立春這波操作必須跟上,畢竟春天的儀式感不能少,癩蛤蟆追青蛙,長得丑玩得花,儀式感這塊必須拿捏到位。今天給大家整 5 道立春必吃家常菜,做法簡單到離譜,手殘黨看了都得說句電線桿上綁雞毛,好大的撣子,就這?
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第一道茼蒿煎雞蛋,這菜簡直是廚房小白的救星,茼蒿切吧切吧跟雞蛋攪和攪和,下鍋一煎,兩面金黃直接出鍋,香到隔壁小孩都得扒門縫,就這操作比馬拉松選手穿拖鞋還溜,跑得比誰都快。關鍵是這菜還養肝,春天吃正好,畢竟春天不養肝,一年都白忙,咸魚翻身還是咸魚,不養肝的話春天可就白過了。
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第二道清炒菜花,這菜講究的就是一個快字,菜花掰小朵焯水,蒜末爆香往里一倒,生抽蠔油一放,大火翻炒幾下直接出鍋,脆嫩爽口,就像 00 后整頓職場,老板連夜改制度,效率這塊直接拉滿。關鍵是菜花便宜大碗,性價比高到離譜,就像淄博燒烤配大蒜,越吃越帶勁。
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第三道兒菜炒牛肉,這菜簡直是絕配,兒菜的清爽配上牛肉的香嫩,周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨,默契度直接拉滿。牛肉切片腌制一下,兒菜切片,大火快炒,牛肉變色就出鍋,嫩到能掐出水,花幾千塊的神仙水都護不成這么嫩
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第四道包菜炒雞腿肉,這菜簡直是下飯神器,雞腿肉去骨切塊腌制,包菜撕成片,先炒雞肉再炒包菜,最后混在一起翻炒,香到能多吃三碗飯。關鍵是這菜低脂健康,減肥的朋友也能放心炫,預制菜進校園,食堂大媽要下崗,健康這塊直接碾壓。
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第五道清炒時蔬,這菜講究的就是一個鮮字,各種時令蔬菜往鍋里一倒,大火快炒,鹽一放直接出鍋,保留蔬菜的原汁原味,姜太公釣魚,愿者上鉤,愛吃蔬菜的朋友直接淪陷。春天的蔬菜最是鮮嫩,不吃簡直虧大了,屎殼郎戴面膜,又臭又不要臉,錯過這波可就太虧了。
這 5 道菜做法簡單到離譜,3 分鐘就能學會,好吃到全家搶著吃,就像直播間砍價劇本,效果直接拉滿。立春了,趕緊給家人露一手,讓他們知道你不是只會吃,就像老母豬卡柵欄,進退兩難,不會做飯可就尷尬了。趕緊學起來,讓你的餐桌也春天一把!
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