為什么網紅餐飲倒閉很快？

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我忍不住也來吐槽一個，家附近商場開了自助小火鍋，旋轉的那種，農小鍋。價格38一位，不含飲料。事實，鍋底起步7塊。也就是說45一位了。菜色以常規蔬菜為主，葷菜都是丸子類，還是菜場最便宜的那種。我覺得就是花大錢吃了碗麻辣燙。拿消費者當傻子

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網紅餐飲倒閉的重災區應該是火鍋，陳赫的那個賢合莊當初多火，各大網紅博主都去探店排隊，一個小時起，現在倒閉的基本沒幾家店了。說白了就是趁著有流量的時候狠狠的撈一筆塊錢，至于味道，服務什么的沒有任何性價比。真是來也匆匆去也匆匆

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泡面小食堂。真的。無法相信居然有人去加盟這個。直到我老公說考慮開個店。比如泡面小食堂。然后我問他。加個丸子。兩片菜葉子，收你40。你吃嗎？你都不吃。你覺得誰來吃？

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最近老婆好奇抖音上老廣告的什么樺樹汁，兩三百毫升。14塊還是多少一瓶。

嗯，買了，比涼白開還難喝。。

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之前見過一家店叫什么玩意-夜包子，一籠小籠包賣到三十幾塊錢，大受震撼，我三十幾塊錢都夠買兩份肯德基了，他們家三十幾塊錢六個小包子

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因為又貴又難吃，成本都在營銷里了，之前家旁邊開了一個什么草原羊骨棒，我來自呼倫貝爾。新店開業，99元三斤羊骨棒，兩斤羊拐筋，兩個肚包肉。我買了一份吃，真膻啊，像是羊尿泡過的，調味料味道很重，湯底就是醬油，肚包肉里的肉餡都喪良心，又腥又油膩，忍著膻味吃了一半，回家就開始犯惡心，總感覺被膩住了，第二天撒尿都有膻味。開了不到倆月就旺鋪轉讓了

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一個朋友去年下半年開了個挪瓦咖啡，花了小七十萬，除了開業搞一塊錢一杯活動火了下，然后每個月純虧一兩萬，挪瓦咖啡的味道只能說猶如刷鍋水，一塊錢一杯的生椰咖啡我都不愿意買，生椰咖啡是這些加盟咖啡品牌里最難喝的一家，真就跟刷鍋水加了椰漿一樣，上個月倒閉了，小半年虧了六十多萬

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有沒有可能，人家并不是被動死，而是一開始就設計好了項目生命周期？

有沒有可能，你以為人家三個月關門了，肯定賠得褲衩子不剩了，其實已經賺了小幾十個做下個網紅項目去了？

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去過一家做漢堡的網紅店，裝修講究，老板和老板娘穿衣打扮也都很講究，大中午的時間點只有我一個客人。好嘛，從點火開始，隔著透明的玻璃看他們倆人在廚房好一頓煎炒堆疊（我也不明白一個漢堡有什么可值得忙的），最后用了四十分鐘做出了一個三十塊錢的漢堡（兩片面包，一個肉餅，一片罐頭菠蘿，一個煎蛋，一些沙拉蔬菜，一點酸黃瓜）。不評價味道，就這個出餐速度就離倒閉不遠了，一個月之后再去，果然已經貼上了轉租。

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冒烤鴨這玩意，烤鴨已經很油了還需要泡辣油里煮著吃么。。那到底是為了掩蓋什么味，還有些人說什么絕絕子嘴真嚴不宣傳糊涂的弱智話