四川
為強化食品安全源頭治理，壓實企業主體責任，筑牢食品質量安全與生產安全“雙重”防線。1月28日，四川省資陽市樂至縣市場監管局組織召開了食品生產企業責任約談暨業務培訓會。全縣各市場監管所食品安全監管人員、食品生產企業負責人及食品安全總監（食品安全員）共計60余人參加了會議。
會議圍繞“通報問題、規范指導、強化責任”三個重點展開。首先通報了2025年度食品生產環節監管情況，全縣食品生產行業整體質量安全水平穩步提升，監督檢查合格率持續提高，多數企業主體責任意識明顯增強。但通過對全縣45家生產企業日常監督檢查、35批次監督抽檢及19起行政處罰案件的綜合梳理分析，發現部分企業仍存在生產過程控制不嚴、食品添加劑使用不規范、標簽標識不合規、特種設備管理不到位等突出問題，需引起高度重視并切實整改。
培訓環節聚焦企業實際需求，分設三個專題：一是食品生產過程規范管理，重點講解環境衛生控制、關鍵控制點管控及人員管理等相關要求；二是標簽標識實務解析，邀請專業機構食品安全專家，梳理《食品安全法》《食品標識監督管理辦法》《廣告法》中與標簽標識相關的規定，結合典型案例深入解讀GB 7718、GB 28050等標準要點，并通過現場展示規范標簽樣式，幫助企業準確掌握并執行標識要求；三是安全生產風險防控，系統培訓特種設備使用規范與日常管理要點，全面提升企業安全生產意識。
會議強調，各食品生產企業必須切實扛起食品安全主體責任，要全面對照問題清單開展自查整改，健全從原料入廠到產品出廠的全過程質量安全管理體系；要持續加強對食品安全國家標準及相關規范的系統學習，切實增強應用能力；要推動建立健全長效機制，把好每一道工序的質量關，持續提升食品安全管理水平。（廖丹妮）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
