煮透后就能安全食用。
“兩者最直觀的區別的是鱗片和根部:可食百合的鱗片厚實松散,掰開來像花瓣一樣易分離,根部無明顯芽眼;水仙種球的鱗片緊實致密,根部有凸起的‘芽眼’,而且切開后會有黏液滲出,聞起來還有淡淡的水仙花香。”方騰強調,觀賞植物的毒性大多是“食源性”的,日常擺放、觸碰完全安全,像劇毒的鐵筷子,即便葉片碰到皮膚也沒事,只有汁液接觸傷口或被誤食時才會有風險。
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鐵筷子。記者 施雯 攝
對于老人和孩子這兩類高發人群,方騰特別提醒:“老人可能因視力不佳、認知偏差誤將觀賞球根當食材,孩子則容易好奇啃咬葉片、種球。與其盲目禁止養花,不如明確告訴家人‘這花只能看,不能吃、不能擠汁’,教育比隔離更管用。”
秋冬養花避坑,這些“小毒物”要警惕
隨著天氣轉涼,越來越多家庭開始選購花卉裝點家居,球根類植物因好養易活、開花艷麗,成為不少人的首選。但方騰提醒,以下這些常見觀賞植物,暗藏安全風險,家里有老人孩子的要格外注意:
全株高毒的“危險分子”,比如石蒜、毛地黃、烏頭、顛茄、大花曼陀羅等,這類植物毒性強,哪怕誤食少量也可能危及健康,種養前需要充分了解其毒性,以免誤食。
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萱草。記者 施雯 攝
低毒但需警惕的“隱形刺客”,比如杜鵑、萱草、韭蘭等,誤食后會出現惡心、腹瀉等不適,擺放時要告知家人不可入口。
外形易混淆的“球根陷阱”,比如鈴蘭、馬蹄蓮、朱頂紅、郁金香、風信子、秋水仙等,它們的根莖酷似洋蔥、芋頭或百合,容易被誤采誤食,購買后可在花盆上貼“不可食用”的標簽提醒。
“其實不用談‘毒’色變,選對植物就能既賞花又安心。”方騰給市民推薦了一批“安全友好型”觀賞植物,尤其適合有老人和孩子的家庭。觀賞辣椒、觀賞西紅柿,植株好看,果實還能放心食用;薄荷、迷迭香、檸檬香茅、香蔥等香草類植物,不僅無毒無害,還能用來烹飪調味,耐養易活,日常觸摸、采摘都無需特殊防護,兼顧了觀賞性和實用性。
此外,方騰還分享了一個實用小貼士:如果擔心花卉氣味影響健康,無需過度焦慮,目前沒有研究表明聞花香會中毒,但像水仙花這類香味濃郁的植物,若有人出現頭暈不適,可移至室外或加強室內通風即可緩解。
(來源:潮新聞)
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